Все рецепты

Картошка тушеная с овощами и курицей в мультиварке



Видео: Мультиварка!Тушёная курица с овощами в мультиварке!!!

Что может быть вкуснее, чем правильно приготовленная картошка? Этот овощ любят за его вкус и универсальность. Подумать только, из одной картошки можно приготовить тысячи разнообразных блюд и все они будут очень вкусными и питательными! Картофель сочетается с разными продуктами, но лучше всего – с овощами. Поэтому сегодня предлагаем несколько простых рецептов приготовления картошки с овощами в мультиварке.

Содержание статьи

Картошка с овощами в мультиварке

Картошку по этому рецепту многие хозяйки готовят на плите, но не все знают, что можно сэкономить драгоценное время и приготовить блюдо по такому же рецепту, но только в мультиварке.

Продукты для готовки:

  • картофель – 3 шт.;
  • капуста – 200 гр.;
  • помидор – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • соль и специи – по вкусу;
  • укроп, петрушка – по 3 веточки;
  • любое растительное масло для обжаривания – 2 столовая ложка

Этапы приготовления:

  1. С помидора нужно снять шкурку.

    Этого, конечно, можно и не делать, если вам нравится потом извлекать отдельные шкурки из готового блюда. По этому рецепту необходимо опустить помидор на полминуты в кипяток, потом выловить и быстренько снять кожицу. А теперь можно положить томат на дощечку и нарезать острым ножом на небольшие ломтики.

  2. Далее нужно заняться капустой, просто шинкуем ее как можно мельче.
  3. Теперь настал черед лука – чистим измельчаем, можно в блендере, как вам удобнее.
  4. В чашу мультиварки нужно налить растительное масло, включить программу «Жарка», можно и «Выпечка», подождать, когда масло немного прогреется и можно опустить в чашу измельченный лук.

    Перемешиваем лопаточкой.

  5. Через несколько минут, когда лук немного схватится, можно положить помидор, овощи перемешать и продолжать готовить еще 5 минут.
  6. Выкладываем в мультиварку капусту, солим, можно добавить перчик и другие приправы, перемешиваем.
  7. Включаем программу «Тушение», время готовки – 10 минут.
  8. А пока овощи тушатся, нужно почистить картофель и нарезать крупными кубиками, можно и соломкой.
  9. Открываем крышку, чтобы добавить картофель к овощам в мультиварке. Перемешивать теперь нельзя!
  10. Закрываем крышку, устанавливаем другой режим, это будет программа «Выпечка», время готовки – 20 минут.
  11. Как только процесс приготовления завершится, необходимо открыть крышку, притрусить картошку с овощами в мультиварке измельченными сухими специями (можно только одним черным перцем) и только после этого разрешается осторожно перемешать все компоненты.
  12. Снова крышку мультиварки закрываем, на этот раз задаем время приготовления при том же режиме всего 10 минут.

    Но поскольку не каждая мультиварка «согласится» на такую короткую программу, то устанавливаем режим «Выпечка». Время ставим на минимум – 20 минут, а через 10 минут можно отключить прибор. Все, картофель с овощами в мультиварке уже будет готов.

Получается такое блюдо ароматным, вкусным, а еще – полезным. Если вам нужно накормить большую семью, тогда количество всех ингредиентов можно увеличить. Посыпаем каждую порцию измельченной свежей зеленью. Приятного аппетита!

Картошка с овощами в мультиварке по-селянски

А вы знаете, что готовили в деревнях в старину на ужин?

Конечно же, вкусную картошку с овощами. Только блюдо долго томилось в русской печи, поэтому картошечка получалась ну очень вкусной и сытной. Сейчас трудно отыскать в большом мегаполисе настоящую русскую печь, чтобы приготовить это блюдо. Да и ни к чему, потому что со всеми задачами вполне вправится современная электрическая кастрюлька – наша помощница мультиварка.

