Все рецепты

Как приготовить скумбрию в аэрогриле



Ингредиенты

Видео: Скумбрия в Духовке и Вкусный Обед Готов:)

В этой статье мы расскажем вам про то, как готовится вкуснейшая скумбрия в аэрогриле. Пошаговый рецепт  приготовления с фото далее.

Счастливые обладатели аэрогриля ни разу не пожалели о его приобретении.

В этом чудо-агрегате получаются великолепные, неповторимые блюда, которые привлекают своим умопомрачительным ароматом и вкусом.

Скумбрия горячего копчения в аэрогриле готовится быстро, а съедается еще быстрее.

В плане бюджета получается экономия, да и по вкусу магазинная рыбка уступает скумбрии, приготовленной в аэрогриле.

Скумбрия в аэрогриле - рецепт приготовления с фото

  • Скумбрия – 3 шт.;
  • соль – 1 чайн.

    ложка;

  • масло растительное – 1 стол. ложка;
  • жидкий дым – 1 стол.

    скумбрия в аэрогриле рецепты с фото пошагово

    ложка + 1 чайн. ложка;

  • лавровый лист – 3 шт;
  • щепа для копчения – 3 стол. ложки;
  • бечевка;
  • шприц 5 кубовый.

Процесс приготовления

Скумбрию промыть в проточной холодной воде.

Удалить голову и внутренности.

Рыбу перевязать бечевкой, чтобы при приготовлении она сохранила свою форму и не развалилась.

Как приготовить "Скумбрия в фольге "

Вовнутрь скумбрии положить лавровый лист.

В стеклянной пиале смешать соль, жидкий дым и растительное масло.

5 кубовый шприц наполнить до половины смесью из соли, жидкого дыма (1 столовая ложка) и масла. Впрыснуть вовнутрь скумбрии жидкость из шприца.

Сверху смазать оставшийся жидкостью. Оставить мариноваться на 20-25 минут, периодически смазывая рыбку стекшим маринадом.

На дно стеклянной чаши аэрогриля поместить нижнюю решетку. Тарелку укрыть фольгой. Сверху положить скумбрию. Определить тарелку с рыбкой на решетку аэрогриля

Сверху поставить высокую решетку.

На верхнюю решетку поместить фольгу.

Кончики фольги поднять вверх. На фольгу высыпать щепу. На щепу вылить 1 чайную ложку жидкого дыма и 2 столовых ложки воды.

А у вас аллергия на пару - то своему Домовенку неё тоже не предлагайте. С репой некоторых хитростей можно выбрать из простых продуктов хлебопекарное блюдо.

Накрыть крышкой аэрогриль. Выставить на дисплее температуру 190°, время – 20 минут, высокая конвекция. По окончанию программы убрать решетку с щепой, закрыть аэрогриль крышкой и коптить еще скумбрию 10 минут при той же температуре и конвекции.

Копченую скумбрию завернуть в фольгу и дать остыть.

Скумбрия в аэрогриле - видео

Готовьте скумбрия в аэрогриле по нашему рецепту.

Приятного аппетита!

Еще больше рецептов приготовления вкусной скумбрии, смотрите здесь

Поделитесь статьей в соц.

сетях:

Запеченная скумбрия в фольге в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) получается нежной с особым ароматом. Приготовление данного блюда не требует особых затрат. Рецепт скумбрии в фольге в аэрогриле простой и вкусный, как и все наши рецепты для аэрогриля.

Ингредиенты для скумбрии в фольге в аэрогриле:  

  • рыба скумбрия – 500-600 гр.;
  • лук – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • сок лимона – 1 столовая л.;
  • укроп измельченный – 1,5 столовая ложка;
  • сливочное масло – 3 столовых ложки;
  • соль;
  • фольга.

Скумбрия в фольге в аэрогриле: рецепт приготовления

Как запечь скумбрию в фольге в аэрогриле? Возьмите скумбрию и промойте рыбу.

Нарежьте на равные кусочки.

Посолите их и сбрызните соком лимона. Смажьте фольгу сливочным маслом. Положите половину кусочков скумбрии на фольгу.

Нарежьте лук кольцами.

Скумбрия в аэрогриле

Выложите сверху на рыбу вместе с тертой морковью. Посыпьте укропчиком.

Следующий слой – оставшиеся кусочки скумбрии. Полейте растопленным маслом сверху.

Заверните края фольги. В аэрогриль скумбрия выкладывается на среднюю решетку. Готовится скумбрия в фольге в аэрогриле 30 минут при средней скорости вентилятора и 235 градусах. Приятного аппетита!

Метки: Скумбрия в фольге. Закладка Постоянная ссылка.

0
08.02.2018