Все рецепты

Коктейль с ветчиной и сыром рецепт с фото



Видео: Салат с ветчиной и огурцами. Вкусно на Новый год!

Как приготовить салат-коктейль с ветчиной и сыром

14 мая 979

Долгие годы самыми распространёнными на столах россиян салатами были «Оливье» и «Селёдка под шубой». Однако с появлением на прилавках магазинов большого числа новых продуктов этот список расширился.

Сегодня к числу самых популярных холодных салатов можно смело отнести салат, который, за необычное сочетание вкусов и оригинальную подачу, называют коктейлем.

Салаты-коктейли появились сравнительно недавно.

Несмотря на необычное название, отличается только способ их подачи. Если традиционно принято подавать это блюдо в плоских тарелках, то салаты-коктейли помещают в бокалы. Отсюда их название. Ещё одна отличительная черта – выкладывание ингредиентов слоями.

Рецепты салата-коктейля

Данное блюдо относится к числу популярных и поэтому имеет несколько вариантов приготовления. Отличия сводятся к выбору основного ингредиента: ветчины или её более дешёвого заменителя в лице полукопчёной колбасы.

Также привычное многим сочетание перца и огурца может быть дополнено кукурузой, морковью, кресс-салатом или заменено другими овощами в сочетании с яйцом. В некоторых рецептах майонез заменяется сметаной.

Традиционный рецепт с ветчиной и сыром

Хозяйке необходимо взять:

  • Ветчина – 300 гр.;
  • Сыр твёрдых сортов – 200 гр.;
  • Перец сладкий – 1 шт.;
  • Огурец свежий – 1 шт.;
  • Сметана – 50 гр.;
  • Зелень – 50 гр.

Читайте также: Как я похудела на 19 кг за полтора месяца

Временные затраты: пятнадцать минут.

  1. Вымыть и высушить овощи и зелень;
  2. Нарезать ветчину, перец и огурец мелкой соломкой;
  3. Натереть сыр.

    Лучше делать это на крупной тёрке, чтобы все ингредиенты имели сопоставимый размер;

  4. В заранее подготовленные бокалы выложить продукты.

    Делать это следует поочерёдно. Сначала нужно положить огурец, сверху – ветчину.

    О рецепте

    Далее должен идти слой сладкого перца и сыра. Перед выкладыванием очередного слоя необходимо делать прослойку из сметаны;

  5. Зелень потребуется для украшения салата.

Таблица калорийности:

Белки Жиры Углеводы Килокалории
Всего 79.9 223.6 17.3
На 100 грамм продукта 10 28 2.2 300.2

Рецепт с колбасой и корейской морковью

Чтобы приготовить это блюдо, необходимо взять:

  • Колбаса полукопчёная – 300 гр.;
  • Твёрдый сыр – 200 гр.;
  • Яйцо куриное – 2 шт.;
  • Огурец свежий – 1 шт.;
  • Корейская морковь – 200 гр.;
  • Майонез – 50 гр.;
  • Зелень – 50 гр.

Временные затраты: двадцать минут.

  1. Сварить и остудить яйца.

    Чтобы яйца хорошо чистились, их необходимо как следует остудить;

  2. Помыть и просушить огурец и зелень;
  3. Нарезать соломкой колбасу и огурцы;
  4. Натереть сыр и яйца;
  5. Взять бокал с широким дном и выложить на основание колбасу. Смазать майонезом;
  6. Выложить морковь по-корейски и огурцы. В качестве прослойки между слоями использовать майонез;
  7. Далее поместить в бокал сыр и яйца.

    Можно дополнительно смазать майонезом сыр, если есть опасения, что салат получится суховатым;

  8. Украшать свежей зеленью следует в самый последний момент.

Таблица калорийности:

Белки Жиры Углеводы Килокалории
Всего 157.1 202.4 34.4
В 100 граммах продукта 15.4 19.8 3.4 253.9

Читайте также: Как я увеличила грудь на 2 размера за 1 неделю

Сыровяленная колбаса в домашних условиях, это вкусное блюдо любимое многими. А главное, вы точно знаете из чего она сделана!

коктейль с ветчиной и сыром рецепт с фото

Лоранский пирог с курицей грибами и брокколи перевернет ваше представление о выпечке. Это невероятное сочетание нежности и сочности.

Рецепт здесь.

Самый вкусный рецепт салата из кальмаров, читайте варианты приготовления этого экзотичного блюда.

Полезные советы

  1. При выборе ветчины нужно обращать внимание на её сочность. Для салата лучше использовать сухой продукт.

    Если ветчина сыровата, следует предварительно отжать из неё лишнюю жидкость;

  2. Данный салат является порционным. В качестве ёмкости для него чаще всего используются бокалы с широким днищем. Однако их можно смело заменить небольшими салатниками;
  3. Иногда можно встретить рецепты, где изменён способ нарезки. Хозяйкам предлагается нарезать ингредиенты не тонкой соломкой, а маленькими кубиками. Такое решение может внести разнообразие, если блюдо готовится регулярно;
  4. При приготовлении данного салата стоит учитывать, нужно ли его предварительно убирать в холодильник. В одних рецептах советуют подавать блюдо сразу после его приготовления, в других же рекомендуют сначала оставить его в холодильнике на один час, и только потом украшать зеленью и выкладывать на стол.

Рецептов салатов-коктейлей великое множество.

Несмотря на незначительные отличия в списке ингредиентов, способ приготовления, как правило, не изменён. А потому можно смело утверждать, что этот салат сможет приготовить даже начинающий кулинар.


Нашли ошибку?

К описанию, что вы за 15 техник сможете накормить всю семью, как тут же весь процесс.

Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Поделитесь своим мнением и результатом Отменить ответ

Если у вас есть фотографии по теме статьи (приготовленное блюдо/результат коррекции фигуры) - поделитесь ими с нашими читателями в комментариях. Сделайте наш журнал лучше!

Как приготовить блюдо «Салат с курицей, грибами и орехами»

Очень сытный салат. На каждый день и на праздник.

Ингредиенты рецепта «Салат с курицей, грибами и орехами»:
  • Филе куриное - 400 гр.
  • Яйцо куриное - 4 шт.
  • Шампиньоны - 400 гр.
  • Сыр - 150 гр.
  • Лук репчатый (средний) - 2 шт.
  • Грецкие орехи - 100 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Майонез легкий - 5 столовая ложка
  • Масло растительное - 1 ч.

    л.

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории:163.7 ккал.

Белки:12.5 гр.

Жиры:11.6 гр.

Углеводы:2.2 гр.

Салат с курицей, грибами и орехами - пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с курицей, грибами и орехами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

  1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, отварить и очистить яйца.
  2. Грибы нарезать тонкими пластинами и обжарить на растительном масле.
  3. Лук порезать кубиками, добавить к грибам и жарить 3-5 минут, по вкусу посолить.

    Выключить огонь и дать остыть.

  4. Куриное филе и яйца порезать кубиком.
  5. Орехи порубить.
  6. Выложить слоем 1/2 часть курицы, смазать майонезом.
  7. Выложить слоем 1/2 часть грецких орехов, смазать майонезом.
  8. Выложить слоем 1/2 часть яиц, смазать майонезом.
  9. Выложить слоем 1/2 часть грибов, смазать майонезом.
  10. Натереть на мелкой терке сыр.
  11. Выложить 1/2 часть сыра, смазать майонезом.
  12. Все слои повторить.

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.

Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

1
17.04.2018
Николаевна
Посмотрите рецепты салатов с фото, новые рецепты салатов Вам обязательно понравятся.