Какие нужны продукты:

  • картофель – 5 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • кабачок – 2 шт.;
  • капуста – 150 г (в нашинкованном виде);
  • перец сладкий красный - 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • растительное масло – 2 столовая ложка;
  • помидоры – 3 шт.;
  • свежая зелень – по вкусу;
  • соль и перец – по вкусу.

Этапы приготовления:

  1. Сначала в чашу мультиварки наливаем масло, включаем программу «Подогрев», так как нам нужно успеть подготовить все овощи для обжаривания.
  2. Пока мультиварка разогревается, чистим лук и морковку.

    Лук измельчаем (можно не слишком мелко), морковку по желанию: нарезаем соломкой, мелкую можно колечками или натираем на крупной терке.

  3. В раскаленное масло кладем сначала лук, обжариваем в течение 3-х минут, потом добавляем морковь, перемешиваем и продолжаем готовить овощи в режиме «Жарка» в течение 7 минут.
  4. Пока овощи обжариваются, почистим перец. Разрезаем его пополам, освобождаем от семян, убираем прожилки и хвостик. Перец нужно нарезать поломкой или кубиками.
  5. Открываем крышку мультиварки, отправляем к овощам перец, перемешиваем.
  6. Кабачок нужно нарезать колечками, если крупный – то кубиками. С молоденького кабачка кожицу не снимаем, если она твердая, тогда нужно почистить этот овощ. Перекладываем в чашу мультиварки кабачок. Перемешиваем.
  7. Далее шинкуем капусту, нам нужно совсем немного капусты – приблизительно 1 стакан.

    Откладываем ее пока в сторонку, возвращаемся к мультиварке, чтобы перемешать овощи.

  8. Переключаем прибор в режим «Тушение», перекладываем к овощам капусту, можно посолить.
  9. Теперь очищаем свежие помидоры от шкурки (опускаем на полминутки в кипяток), нарезаем овощи и отправляем в чашу мультиварки.
  10. Время приготовления пока установим на 20 минут, но не отвлекаемся, так как нам необходимо через 10 минут добавить к овощам еще один ингредиент.
  11. Пока овощи тушатся, быстренько чистим картошку, промываем под струей проточной воды и нарезаем соломкой или крупными кубиками.
  12. Крышку прибора открываем спустя 10 минут, добавляем картофель к овощам в мультиварке.

    Это лучший рецепт.
    предварительно обжаренное с овощами и с курицей в мультиварке тушеная картошка.

    Все, продолжаем готовить овощи.

  13. За 3 минуты до завершения программы нужно снова открыть крышку прибора, чтобы добавить немного соли, сухих приправ и перца, а также положить пропущенный через пресс чеснок. Теперь можно осторожно перемешать все овощи.
  14. Подождите еще совсем немного и вкусная картошка с овощами в мультиварке будет готова. Блюдо нужно сразу же разложить по тарелкам, щедро посыпать измельченной свежей зеленью, приправить нежирным майонезом или сметаной. Угощайтесь!

Картошка с овощами в мультиварке «Осенняя»

В начале осени поспевает красивый овощ – это баклажан.

Из баклажанов можно приготовить вкусную икру, пожарить с картошкой или добавить баклажан к другим овощам.

картошка тушеная с овощами и курицей в мультиварке

Получится очень вкусно.

Продукты:

  • картофель – 4 шт.;
  • баклажаны – 1 шт.;
  • лук и морковь – по 1 шт.;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • томатная паста – 1 столовая ложка;
  • растительное масло – 4 столовая ложка;
  • соль и специи – по вкусу.

Как приготовить картошку с овощами в мультиварке:

  1. Подготовим все овощи: можно почистить сначала морковку (она не так быстро темнеет, как картофель), затем перец (нужно удалить плодоножку и семена), потом лук, средний баклажан и картофель.
  2. Картошку нужно помыть и разрезать сначала пополам, а потом каждую половину на 2 или 3 части, в зависимости от размеров корнеплода.
  3. Баклажан необходимо вымыть под струей проточной воды и нарезать крупными кубиками.

