Все рецепты

Скумбрия, запеченная в духовке — 5 рецептов (в фольге, с картошкой, с овощами)


Оглавление:
  • Приготовление

  • Видео: Рыба Скумбрия с овощами запечённая в духовке!Mackerel(fish) with vegetables, baked in the oven!

    Предлагаю приготовить очень вкусный и доступный для всех рецепт этой полезнейшей рыбки – скумбрии.

    Рыба скумбрия относится к благородным сортам рыбы. Готовить ее лучше в духовке!

    Это самое разумное ей применение. Многие, конечно же, любят копченую скумбрию, но для пользы организма ее лучше все же запекать.

    Мясо скумбрии содержит большое количество жиров. Показатель жирности некоторых видов скумбрии достигает 30%. При этом калорийность скумбрии равна 191 Ккал, что достаточно немного, поэтому ее можно «записать» в диетические продукты.

    Кроме того, в ней содержится большое количество белков.

    В состав скумбрии так же входят витамины группы, РР, Е, Н и, а так же макро- и микроэлементы как цинк, железо, магний, фосфор, калий и другие.

    Перейдем к приготовлению скумбрии. Нам понадобится:

    Скумбрия 2 небольшие штуки

    Рис длиннозерновой 3 столовых ложки

    Приправа (куркума или карри)

    Лимон 1 целая штука

    Морковь половина штуки

    Лук репка половина штуки

    Чеснок, зелень

    Соль, перец

    Для украшения:

    Помидоры черри, лист салата и майонез

    Читать рецепт скумбрии в фольге

    Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

    В избранноеПожаловатьсяПросмотров:8989
    Как всё будет выглядеть в блоге: Скопируйте код для блога:

    Приготовление

    Ингредиенты для приготовления скумбрии с рисом в духовке по рецепту, который я вам предлагаю.

    Репчатый лук порезать колечками.

    Морковь нашинковать на корейской терке.

    В миску добавить растительное масло, соль, ореховую приправу, лимонный перец, черный молотый перец.

    Кусочки рыбы искупать в приготовленной смеси, хорошо промазав внутреннюю и внешнюю стороны.

    На дно формы для запекания выложить промытый рис.

    Выложить слой лука и моркови, добавить воду.

    скумбрия в духовке с рисом и овощами

    Слой воды должен слегка покрывать рис.

    Выложить кусочки рыбы. Остатками пряной смеси натереть рыбу. Блюдо отправить в духовой шкаф для запекания.

    За 5-7 мин. до готовности, включить гриль и подрумянить блюдо.

    Приятного аппетита!

    скумбрия в духовке с рисом и овощами
    1
    06.02.2018
    Марина
    Затем очистите луковицу, вымойте её и мелко порубите.