Все рецепты

Куриное филе со сливками



Видео: Ну, оОчень вкусные - Куриные сердечки!

Курица в сливках



Ждете гостей или вам необходимо приготовить вкусный семейный ужин или обед и вы не знаете на каком рецепте остановить свой выбор? Я бы вам посоветовала приготовить ароматную запеченную в духовке курицу. Это невероятно ароматное и очень вкусное блюдо приготовит даже начинающий кулинар, а результат порадует. В каждом кусочке чувствуется аромат востока, а нежное мясо дарит яркие и незабываемые впечатления.

Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, запекание, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: ская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

ШАГ 1.
Курицу помыть и обсушить, посолить, поперчить и посыпать мускатным орехом.

ШАГ 2.
В сковороде разогреть растительное масло, положить курицу и обжаривать ее до золотистой корочки со всех сторон.

ШАГ 3.
С лайма срезать тонкой стружкой цедру.

Чеснок раздавить лезвием ножа.

Рецепт вкусного заварного крема для наполеона, бисквитных тортов, пирожных из заварного теста

Курицу переложить на тарелку, а в оставшееся масло выложить цедру лайма и чеснок.

ШАГ 4.
Влить сливки.

ШАГ 5.
Положить шафран и потушить минут 5.

ШАГ 6.
Форму для запекания смазать маслом. Картофель очистить, нарезать кружками и выложить в форму.

Поверх разместить курицу.

ШАГ 7.
Залить курицу соусом.

ШАГ 8.
Остатком соуса залить картофель.

ШАГ 9.
Поставить форму с курицей и картофелем в разогретую до 180-200° духовку. Запекать до полной готовности блюда, примерно минут 45-50. если курочка начнет подгорать, закрыть ее фольгой.

ШАГ 10.
Готовую курочку с картофелем подать к столу. Приятного аппетита!

Процесс приготовления

Курицу в сливках, а конкретно филе куриной грудки в сливках, приготовить очень.

Достаточно обжарить сначала внешнее филе, затем добавить внутреннее и все вместе потушить в сливках. Филе с других частей курицы тоже годится, только обжаривать и тушить нужно будет подольше.

В качестве специй мне нравятся сухая смесь прованских трав или карри для курицы. На гарнир больше всего подходят макаронные изделия, но можно и крупы, и картофель.

Для приготовления курицы в сливках подготовьте ингредиенты по списку.

Филе куриной грудки разделите на нежнейшее внутреннее и более плотное внешнее. Нарежьте на кусочки желаемого размера и формы.

Посолите и посыпьте их специями.

К ним причисляют быстроту приготовления и незначительное количество компонентов.

Кусочки внешнего филе слегка запанируйте в муке.

На сковороде на смеси сливочного и оливкового масел сначала обжарьте кусочки внешнего филе.

Когда их поверхность запечатается, добавьте в центр сковороды кусочки внутреннего филе и обжарьте их буквально считанные минуты.

Затем влейте сливки, перемешанные с сахаром, и тушите при помешивании до готовности куриного филе. Готовые кусочки филе легко разламываются, мягкие и нежные на вкус.

Курица в сливках готова, подавайте её с густым сливочным соусом, в котором она тушилась, к гарнирам по вкусу.

Приятного аппетита!

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

37

Нина Минина-Р

курица рецепт со сливками рецепт с фото
2
12.05.2018
Анатольевич
О пользе имбиря читайте статью.
Надежда
Грибной суп-пюре со сливками, приготовленный по данному рецепту с фото, имеет нежную.