Все рецепты

Салат из моркови и огурца по-корейски



Видео: ОБАЛДЕННЫЙ Салат БЕЗ МАЙОНЕЗА

Освежающе-жгучий вкус корейской моркови прекрасно встраивается во многие овощные и особенно мясные салаты.
Желанное ощущение легкости и сочности предлагаемому салату придает наличие в нем свежих огурцов. А чувство насыщенности и прилива физических сил обеспечивают присутствующие в этом каламбуре салатных эмоций сыр и куриная грудка.


Предлагаем вам два варианта салата из корейской морковки, курицы и овощей. Один из салатов будет слоеным, а второй обычным.

Корейскую морковь можно использовать готовую, но ее приготовить совсем не сложно, об этом мы расскажем в рецепте.

Вначале приготовим морковь по-корейски. Самостоятельно приготовить такую морковь вовсе не сложно.

Салат с корейской морковкой, огурцом и курицей

Кроме предложенного салата, ее можно использовать, как дополнительное блюдо к любому виду мяса.

Морковь нужно натереть на специальной терке длинными полосками.

Подготовить остальные ингредиенты:

  • рафинированное растительное масло – 60 гр.;
  • чеснок – 5-6 зубчиков;
  • молотый кориандр – 2 чайных ложки;
  • красный острый перец – 1 чайная ложка.


К натертой моркови добавить чеснок, пропущенный через пресс и специи. Растительное масло сильно нагреть и полить им морковь.

Все тщательно перемешать. Важная составляющая салата, морковь по-корейски, готова.



Приготовление салата
Отварить куриную грудку, посолив после закипания воду.
Майонез переложить в контейнер с узким носиком.

Куриную грудку разделить руками на тонкие волокна.

салат из корейской моркови и курицы и свежего огурца


Огурцы и сыр нарезать соломкой.
Приступить к формированию салата.

Первый способ презентации блюда: воспользовавшись кулинарным кольцом или обрезанной пластиковой бутылкой, сложить составляющие салата слоями, перемазывая каждый из них тонкой струйкой майонеза (прослойку корейской моркови смазывать не надо). Очередность слоев – произвольная.


Второй способ презентации: все составляющие салата аккуратно перемешать и переложить в декорированный листьями молодого салата салатник. Сверху посыпать семенами кунжута.

Два варианта салата с корейской морковью, огурцом и куриным филе готовы, выбирайте и пробуйте.

Рецепт приготовления блюда с фото см.

ниже.

Этот неожиданно вкусный и сочный весенний салат порадует вас своими яркими красками! И хотя рецепт постный, салат из моркови со свежим огурцом и первой весенней зеленью насытит вас витаминами и наполнит энергией!

Сочетание моркови и огурца оказалось очень гармоничным на вкус Готовить этот сырой салатик легко и просто!

Рецепт салата из моркови с огурцами

Состав продуктов для нашего салата:

  • 1-2 моркови;
  • 1 свежий огурец;
  • зелёный лук и укроп;
  • по вкусу соль и перец;
  • 1 столовые ложкиожка растительного масла;
  • 1 ч.

    Измельчим яйца и лук и обжарим, затем смешаем с фаршем, доведем до готовности и остудим Тесто для кулебяки готовим опарным или безопарным способом.

    л. яблочного уксуса.

Очень вкусно подавать этот салат с белым соусом из семечек подсолнечника. Для его приготовления нужно взять полстакана очищенных и промытых семечек. Семечки складываются в блендер, добавляется лимонный сок 1-2 ложки, соль по вкусу и немного воды.

Салат с копченой курицей, корейской морковью и огурцом

Всё взбивается до однородной консистенции. Соус можно сделать слегка пикантным, добавив к компонентам 1 зубчик чеснока при взбивании.

Этот белый семечковый соус можно делать разной густоты, варьируя количество воды. Если сделать его погуще, то получится превосходный полезный паштет, который можно мазать на хлеб, использовать в составных бутербродах.

Салат из моркови и огурца будем готовить при помощи терки для корейской моркови.

Натираем морковь и огурец, режем мелко укроп и лук, заправляем салат маслом и уксусом, солим, перчим, перемешиваем. Очень яркий и простой салат, всем рекомендую для поддержания иммунитета весной

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.

Итальянская форма проявления радушия не принужденная естественная улыбка.

Салат из свежих овощей Постный салат с капустой и кукурузой Зелёный коктейль из шпината с огурцом Вкусная постная окрошка

Рекомендую тематические подборки рецептов: живая едазелёный лукзеленьморковьогурцыРецепты постных блюдновые рецепты

Участники моей группы получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

1
12.05.2018
Александровна
Сегодня у нас на столе очередной эксперимент – салат из моркови и огурцов по-корейски. Салат получился легким, низкокалорийным, пикантным и свежим.