Все рецепты

Салаты с курицей и ананасами



Видео: Курица с Грибами Ананасами и Сыром - Очень Вкусный Салат

Вкусный и пикантный салат с ананасом и курицей уже успел стать одним из любимых праздничных блюд на столах россиян. История, к сожалению, не сохранила имени изобретателя этого интересного вкусового сочетания, но мы знаем, что салаты с мясными добавками появились только в конце девятнадцатого столетия. Значит, рецепт салата с курицей и ананасом был сочинен, скорее всего, уже в двадцатом веке.

Как приготовить салат с курицей и ананасом?

Классический салат из куры с ананасами готовится всего из трех основных компонентов:

  • из филе курицы,

  • ананаса,

  • майонеза.

Впрочем, вместо майонеза нередко используют менее жирные заправки:

  • йогурт с оливковым маслом и чесноком,

  • нежирную сметану с дижонской горчицей и.

    д.

Они снижают калорийность и без того легкого блюда, делая его еще более привлекательным для женской половины общества. О том, как делать заправки для салатов, вы сможете подробно узнать, читая замечательные рецепты от Петелинки.

Одним из наиболее популярных рецептов справедливо считается гавайский салат с курицей и ананасами, простой и питательный, любимый как взрослыми, так и детьми. Среди многочисленных вариантов многим хозяйкам чрезвычайно нравится итальянский салат с ананасом, курицей, сыром и кукурузой, который готовится без майонеза, с заправкой из:

  • оливкового масла,

  • лимонного сока,

  • горчицы.

Слоеный салат с курицей и ананасом

В качестве красивого праздничного блюда многие хозяйки предпочитают готовить изысканный слоеный ананасовый салат с курицей.

Помимо ананаса с вареной курицей, в состав нередко входят сыр и кукуруза, которые оказались достойными партнерами для основных ингредиентов:

  • чернослив,

  • орехи,

  • сладкий перец,

  • ржаные или пшеничные сухарики.

О том, как приготовить яркий праздничный ананасовый салат из куры с сельдереем, луком и рисом, сыром и черносливом, грибами и другими продуктами, вы узнаете, прочитав отличную подборку рецептов от Петелинки.

Полезны ли салаты с ананасом и курицей?

Здоровая и полезная пища сегодня в моде, а значит, вопрос как готовить салаты с курицей и ананасом не теряет своей актуальности.

О пользе ананаса сегодня не знает только очень ленивый человек. Этот экзотический фрукт:

  • снижает кровяное давление,

  • способствует уменьшению жировых клеток,

  • ускоряет метаболизм,

  • содержит практически весь список витаминов, необходимых человеку.

Как видите, салаты с ананасом и диетическим куриным мясом — это именно те блюда, которые следует готовить в любом случае, если вы заботитесь о здоровье своей семьи.

Салатный блог » Лучшие салаты для праздника »

Варианты салатов с курицей и ананасом


Рецептов салатов из курицы с ананасом существует огромное множество.

Это изысканные салаты с европейской подачей, и слоеные варианты, также порционные блюда. Салаты с курицей и ананасами пользуются огромной популярностью и постоянно подаются на праздничные застолья, являясь не только вкусным лакомством, но и красивым угощением.
Салат с диетическим мясом и столь экзотическим, но полезными продуктом, можно смело называть легким. У гостей он всегда расходится в первую очередь. Добавление к двум основным ингредиентам других продуктов делает каждое блюдо особенным и уникальным.
Рецепты салатов с курицей и ананасами
С кукурузой и ананасом

Требуемые ингредиенты:
• Два яйца;
• Майонез по вкусу;
• Банка консервированной кукурузы;
• 300 граммов куриного филе;
• Два свежих огурца;
• 380 граммов консервированных ананасов;
Филе надо будет отварить в подсоленной воде со специями.

Не стоит вынимать мясо их бульона до тех самых пор, пока оно не будет нужно для салата. Так получится сохранить нежность и питательные соки мяса. Разобрать курицу на волокна, а потом порезать кубиками.

Простой куриный салат из сыра и ананаса

Огурец нарезать соломкой, яйца сварить и мелко порубить.
Чтобы выкладывать этот салат, лучше всего брать блюдо прямоугольной формы. Ингредиенты выкладываются слоями, а каждый слой промазывается сеточкой из майонеза. Если хочется сделать блюдо диетическим, то вместо майонеза можно использовать сметану. Первым слоем идет курица, потом ананасы и огурцы. Оставить слои на четверть часа, а потом уже выложить яйца и кукурузу.



С сыром и ананасом
Этот вариант салата с ананасом и куриной грудкой отличается простым и лаконичным набором ингредиентов. Зато, они практически всегда есть под рукой.

Поэтому, данное блюдо, в зависимости от ситуации, можно даже готовить на скорую руку.
Требуемые ингредиенты:
• 300 граммов копченой курицы;
• 300 граммов твердого сыра;
• 300 граммов консервированного ананаса;
• Несколько зубчиков чеснока, майонез по вкусу;
Сыр необходимо натереть на крупной терке.

