Все рецепты

Говядина с черносливом в духовке



Видео: Говядина запеченная с черносливом и яблоками

Всем известно, что говядина - очень полезное мясо. Но в моей семье говядина не пользуется популярностью, не все члены семьи её любят.

Полях или в рамках для мамы дров, что следующий раз вы точно-точно не найдёте что-то думать по-другому, было бы ещё, открытая при кыргызском журнале, то самое время взять в руки кулинарную книгу. Снизу приготовления таких блюд нам потребуется пароварка или глубокая сковородка с родной крышкой.

И вот на глаза мне попался рецепт говядины с черносливом в духовке, решила попробовать запечь ее в фольге. Результатом осталась довольна.

Сочетание чернослива с говядиной оказалось очень удачным. Спешу поделиться рецептом.

Ингредиенты

Для приготовления говядины с черносливом в фольге в духовке понадобится:

мякоть говядины - 600 гр.;

соль - по вкусу;

приправа к мясу - по вкусу;

чернослив - 50 гр.;

фольга для запекания.

Этапы приготовления

Подготовить необходимый набор ингредиентов.

Мясо вымыть и обсушить. Выложить говядину в миску, щедро посыпать солью и приправой к мясу.

Массажными движениями втереть специи в мясо.

Чернослив вымыть и нарезать полосочками, отправить к мясу. Накрыть говядину крышкой и убрать в холодильник на 1 час, чтобы мясо смогло как следует пропитаться специями и черносливом.

Подготовленную говядину вместе с черносливом выложить на фольгу.

Плотно завернуть конвертиком. Мясо, завернутое в фольгу, поместить в жаропрочную форму или выложить прямо на противень (если выкладываете на противень, то желательно завернуть говядину фольгой в несколько слоев, чтобы в процессе запекания в духовке не вытекал сок) и отправить в разогретую до 200° духовку на 60-80 минут.

Вкусная, полезная говядина с черносливом готова.

говядина в духовке в рукаве с черносливом

Достать её из духовки, развернуть фольгу и можно подавать на стол.

Говядину, запеченную в фольге, можно кушать как в горячем, так и в холодном виде.

Можно подавать такое мясо как самостоятельное блюдо с любым гарниром, использовать как основу для мясных салатов, бутербродов или, нарезав на ломтики, подать в качестве мясной закуски к праздничному столу. Рецепт приготовления говядины с черносливом в фольге в духовке совсем не сложный и очень удачный, попробуйте!

Приятного аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 5(2 голоса)

Мясо промойте и обсушите, затем нарежьте порционными кусочками.

Описание приготовления

Чернослив, лук и морковь также моем. Полукольцами режем лук, морковь режем шайбами.

На растительном масле обжариваем кусочки говядины с двух сторон.

говядина в духовке в рукаве с черносливом

Каждую сторону жарим по пару минут.

Кладем мясо в форму для запекания, сверху распределяем чернослив.

Слегка обжариваем на той же сковороде морковь. Кладем поверх мяса.

Немножечко обжариваем лук, выкладываем на морковь.

Заливаем все кипятком или бульоном.

Вода вровень с верхним слоем.

Запекаем блюдо в духовке, разогретой до 180°. Готовим 2,5 часов.

Готовое блюдо извлекаем из жаропрочной формы и раскладываем по тарелкам.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Говядина с черносливом в духовке:

4

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 24

Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Солянка на второе
Мясо марала в духовке
Мостарда
Свинина в красном вине
Свинина, жареная кусочками


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

0
16.05.2018