    Чистить кожицу не нужно.

  4. Луковицу режем мелко, морковь можно натереть на крупной терке.
  5. Теперь в емкость для готовки наливаем растительное масло, устанавливаем программу «Жарка», время установится автоматически. Можно работать в другой программе – «Выпечка», время готовки 10 минут.
  6. В раскаленное масло положите сначала измельченную луковицу, через несколько минут перемешайте содержимое и добавьте к обжаренному луку морковь. Снова перемешайте.
  7. Через пару минут нужно положить баклажаны и нарезанный кусочками перец. Перемешиваем овощи. Вы увидите, что масла для жарки не осталось, это нормально, так как баклажаны очень впитывают масло, поэтому нужно добавить еще 2 столовая ложка растительного масла.
  8. Обжариваем все овощи в течение 10 минут, а потом добавляем картофель, перемешиваем, солим и перчим.

    Снова шевелим наш картофель с овощами в мультиварке.

  9. Крышку прибора нужно закрыть и переключить программу, вместо «Жарки» задаем другой режим приготовления – это «Выпечка», время приготовления картошки с овощами в мультиварке 40 минут. Если вы положили больше картофеля и других овощей, тогда время нужно продлить еще на 20 минут. В общей сложности готовиться картошка с овощами в мультиварке будет в течение часа.
  10. Во время работы прибора разрешается открывать крышку, чтобы перемешать все овощи.
  11. За 10 минут до завершения программы нужно открыть крышку мультиварки, чтобы положить нарезанный тонкими дольками (не пропускайте чеснок через пресс) чеснок и разведенную в воде (2 столовых ложки кипяченой воды) томатную пасту.

    Если вы не слишком приветствуете этот продукт, можно исключить томатную пасту и вместо нее использовать свежие помидоры.

После звукового сигнала, когда сработает таймер и мультиварка отключится, разрешается открыть крышку (только осторожно, не обожгите пальцы горячим паром!), чтобы сразу разложить готовое блюдо по тарелкам. Все, украсьте картошку с овощами, приготовленную в мультиварке по своему усмотрению: веточкой свежей зелени или сметаной. А можно измельчить свежую зелень и обильно посыпать овощи. Угощайтесь!

Картошка с овощами и мясом в мультиварке

Когда хочется вкусной, сытной и полезной еды, то первое, что приготовит женщина, чтобы накормить семью, это мясо с картошкой. Так почему бы не добавить к этим ингредиентам еще и полезные овощи и приготовить все вместе с мультиварке?

Добавить комментарий

Предлагаем простой рецепт картошки с овощами в мультиварке.

Продукты:

  • картофель – 5 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • перец – 2 шт.;
  • помидоры – 3 шт.;
  • куриное филе – 200 гр.;
  • растительное масло – 2 столовая ложка;
  • соль и перец – по вкусу.

Как приготовить картофель с овощами в мультиварке:

  1. Мясо нужно вымыть и нарезать кусочками.
  2. В чашу мультиварки налить масло, включить режим «Жарка», время установить на 10 минут.
  3. Через 2 минуты, когда масло нагреется, нужно положить в чашу мультиварки мясо, перемешать.
  4. Пока жарится куриное филе, необходимо быстренько почистить луковицу измельчить (можно нарезать мелко ножом или воспользоваться блендером).
  5. Выкладываем лук к мясу, перемешиваем, продолжаем готовить.
  6. Чистим морковку, натираем на крупной терке.

    Если хотите, то можно морковку нарезать соломкой или колечками, она потом будет тушиться и все равно станет мягкой.

  7. Перец разрезаем пополам, извлекаем семечки, убираем прожилки. Перец нужно нарезать кубиками.
  8. Помидор вымойте под струей воды, нарежьте на дольки или тоже острым ножом порежьте кубиками.
  9. В чашу мультиварки к мясу и овощам нужно добавить морковь и помидоры, перемешать все овощи.

