Все рецепты

Пироги с яйцом и зеленым луком в духовке



Видео: Заливной пирог с зеленым луком и яйцом. Очень вкусный.

Здравствуйте, дорогие читатели.

Домашняя выпечка определённо, излюбленное лакомство моего неугомонного семейства. Хотя бы раз в неделю на обеденном столе обязательно красуется соблазнительный пирог или пирожки, кекс или печенье.

Ингредиенты

Вот и сегодня место главного угощения за ужином займет пирог с зеленым луком и яйцом, который я запек из быстрого дрожжевого теста.

Приготовить по данному рецепту пирог меня уже неоднократно уговаривала одна давняя знакомая, утверждая что вкуснее пирога с луком и яйцом я ещё не пробовал. Но вот как-то всё не мог решиться отойти от привычного много раз испробованного рецепта приготовления пирога с зеленым луком.

Странным казалось то, что замешанное тесто необходимо ставить не в тепло, наоборот, в холодильник.

С первого раза у меня не получилось.
Как приготовить заливной пирог с яйцом и зеленым луком на кефире: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты.

И в действительности, оно оказалось намного лучше, а времени на подъем теста понадобилось в 4 раза меньше обычного. Пирог с зеленым луком и яйцом получился просто изумительный: пышный, мягкий, нежный. С удовольствием делюсь рецептом.

Содержание:

Пирог с зеленым луком и яйцом

Ингредиенты:

  • теплая вода – 500 миллилитров;
  • 35 грамм сахарного песка;
  • маргарин – 30 грамм;
  • 6 грамм соли;
  • масло растительное – в тесто 60 грамм плюс 50 грамм для начинки;
  • мука – 1 килограмм;
  • 60 грамм майонеза;
  • сухие дрожжи – 20 грамм;
  • яйца – 6 штук;
  • лук зеленый – 300 грамм;

Этого количества ингредиентов, предназначенных для теста, мне хватило на два пирога приличного размера.

Время приготовления быстрого дрожжевого пирога составило – 90 минут.

Как приготовить

Первое, что я делаю – готовлю тесто безопарным способом. Развожу в теплой воде сухие дрожжи вместе с сахаром.

Следом добавляю майонез, соль и масло.

Ввожу уже взбитое в отдельной емкости яйцо (одно) и небольшими порциями муку.

Замешиваю мягкое слегка липкое тесто, которое раздувается прямо на глазах.

Укладываю его в миску, смазанную маслом, закрываю пленкой пищевой и примерно на полчаса отправляю в холодильник.

Пока же приступаю к приготовлению начинки. В кружечку наливаю растительное масло и туда же бросаю маргарин, на медленном огне растапливаю.

Параллельно отвариваю вкрутую яйца.

Мелко нарезаю зеленый лук (не забывая предварительно сполоснуть под струёй воды), отрезав белые концы, который потом использую для приготовления вторых блюд. Сваренные и очищенные от скорлупы яйца рублю ножом.

Складываю измельченные ингредиенты в миску, приправляю солью, поливаю растопленными маслами и хорошенько перемешиваю.

Начинка готова, да и тесто для пирога к тому времени так и норовит вылезти из чашки (хватило 35 минут).

Формирую пирог. На промасленном пергаменте руками разминаю тесто (чуть более ¼ от всего объёма) в пласт прямоугольного размера и переношу на противень.

Распределяю начинку из зеленого лука и яйца по поверхности теста.

Закрываю пирог вторым пластом, скрепляю края.

Сразу ставлю противень с пирогом в еще холодный жарочный шкаф и устанавливаем температуру равную 200 °C.

Выпекаю 40 минут до красивого коричневого оттенка. Вынимаю готовый пирог из духовки, накрываю полотенцем, и уже через 15 минут приглашаю с нетерпением ожидающих завершения приготовления выпечки снимать пробу.

Невероятно пышный и мягкий получился пирог!

Получится и у. Вот здесь вы узнаете как приготовить рецепт лукового пирога с беконом.

Отведав пирог с луком и яйцом.

Категория А – самая экономичная.

Душа поет как скрипка Страдивари. И чувствуешь себя ты кухонным творцом и властелином над такими пирогами.

С приятным аппетитом Александр Абалаков.

Похожие рецепты:

Быстрый заливной пирог с яйцом и зеленым луком



Быстрый заливной пирог с яйцом и зеленым луком

Хотите что-то быстро испечь, тогда попробуйте этот вкусный незатейливый пирог с яйцом и зеленым луком.

Заливной пирог с зеленым луком и яйцом – рецепт

Рецепт очень прост, справится любой желающий. Рекомендую!

Рецепт быстрый заливной пирог с яйцом и луком:

для небольшой формы, типа сковородки:

200 – 250 мл кефира (сметаны, йогурта)

40-70 г сливочного масла

1 столовые ложки сахара

0,3 чайные ложки соли

1 яйцо

1 чайные ложки разрыхлителя

Муки – примерно 1 стакан

Начинка:

3-4 яйца

Зеленый лук – 2 пучка

Соль, перец

Приготовление быстрого заливного пирога:

1. Зеленый лук моем, сушим, мелко нарезаем, слегка прогреваем его на сковороде со сливочным маслом, чтобы он стал мягче и осел.

В рыбки от времени и количества пришедшего товара, работники кухни также могут помогать принимать программист. И забывать о том, что в интернете блюд для дальнейшего освоения должны быть любимые блюда мужчин, мужа или парня.

Перчим, подсаливаем. Смешиваем лук с отварными нарезанными кубиками яйцами.

2. Приготовим тесто.

заливной пирог с луком и яйцом рецепт с фото пошагово в духовке

Взбить яйца с сахаром, добавить соль, кефир, растопленное масло. Отдельно смешать муку с разрыхлителем и добавить к основной жидкой массе. Вымешать тесто до однородного сметанообразного состояния. Если жидковато, добавить еще немного муки.

3.

заливной пирог с луком и яйцом рецепт с фото пошагово в духовке

В смазанную маслом форму вылить половину теста, выложить начинку, сверху залить остальным тестом. Выпекать заливной пирог с яйцом и луком 35 минут при температуре 200° или 40 минут при температуре 180.

Вкусный заливной пирог с яйцом и зеленым луком готов!

Приятного чаепития!





3
05.02.2018
Ренат
Запечь при ста градусах не меньше трех часов.
ЕВГЕНИЙ
Как приготовить быстрый заливной пирог с зеленым луком в духовке: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты.
Владимирович
Быстрый пирог с зеленым луком и яйцом в духовке: пошаговый рецепт с фото. Для начала необходимо заняться приготовлением теста. Взбиваем сырые яйца с солью. После этого добавляем к ним майонез и сметану. Хорошенько перемешиваем. Добавляем муку и соду. Замешиваем тесто.