Все рецепты

Скумбрия запеченная в фольге в духовке — 14 вкусных рецептов



Видео: Скумбрия в Духовке и Вкусный Обед Готов:)

Морская рыба, как известно, обладает массой полезных для нашего организма веществ. Главным из которых, конечно же, является необходимая всем - омега-3. Доказано, что в странах, где население регулярно употребляет в пищу жирную морскую рыбу (насыщенную омегой-3) практически нет людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Думаю, что и нам следует взять к сведению этот факт и сделать соответствующие выводы.

Если вы любите рыбные блюда, но не всегда имеете достаточно времени, чтобы повозиться с их приготовлением - хочу предложить очень легкий в исполнении, но от этого не менее вкусненький рецепт скумбрии с лимоном, запечённой в духовке.

Кстати, стоит отметить - запеченная рыбка полезней жареной.

Продукты:

  • - скумбрия - 1 шт.
  • - лимон - 1 шт.
  • - соль и перец
  • - смесь пряностей к приготовлению рыбки
  • - майонез
  • - фольга пищевая

Как запечь скумбрию в фольге

1. Первым делом рыбку нужно выпотрошить и хорошо промыть водой, чтобы не оставалось ничего в брюшке.

Затем посолить внутри и снаружи, слегка смазать майонезом также со всех сторон.

2. На спинке сделать четыре косых надреза и вставить дольки лимона.

Ингредиенты

По желанию можно также положить пару кусочков лимона внутрь. Он придаст нашей рыбке неповторимый нежный вкус.

3. Подготовленную для запекания, таким образом, скумбрию укладываем на фольгу и заворачиваем (сверху).

4.

Затем кладём на противень и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 150°. Оставляем её там примерно на час (зависит от размеров). По истечении указанного времени достаём нашу рыбку, открываем фольгу, проверяем зубочисткой готовность.

5.

скумбрия в духовке в фольге с лимоном рецепты с фото

Затем ставим её на 10-15 минут снова в духовку (в приоткрытом виде) для зарумянивания.

Скумбрия достаточно жирная рыба и поэтому ее можно готовить без майонеза как в рецепте "Скумбрия запеченная в фольге".

Приятного всем аппетита!

:Хризантема

Ингредиенты:

  • скумбрия - 1 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • соль и перец
  • смесь пряностей к приготовлению рыбки
  • майонез
  • фольга пищевая

Процесс приготовления:

можно распечатать (см. ниже)

Метки записи:рыба в духовке, рыба в фольге

- в Скумбрия в духовке


В очередной раз принесла с рынка две очаровательные скумбрии и решила по-быстрому как-то вкусно их приготовить.

Ингредиенты

Под рукой были только лимон и лук, ими я решила и воспользоваться. Запекла скумбрию на луковой подушке с лимончиком, и поняла, что это было именно то, чего хотелось в этот момент.

Бесподобно вкусная и нежная получилась рыбка! Лук дал ей сочность, лимон - нежность, в общем, уплетали, аж причмокивали от удовольствия!, но расскажу подробнее. Итак, чтобы приготовить такую рыбку, вам понадобится:

Ингредиенты:

  1. 2 скумбрии (у меня уже без голов)
  2. 2 крупных луковицы
  3. 1 лимон
  4. Базилик сушеный
  5. Соль, перец
  6. Кусок фольги
  7. Масло без запаха

Приготовление скумбрии с лимоном:

Рыбку очистите, уберите черные пленочки, промойте, натрите со всех сторон сначала маслом, затем смесью соли, базилика и перца и отложите в сторонку.

Нарежьте полукольцами лук.

скумбрия в духовке в фольге с лимоном рецепты с фото

Смешайте его со специями.

Отрежьте кусок фольги (такой, чтобы хорошенько, лучше даже в 2 слоя, рыбку завернуть). Центральную часть смажьте маслом (которая будет к рыбке прикасаться, чтобы она не прилипла к фольге во время запекания). На средину выложите нарезанный лук, предварительно смешав его со специями, соком лимона и маслом.

От лимона отрежьте 4 кружочка, с остальной части выдавите сок прямо на рыбку, полейте ее со всех стон.

Вы никогда не пожалеете о приготовлении у вас уверенности и знаний, а это время. Хороший помощник в приготовлении, Уставом организации, содержащих неприятности.

Кружочки лимона вставьте рыбкам в брюшко. Уложите скумбрию на лук, который тоже полейте немного соком лимона, и укройте луком рыбку со всех сторон.

Все, теперь осталось завернуть аккуратно рыбку, чтобы сок во время готовки не вытекал, и отправить в духовку.

Будете готовить при 200 градусах примерно 30 минут. По аромату поймете, что рыбка уже готова, пора доставать ее с духовки, а то уже обильное слюноотделение началось!

Пока рыбка будет запекаться, отварите картошечку пюре, нарежьте салатик со свежих овощей, или достаньте квашеную капустку. И, как только скумбрия будет готова - приступайте к наслаждению вкусом!

Метки: скумбрия быстрый рецептскумбрия в духовкескумбрия запеченная

2
11.05.2018
Вячеслав
Стручковую фасоль используем свежую или свежемороженую.
Татьяна
Скумбрия, запеченная с лимоном - отличное блюдо для праздничного стола: и выглядит