Все рецепты

Запеченная курица с картошкой



Видео: Simple recipe. Braised chicken with vegetables in Kazan

Думаю, что картошку с курицей готовят почти в каждом доме.

тушеная курица с картошкой рецепт с фото

Это простое и вкусное блюдо, сытное и незатратное. Возможно, вы делаете его также, как и.

Мне кажется, что оно просто обязано быть на любом кулинарном сайте в списке рецептов.

Необходимо:

  • Курица - 350-400 г
  • Картофель - ок. 500 г
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт
  • Масло для жарки - 2 столовая ложка
  • Специи, соль - по вкусу

Приготовление:

Курицу нарезать кусочками.

Выдержав первый генеральный эксперимент, соответствие значительной мере санитарным нормам.

Можно готовить и с косточками, и без них.

Обжарить прямо в кастрюле с маслом до подрумянивания.

Добавить нарезанные кусочками лук и морковь.

Обжаривать вместе несколько минут, если любите в блюдах зажаренный лук, подержите подольше.

Заливаем мясо водой, накрываем крышкой.

Оставляем тушиться, пока почистим и порежем картофель.

Добавляем нарезанный картофель к мясу.

Заливаем водой на 2/3.

Я стараюсь не лить сразу много воды, бывает, что картошка попадается водянистого сорта и тогда в готовом виде она будет жидковатой.

Лучше долить после при необходимости.

Добавляем соль и специи.

Я всегда кладу чеснок при приготовлении картофеля.

Описание приготовления

А перчиком посыпала уже в тарелке, так как такую картошку любит маленькая дочка.

Накрываем крышкой и тушим до полной готовности картофеля.

Перемешивать по необходимости, обычно раза два достаточно.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши новинки.

В разогретую сковороду добавляем масло, чеснок и лук-шалот. Обжариваем на среднем огне, пока лук-шалот и чеснок не примут золотой оттенок.

Смешайте размягченное сливочное масло с обжаренным луком-шалот и чесноком, добавьте цедру лимона, петрушку, тимьян и приправьте солью и перцем. Хорошенько перемешайте.

тушеная курица с картошкой рецепт с фото

Вымойте картофель и нарежьте его на брусочки. Используйте красный, золотой или молодой картофель для этого рецепта. Поместить картофель в кастрюлю и залете его водой.

Доведите до кипения и варите еще 5 около минут. Слейте картофель и перемешайте его с нарезанным луком-шалот, чесноком, зеленью и маслом, посолите и поперчите по вкусу.

Смазываем курицу маслом, для этого удобней использовать кисточку.

На противень выкладываем лист фольги, за тем нарезаем лук кольцами, и выкладываем в центр противня, поверх фольги, как это показано на фото. Солим по вкусу.

Кладем курицу поверх лука. Ставим курицу в духовку на 15 минут, на высокую температуру.

Мне удалось лишь со второго раза.
Курица, запеченная в духовке с картошкой — это то блюдо для торжества, которое было и будет.

Через 15 минут вынимаем противень из духовки по выкладываем вокруг курицы весь картофель. Если курица выделила сок, желательно слить его в отдельную посуду, затем выложить картофель.

Если курица на ваш взгляд достаточно подрумянилась, переверните ее на другую сторону, смажьте маслом и поставьте еще на 30 минут.

Оценить рецепт Запеченная курица с картошкой:

3

средняя оценка: 3.5, всего голосов: 32

Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Котлеты из кабачков и картофеля
Рецепт сливы с чесноком
Аджика из свеклы на зиму
Салат на зиму из свеклы
Соус "Сациви"


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

0
07.02.2018