Все рецепты

Салат с говядиной отварной и солеными огурцами



Видео: Салат "Мужская слабость"

Салат из говядины с соленым огурцом

Салаты – неотъемлемая часть любого праздничного застолья. Они бывают легкими фруктовыми или полноценными сытными блюдами.

Мы предлагаем вам сегодня приготовить пикантный салат из говядины с соленым огурцом.

Рецепт салата с говядиной и солеными огурцами

Ингредиенты:

  • говядина (вырезка) – 600 гр.;
  • яйцо сырое – 5 шт.;
  • сыр «Российский» - 300 гр.;
  • соленые бочковые огурцы – 5 шт.;
  • луковица – 3 шт.;
  • консервированный сладкий горошек – 220 гр.;
  • масло растительное;
  • орешки кедровые – 50 гр.;
  • свежая зелень;
  • черные маслины – 30 шт.;
  • майонез оливковый – по вкусу;
  • специи.

Приготовление

Кусок мяса обрабатываем, ополаскиваем и отвариваем часа 2 до мягкости.

Параллельно готовим яйца, а потом их чистим и крошим кубиками. В сковородку наливаем растительное масло без запаха, раскаляем его и подрумяниваем измельченный лук. Сыр шинкуем на терке, соленые огурчики нарезаем кубиками, а маслины рубим колечками. Сваренную говядину измельчаем тонкой соломкой и смешиваем все в салатнике.

Добавляем зеленый горошек, заправляем оливковым майонезом и перемешиваем. Сверху украшаем кедровыми орешками и рубленой зеленью.

Салат с говядиной, помидорами и солеными огурцами

Ингредиенты:

  • говядина свежая – 300 гр.;
  • картошка – 3 шт.;
  • помидор спелый – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • соленый бочковой огурец – 2 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • майонез – 100 мл.

Приготовление

Картошку и морковь моем щеткой и варим в подсоленной воде в «мундире». Потом чистим овощи и шинкуем ножом мелкими кубиками.

салат с говядиной отварной и солеными огурцами

Лук обрабатываем, ошпариваем кипятком и тоже тонко шинкуем. Отварную говядину, помидоры и соленые огурцы рубим полосками и соединяем с подготовленными овощами.

Добавляем майонез и тщательно перемешиваем салат.

Салат «Загадка» с говядиной и солеными огурцами

Ингредиенты:

  • яйцо – 3 шт.;
  • говядина – 450 гр.;
  • чеснок – 20 гр.;
  • огурец соленый – 4 шт.;
  • специи;
  • грецкие орехи;
  • майонез – 200 мл.

Приготовление

Для приготовления слоеного салата с солеными огурцами, говядину промываем и отвариваем около 2 часов. После этого мясо остужаем, нарезаем тонкими полосочками и обжариваем на сковороде в масле.

Салат с вареной говядиной и болгарским перцем

Соленые огурчики шинкуем на мелкой терочке и смешиваем с чесноком, выдавленным через пресс. Яйца варим отдельно вкрутую, а потом очищаем и шинкуем при помощи терки. Грецкие орешки рубим ножом и обжариваем несколько минут на сухой сковороде.

салат с говядиной отварной и солеными огурцами

Начинаем выкладывать салат слоями на плоское блюдо: сначала мясо, потом огуречная смесь с чесноком и промазываем майонезом. Посыпаем ровно яйцами, а потом грецкими орехами.

Вот вам и аномалия. А какие процессы происходят внутри шахты, на сегодняшний день, остается только гадать.

Убираем готовый салат с жареной говядиной и солеными огурцами в холодильник и подаем к столу.

Статьи по теме:

Печеночный салат с солеными огурцами

Попробуйте разнообразить повседневный обед вкуснейшей закуской на основе печени и соленых огурцов. Далее предложим несколько рецептов отменного сытного салата из этих ингредиентов и расскажем, как дополнить состав интересными, но весьма доступными компонентами.

Мясной салат - классический рецепт

Салатов на мясной основе сегодня существует невероятное количество и определить, какой из них классический, почти невозможно.

Далее мы собрали несколько наиболее популярных рецептов такой закуски, которые наиболее часто готовят в разных домах.

Салат «Мужской каприз» с говядиной

Несомненно рецепты, описанные далее оценят представители сильного пола. Далее расскажем, как приготовить восхитительно вкусный, невероятно сытный салат «Мужской каприз» несколькими способами и докажем, что блюдо полностью соответствует своему названию.

Салат из отварной говядины

Салаты на мясной основе выходят непременно вкусными и такими сытными, что их можно подавать и без основного блюда.

Рознь готовить именно то, а секрет был хрустящим, овощи, а потом замораживать, и эта же толщина вторых, расположения указания и ценовой политики палатки.

Далее предложим три превосходных варианта вкуснейшей закуски из отварной говядины и расскажем, какими яркими продуктами разнообразить блюдо.

Приветствую!
Сегодня я хочу поделиться с вами таким блюдом как, салат с говядиной и огурцами.
Очень вкусный салат из отварной говядины (по желанию берём телятину) и соленых огурцов (можно взять малосольные или маринованные), который не стыдно и перед гостями на стол поставить.
Майонез для салата я беру домашнего приготовления, в данном случае я добавил туда пару веточек укропа и несколько зубчиков чеснока, получился очень интересный вкус, как у самого майонеза, так и у салата.
Рецепт салата, как всегда с пошаговыми фото.

Ингредиенты

  • 300-400 гр говядины
  • 300-400 гр (3-4 шт) соленых огурцов
  • 1-2 средние луковицы
  • 2-3 столовые ложки майонеза
  • Растительное масло (забыл сфоткать 🙁)
  • соль по вкусу
  • Начнём приготовление.
    Для начала надо сварить мясо.
    Кладём мясо в кастрюлю с водой, доводим до кипения (убираем появляющуюся пену), варим до готовности 1-1,5 часа.

    Пока варится мясо, чистим и нарезаем лук полукольцами.

    Обжариваем в сковороде, предварительно налив подсолнечное рафинированное масло.

    Далее нарезаем огурцы соломкой.

    Отваренное мясо вынимаем из кастрюли, даём ему остыть, также нарезаем соломкой.
    Мясной бульон не выливаем, на нём потом сварите какой-нибудь суп.

    Огурцы, лук и говядину кладём в миску, добавляем майонез, тщательно перемешиваем.
    Пробуем на вкус, если чего-то не хватает, добавляем, ещё раз перемешиваем.

    Салат готов.
    Приятного аппетита!


    Понравился рецепт?

    Поделись им в Социальных Сетях!

    Рубрика: Праздничные блюда, Салаты Метки: Салат с мясом

    1
    07.02.2018
    Владимировна
    На каждый ломтик ветчины выкладываем приготовленную начинку и заворачиваем рулетики.