    картошка тушеная с овощами и курицей в мультиварке

    Затем нужно переключить режим готовки и установи программу «Тушение». Время задаем – 1 час.

  10. Пока овощи только начали тушиться, наша задача – почистить картофель разрезать каждый корнеплод на 4 части. Получатся крупные кусочки.
  11. Выкладываем картофель в чашу мультиварки, овощи не перемешиваем. Крышку прибора закрываем.
  12. За 5 минут до завершения программы разрешается открыть крышку, чтобы посолить и добавить специи. Теперь можно перемешать все овощи, только очень осторожно.
  13. Поскольку овощи в процессе термической обработки выделяют много жидкости, доливать воду для тушения не. Получается, что все овощи, в том числе и картофель, тушатся в своем соку.
  14. Как только вы услышите сигнал, можно открыть крышку прибора и сразу снять пробу – попробуйте на вкус картошку с овощами и мясом в мультиварке.

    Если не хватает соли – можно добавить немного, если маловато специй – не стесняясь, добавляйте. Кстати, не забудьте о свежей зелени, она завершит вкус готового блюда и поделится с вами витаминами.

Картошка с овощами и грибами в мультиварке

Приготовить ароматную и очень вкусную картошку теперь гораздо проще – необходимо сложить все ингредиенты в мультиварку и задать нужный режим приготовления. Сегодня мы предлагаем вместе с нами приготовить картошку с овощами и грибами в мультиварке. Грибочки можно брать любые: очень вкусной получится картошка с лисичками и белыми грибами, если нет возможности отыскать лесные грибы, то отправляйтесь в магазин за шампиньонами – блюдо получится не менее вкусным и ароматным.

Продукты:

  • картофель – 7 шт.;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • помидоры – 1 шт.;
  • шампиньоны – 200 гр.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • оливковое масло – 2 столовая ложка;
  • пучок зеленого лука;
  • соль и перец черный молотый – по вкусу.

Как приготовить картошку с овощами в мультиварке:

  1. Грибы нужно почистить, нарезать крупными кусочками.
  2. В чашу мультиварки налейте масло, включите режим «Жарка», время установится автоматически.
  3. Подождите, пока нагреется масло, как раз успеете почистить лук и нарезать его полукольцами.
  4. В чашу мультиварки опустите сначала грибы, обжарьте в течение 1 минуты, потом положите лук.

    Продолжайте обжаривать 3 минуты.

  5. Теперь нужно почистить перец и помидоры, нарезать соломкой.
  6. Эти овощи нужно отправить в чашу мультиварки, перемешать.
  7. Теперь чистим картофель, разрезаем каждый корнеплод сначала на 2 части, а потом каждую часть пополам. Нам нужны крупные куски.
  8. Кладем картофель к овощам, закрываем крышку прибора. Переключаем мультиварку в режим «Тушение», время приготовления картошки с овощами в мультиварке – 20 минут.
  9. За 5 минут до готовности нужно открыть крышку, чтобы положить нарезанный тонкими пластинами чеснок, соль и перец. Можно перемешать овощи и продолжать готовить до сигнала.
  10. Готовую картошку с овощами выложите на блюдо и щедро притрусите измельченным свежим луком.

    Приятного вам аппетита!

Картошка с овощами в мультиварке. Видео

Тушеная картошка считается практически традиционным блюдом. Ведь что может быть вкуснее, ароматнее, сытнее, чем этот кулинарный шедевр? При чем, приготовить его можно в течении короткого промежутка времени из небольшого количества доступных каждому ингредиентов. Особенно, если воспользоваться современным кухонным девайсом. И из сегодняшней статьи вы узнаете, как готовится тушеная картошка в мультиварке с мясом (курицей, свининой) и овощами.

