Все рецепты

Мясной хлеб в духовке рецепт с фото с яйцом



Видео: Запеченный мясной рулет из фарша с яйцом - рецепт от Дело Вкуса

1. Фарш выложите в чашу блендера.

Выдавите к нему чеснок.

2. Добавьте соль, перец, приправы (я брала кориандр, паприку).

А еще - недавно узнала, что относится к итальянской кухне. Чтобы приготовить вкусный картофель "Импровизация", вам понадобится: В ресторане висит объявление: Если Вы собираетесь стряхивать пепел в бокал, скажите официанту, он подаст Вам шампанское в пепельнице.

Влейте молоко и манную крупу, включите блендер, чтобы всё перемешалось.

3. Форму для выпечки застелите разрезанным рукавом для запекания, выложите половину фарша.

4.

Заранее отварите яйца. Выложите их на фарш и закройте второй частью мясной массы, хорошо разровняйте верх.

5. Накройте форму фольгой, поставьте на противень и отправьте в духовку на 45 минут.

Мясной хлеб из фарша

Температура должна быть 190-200°.

6. Достаньте хлебец, снимите фольгу. Смажьте верх майонезом и отправьте в духовку на 10-15 минут для красивой корочки.

7. Когда мясной хлебец остынет через 2 часа, его можно вынимать из формы и подавать на стол.

Оценить рецепт Мясной хлебец с яйцами:

0

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Рекомендуем рецепты:
Паста со свининой и грибами
Засолка сала в рассоле
Печень под сметанным соусом
Суп из консервированной фасоли с мясом
Гуляш по-венгерски из свинины


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

В переводе с английского митлоф (meatloaf) означает мясная буханка – готовят это простое и вкусное второе блюдо в виде мясного рулета в прямоугольной форме.

Чаще всего для приготовления мясного хлеба используется говяжий или куриный фарш. Я вам предлагаю вариант на основе нежирной свинины с начинкой из вареных куриных яиц и аппетитной сырной корочкой.

Сегодня существует преогромное количество рецептов мясного хлеба – мясо, начинка и другие наполнители можно подбирать по своему вкусу.

Приготовление фарша

Кстати, митлоф с яйцом можно подать в горячем виде с гарниром или охлажденным, нарезав ломтиками, как холодную закуску. В любом случае это мясное блюдо получается очень сытным и вкусным.

Категории: Вторые блюда, Закуски
Количество порций: 8
Время приготовления:

Шаг 1 Шаг 2 Шаг 3 Шаг 4 Шаг 5 Шаг 6 Шаг 7 Шаг 8 Шаг 9 Шаг 10 Шаг 11

Готовить митлоф (мясной хлеб) мы будем из таких продуктов: нежирная свиная мякоть, куриные яйца, любой твердый или полутвердый сыр (типа Российского или Голландского), соль и черный молотый перец - это обязательные ингредиенты. В качестве вкусоароматических добавок я выбрала куркуму и паприку (они подарят не только дополнительный аромат готовому мясному блюду, но и более живой цвет), а также сухой чеснок.

Конечно, при желании вы можете добавить измельченный репчатый лук (я не использовала, так как мои домашние это в этом блюде моментом чуют и отказываются есть).

Первым делом ставим вариться вкрутую 3 куриных яйца, а затем нужно превратить свиную мякоть в фарш любым удобным способом. Можно прокрутить мясо через мясорубку или воспользоваться кухонным комбайном (насадка - металлический нож), как. Мясо моем под холодной проточной водой, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем некрупными кусочками.

Если будете использовать комбайн, можете сразу добавить все приправы - соль, молотый перец, куркуму, паприку и чеснок.

Превращаем кусочки свинины в полностью однородный фарш.

мясной хлеб в духовке рецепт с фото с яйцом

За счет добавок он получается насыщенного оранжево-красного цвета.

Теперь берем прямоугольную форму для кекса и выкладываем в нее половину свиного фарша. Ничем смазывать форму не нужно, так как свинина по определению довольно жирная и митлоф не прилипнет.

Описание приготовления

Плотно трамбуем фарш руками.

Затем кладем три отварных куриных яйца, которые не забудьте освободить от скорлупы.

Накрываем второй половиной мясного фарша и руками придаем массе закругленную форму.

Остается щедро посыпать мясную заготовку измельченным на крупной терке сыром и поставить форму с предварительно прогретую до 190° духовку.

Готовим митлоф (мясной хлеб) с яйцом около 35-40 минут. За это время фарш полностью приготовится, а сыр покроется аппетитной и румяной корочкой.

Готовое блюдо вынимаем из формы и сразу подаем в горячем виде, нарезав порционными ломтиками.

Мясной хлеб можно подать со свежими овощами и зеленью или при желании сделать гарнир.

А еще с ним получаются очень вкусные и сытные бутерброды.

1
16.04.2018
Ольга
Мясной хлеб, Кулинарные рецепты с фото» Мясные Пирожки с яблоками в духовке.