Ананасы порубить мелким кубиком (даже в том случае, если берутся уже порезанные консервированные ананасы). Теперь курицу также порубить мелким кубиком. Смешать сыр и ананасы, добавить курицу.

Теперь в майонез выдавить чеснок, замешать соус им заправить блюдо.
Слоеный салат с грибами

Требуемые ингредиенты:
• 300 граммов консервированного ананаса;
• 250 граммов свежих шампиньонов;
• 100 граммов грецкого ореха;
• 100 граммов майонеза;
• Три вареных яйца;
• Три отварных филе;
• Одна отварная морковка и одна свежая луковица;


Этот салат ананасами и грецкими орехами красив не только по содержанию, но и по своей форме. Грибы надо порезать крупно и выложить на сковородку с небольшим количеством воды.

Двадцать минут тушить, потом добавить мелко нашинкованный лук.
Обжаривать до готовности. Яйца очистить и мелко порезать, курицу и ананас нарезать кубиком. Слои, которые надо будет промазывать майонезом, выкладываются следующим образом: курица, ананасы, тертый сыр, грибы с луком, тертая на крупной терке морковь, яйца и орешки. Сверху салат обязательно украсьте крупными дольками грибов, чтобы они закрыли всю площадь блюда: получится эффектно и красиво.
Экзотический яркий вариант
Требуемые ингредиенты:
• Одна куриная грудка;
• Пучок зеленого салата;
• Две столовых ложки толченых грецких орехов;
• Банка консервированных ананасов;
• Легкий майонез по вкусу;
Грудку следует отварить, а потом охладить.

Ингредиенты порезать довольно крупными кусочками. Выложить каждому гостю отдельно салат, сверху капнуть майонеза и все присыпать грецкими орешками.



С ветчиной и опятами
Этот салат с ананасом и курицей включает в себя много других ингредиентов.

Блюдо получается плотным и насыщенным.
Требуемые ингредиенты:
• 200 граммов куриной грудки;
• 200 граммов консервированного ананаса;
• 200 граммов диетической ветчины;
• 200 граммов маринованных опят;
• Два болгарских перца;
• Соль и перец, майонез;
Мясо отварить, остудить. Каждый ингредиент нарезать средним кубиком и все смешать. После этого добавить соль и перец, затем заправить майонезом.
Особенности приготовления салатов с курицей и ананасами:
1. Филе в салате должно быть сочным. Для этого надо правильно его отварить. Класть мясо следует в кипящую соленую воду и 25 минут варить на среднем огне. Важно не переварить мясо. Когда бульон выключен, не следует вынимать курицу до самого этапа ее подготовки в салат.
2.

Можно использовать для салата любую часть курицы, не только грудку., но другие части птицы более калорийные.
3.

Использовать для салата этого вида можно не только отварное мясо, но также копченое или жареное. Вкус будет отменный, но прибавится немного калорий.
4. Чтобы любой салат этого вида сделать более сытным, можно смело добавлять рис или картошку.


Пусть оригинальные салаты на вашем повседневном и праздничном столе никогда не заканчиваются. Как много есть только вариантов салат с курицей и ананасами, а сколько других интересных кулинарных находок предлагает наш сайт. К примеру, салат из жареных грибов.

Разместил:stvalerija

/ 17:54

очень оригинальные и аппетитные салатики

azarova')">Ответить

/ 23:25


Виктория
Готовлю примерно каждый новый год этот салат, а именно "экзотический вариант" по сравнению с оливье он не такой калорийный, да и сочетание ингредиентов очень удачное.

Единственное, надо попробовать вместо майонеза добавлять смесь майонеза и оливье, чтобы он не был слишком солёным.

Ответить

/ 23:29


Олеся
Чтобы приготовить мой любимый вариант салата такого нужны ананасы консервированные, вареные куриные грудки, рубленные грецкие орехи и майонез. Салат настолько прост, полезен и вкусен, что я к празднику всегда готовлю. Главное - курицу резать не слишком мелко, иначе получится совсем неаппетитная кашица, а не салат. Орехи пикантность, пожалуй, особую блюду придают.

Ответить

/ 11:08


Alexsandr
Курица, вообще считается с ананасами, как в салатах так и при готовке в духовке. Но в салат из курицы с ананасами, я еще добавляю оливки, обязательно с косточкой, они более качественные, чем обработанные, и дольки мандарина, реально получается неповторимый вкус.

Курицу использую не копченую а просто сваренную.

А на бульоне из нее готовлю первое блюдо, суп или борщ, получается более экономично.