Картошка, тушеная в мультиварке – это не просто безумно вкусное блюдо, но и необыкновенно ароматное.

Ведь этот «умный» бытовой прибор позволяет в процессе приготовления максимально вбирать вкус продуктов, сохраняя их форму и полезные вещества.

Содержание

Тонкости приготовления

Те, кто уже обзавелся таким модным девайсом, могут смело сказать, что практически любой набор продуктов станет кулинарным шедевром. Главное, правильно подобрать приправки и знать способности чудо-кастрюли, чтобы выставить нужный режим.

Основным компонентом является, естественно, картофель. Однако важно знать, что для приготовления блюда в мультиварке необходимо использовать только качественные продукты. Поэтому, почерневшие участки и зеленые места стоит срезать.

То же касается овощей и грибов.

Если вы планируете готовить клубни с мясом, обязательно выбирайте свежее. Желательно, чтобы это была мякоть без жилок или фарш.

Огромное преимущество этого кулинарного шедевра в том, что можно использовать любой мясной продукт:
  • если хотите, чтобы картошка тушеная была сытнее и жирнее, возьмите небольшой кусок свинины;
  • для любителей диетических блюд, приготовьте блюдо с курицей, либо говядиной.

Относительно пропорций ингредиентов, их можно брать по вкусу. Также можно экспериментировать с приправами и заправками. Так, для разнообразия, можно заправлять блюдо томатной пастой, майонезом, сметаной и даже сыром.

Рецепты приготовления

Классический

Тушеная картошка может готовиться в мультиварке как основное блюдо, так и в качестве гарнира.

Но в любом из вариантов, «базовый» рецепт остается неизменным.

Ингредиенты для приготовления блюда

Для его приготовления необходимы в любых пропорциях:

  • Картошка;
  • Лук;
  • Морковь;
    2-3 столовые ложкиожки постного масла;
  • Соль;
  • Приправы – по вкусу.

Продукты изначально необходимо помыть. Затем их следует почистить и нарезать. Картофель можно измельчить полукольцами или дольками, лук небольшими кубиками, а морковь – натереть на терке. После чего, можно приступать к процессу готовки.

Вначале наливаем растительное масло в чашу чудо-кастрюли, затем включаем режим «Жарка». Когда масло раскалится, погружаем в емкость лук и спустя минуты 3 – морковь. Смесь обжариваем до золотистого цвета и выключаем этот режим. Затем в емкость поверх лука и моркови засыпаем ломтики картофеля, солим, добавляем приправы, около 1 мульти-стакана теплой воды и закрываем крышку.

Постная тушеная картошка в мультиварке готовится в режиме «Тушение». За неимением такового, можно использовать «выпечку».

Накладываем узоры сверху.

Устанавливать режим следует на 40-50 минут, в зависимости от того, какой величины ломтики и какая мощность кухонного устройства.

Включив девайс на необходимый режим, можно приниматься за свои дела. Однако учитывайте, что тушеная картошка требует помешивания. Поэтому минимум 2 раза на протяжении указанного времени готовки нужно будет открывать крышку и мешать продукты при помощи специальной ложки.

Готовая тушеная картошка может подаваться к столу уже после того, как мультиварка подаст специальный звуковой сигнал.

Для придания более аппетитного вида, можно посыпать блюдо свежей, мелко нарезанной зеленью.

Картошка, тушеная с мясом

Прекрасно получается в мультиварке тушеная картошка с мясом.

Для любителей свинины предлагаем использовать этот рецепт. Для приготовления блюда, нужны будут следующие продукты:

  • около 1 кг картофеля;
  • 300-400 гр. свинины (желательно мякоти);
  • 2 средние луковицы;
  • 150 гр. сметаны;
  • 4-5 столовые ложкиожки постного масла;
  • по 0,5 чайных ложки приправ карри и черного молотого перца;
  • соль по вкусу;
  • свежая зелень для заправки.

Чтобы приготовить блюдо «Тушеная картошка с мясом в мультиварке», необходимо для начала обработать продукты. Для этого чистим измельчаем картофель и лук.

Мясо тщательно промываем под струей воды и отделяем все жилки, после чего, режем его на порционные кусочки.

Далее включаем режим «Жарка» в мультиварке и наливаем в чашу растительное масло. Когда оно прогреется, обжариваем лук с мясом в течение 5-10 минут, постоянно помешивая. Затем выключаем этот режим, а в чашу помещаем главный ингредиент, приправы, соль, сметану.

Перемешав все, нужно налить немного теплой воды и закрыть крышку. Готовится картошка с мясом, тушеная в мультиварке, около 60 минут в режиме «Тушения» и 45-50 минут в режиме «Выпечка».

Во время тушения следует несколько раз аккуратно перемешивать продукты.

Помимо вас будет чувствоваться раскладывать пончики по краям, а не замороженному мясу и рыбе, без него нет жидкости.

По окончании готовки, когда прибор подаст соответствующий сигнал, можно посыпать картошку свежей зеленью и снова закрыть крышку. Так у вас получится еще более ароматная картошка, тушеная с мясом в мультиварке.

Картошка, тушеная с курицей

Не менее вкусной получается тушеная картошка с курицей в мультиварке. Это блюдо отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Оно получается нежным и питательным. И для приготовления его понадобятся следующие продукты:

  • около 1 кг картофеля;
  • 400 гр. куриной мякоти;
  • 2 средние луковицы;
  • 1 средняя морковь;
  • 1 шт.

    болгарского перца;

  • 2-3 столовые ложкиожки растительного масла;
  • соль по вкусу;
  • черный молотый перец, лавровый лист, свежая зелень – по желанию.

Тушеная картошка в мультиварке с курицей готовится также. Для начала стоит промыть и подготовить все продукты. Картофель чистим и нарезаем на дольки шириной 1-1,5 см. Лук и болгарский перец измельчаем на мелкие кубики, а очищенную морковь - натираем на крупной терке.

Далее занимаемся курицей. Желательно приобрести грудинку, но можно и другие части птицы.

Мясо промываем тщательно под струей воды, после чего, его нужно промокнуть бумажным полотенцем. Резать курятину стоит практически также, как и картофель.

Приготовление блюда начинается с того, что сначала в чашу мультиварки необходимо налить постное масло и включить чудо-кастрюлю в режиме «Жарка». Спустя минуту, в раскаленное масло нужно поместить кусочки курицы и обжаривать их в течение 5-10 минут. Помешивая, его стоит обжарить до золотистой корочки, после чего добавить лук и морковь, продолжая обжаривание овощной смеси с мясом еще в течение 3-5 минут.

Затем засыпается картошка, перец, остальные приправы (кроме лаврушки и зелени) и соль – по вкусу.

Чтобы тушеный картофель не получилась «сухой», можно влить примерно 0,5 стакана теплой воды и, перемешав все ингредиенты, закрыть крышку. Выставляем режим «Тушение» или «Жарка» на 50-60 минут (в зависимости от мощности прибора). Во время готовки желательно несколько раз мешать блюдо, чтобы оно готовилось равномерно.

По завершении процесса приготовления в мультиварке блюда, стоит открыть крышку и добавить зелень, лавровый лист – по желанию, снова закрыв чудо-кастрюлю. Таким образом, у вас получится блюдо «Тушеная картошка с курицей» с прекрасным ароматом и непревзойденным вкусом.

Вот так легко и просто можно приготовить в мультиварке сытное блюдо. Используя один из приведенных рецептов, тушеная картошка с овощами или мясом станет любимым блюдом в вашей семье.

Закажите стручковую фасоль с доставкой на дом из Instamart.
Промокод на платную доставку "lediveka"

1
05.02.2018
Викторович
На это все, маринованные баклажаны готовы.