Ответить

/ 11:21


Имана
Я в первый вариант салата по-другому делаю, вместо майонеза - натуральный йогурт (домашний или покупной, главное что бы без добавок или сахара), попробуйте! Так намного полезнее, и менее калорийно получается, а вкус нисколько не страдает! В крайнем случае маложирную сметану - 15%. Вместо огурцов и кукурузы - притушенные на небольшом количестве масла, грибы - опята, пассерованный лук.

Ответить

/ 11:34



Я вообще не очень люблю салаты с добавлением фруктов, но консервированный ананас это для меня исключение.

Делала большинство салатов из представленной статьи и все очень вкусны.

Но не понравился тот, что с грецкими орехами. Какой-то у него специфический вкус получается.

Салат из куриного филе с ананасом

А вот красивый салат в виде настоящего ананаса я загорелась приготовить в ближайший праздник. Думаю гости будут удивлены.

Ответить

/ 09:21


Елена
Салаты из курицы с ананасами готовлю и в будни, и на праздничный стол. Такие салаты пользуются большой популярностью. Я делаю с шампиньонами, жареным луком и грецкими орехами. Недавно у подруги попробовала такой салат, но без добавления грибов и лука, а с небольшим количеством чеснока, и приятно удивилась изысканному сочетанию. Салат получился нежный и очень вкусный,
Порой консервированные ананасы попадаются незрелые, жесткие и невкусные, и это сразу ухудшает вкус. Но когда все продукты хорошего качества, то салат получается на славу.

В качестве заправки беру майонез, и так как он соленый, салат практически не солю.

Ответить

/ 15:24


Светлана
У нас уже вошло в привычку, что делаю такой салат с ананасами на Новый год и на дни рождения. Очень нравится само сочетание ингредиентов. Я тоже делаю туда мясо курицы, только его не режу, а разрываю на волокна длиной сантиметра по 4. Укладываю слоями в такой очередности: мясо, ананас, сыр, натертый на крупной терке, яйца. Слои промазываю майонезом через один, чтобы салат был не слишком калорийный и сверху посыпаю крошкой грецкого ореха.

Уже все родственники знают, что я его обязательно сделаю на праздник и с нетерпением ждут и спрашивают, будет ли такой салат. Самое главное, что он очень быстро делается.

Ответить

/ 09:17


Дара
Я очень люблю ананасы, могу есть их банками. Поэтому салаты с ананасами прочно вошли в мой рацион. Для себя сделала вывод, что для салатов лучше подходят не сладкие ананасы, а слегка подслащенные. Сладкие плохо сочетаются с чесноком и майонезом. Мой любимый салат тот же, что и у Светланы, только я выкладываю не слоями, а перемешиваю. Предпочитаю майонезу йогурт с добавлением чеснока и лимонного сока по вкусу.

Можно попробовать добавить в йогурт чайную ложку сухой горчицы, тоже не плохо. Не следует забывать, что орехи сильные аллергены, у нас среди гостей есть аллергики, поэтому кладу орехи не всегда.

Ответить

/ 15:09


Алина
Салат из курицы с ананасами делается в нашей семье на какой-либо праздник постоянно.

Вкусный салат с курицей, сыром и дольками консервированного ананаса

Это любимый салат моего мужа. Только у нас существует свой рецепт его приготовления. Я беру отварную грудку, ананасы, сыр твердый (любой), грецкие орехи, яйца. Все ингридиенты измельчаются и укладываются слоями:
1. курица.
2. ананасы.
3. сыр.
4. яйца.
Все слои смазываются майонезом. А грецкие орехи измельчаются и на сковороде поджариваются. Сверху яиц посыпаем орехами. Салат готов.

как делать салат с ананасами и курицей

Только майонез я делаю сама.
У нас любят, чтобы хорошо все было промазано майонезом.
А вот слоеный с грибами не делала никогда.

Ответить

/ 11:01


Алена
Я люблю ананасы и много салатов знаю с ними в ингредиентах.
Больше всего мне нравится сочетание курица-ананасы-грибы, но так же очень вкусно и необычно получается если сочетать эти все ингредиенты еще с соленым огурцом.

Получится не так пресно, а более пикантно. Такой салат я готовлю на все праздники и большинству гостей он приходиться по душе. Рекомендую попробовать его сделать всем - останетесь довольны.

Ответить

/ 17:03


Жанна
Даже и не знала, что мой любимый салатик можно готовить с различными добавками. Больше всего нравится вариант курица(варенная или копченная)+ананасы+сыр+чеснок или курица+грибы+ананасы. А вот с огурцом ни раз не пробовала, но буду исправляться, люблю эксперементировать

Ответить

/ 07:08


Инна
Очень оригинальные салаты, обожаемые моей семьёй, делаю часто, гости в восторге. По цене получаются не очень дорогие, время приготовления не большое.

В общем одни достоинства, всем рекомендую!

Ответить

Стр: »


1
09.02.2018
Александрович
Следим за запеканием рыбы, как только подрумянится, сразу вынимаем из духовки, главное мойву не пересушить.