Все рецепты

Молочный коктейль с мороженым и бананом



Видео: Банановое мороженое в домашних условиях с клубникой и черникой!

Молочный коктейль является любимым лакомством, как у детей, так и у взрослых. Напиток обладает не только восхитительным вкусом, но имеет массу полезных свойств. По предложенному рецепту процесс приготовления вкуснятины в домашних условиях не занимает дольше двадцати минут, надо лишь положить нужные ингредиенты в блендер, после чего украсить готовый десерт.

Содержание

Какие ингредиенты нам понадобятся?

Для приготовления бананового молочного коктейля потребуются:

  • банан – 1 шт.

    Бананы должны быть спелыми. Незрелые бананы содержат большое количество крахмала, что вызывает газообразование в кишечнике;

  • молоко – 400 мл. Молоко желательно охладить перед приготовлением напитка, но если по определенным причинам не получилось этого сделать, можно использовать кубики льда.

    Пошаговый рецепт приготовления Молочный коктейль без мороженого с фото

    В зависимости от желаемой густоты напитка можно менять количество молока. Молоко можно заменить кефиром или йогуртом;

  • мороженое – 200 гр. При выборе мороженого необходимо обращать внимание на растительные добавки, входящие в его состав.

    как сделать коктейль из банана и мороженого и молока

    Очень желательно их отсутствие в составе мороженого, так как они провоцируют расслойку структуры мороженого в процессе приготовления. Идеальным вариантом является сливочный пломбир;

Как приготовить молочный коктейль из бананов с мороженым?

  1. Предварительно банан надо положить в горячую воду, это позволит предотвратить потемнение его мякоти в процессе готовки.

    Банановый коктейль с мороженым

    После того как он остынет, очистить его от кожуры и белых волокон. Далее порезать мякоть банана на небольшие кусочки.

  2. Мороженое должно предварительно растаять при комнатной температуре. Ускорить этот процесс можно, сделав несколько небольших надрезов по вертикали и горизонтали.
  3. Кусочки банана положить в емкость блендера. Для приготовления лучше использовать специальный блендер для коктейлей. Только он способен создать пышную пену. Если его нет, то можно воспользоваться погружным блендером. Мякоть банана необходимо измельчить до образования однородной массы, добавив немного молока.
  4. К полученной массе добавляется мороженое. После чего все хорошенько взбивается на большой скорости.
  5. Добавляем оставшееся молоко и взбиваем на большой скорости.
  6. Можно добавить сахар по вкусу.

Если в процессе приготовления использовались кубики льда или ягоды, коктейль лучше процедить через сито перед подачей на стол.

Это нужно, чтобы удалить семена и крошки льда.

Готовый напиток можно подавать к столу, украсив листиками свежей мяты или фруктовыми дольками.

Напиток идеально подходит для детского праздника. По такому случаю можно украсить десерт шапкой из взбитых сливок, тертым шоколадом или какао. Классическим украшением являются ягоды и дольки фруктов.

Необычным украшением будет «сахарный снег». Для этого края бокалов надо предварительно смочить и окунуть в сахарную пудру. Сахар можно подкрасить ягодным соком.

Также можно использовать для украшения яркие зонтики для коктейлей и соломки, которые так любят взрослые и дети.

Чем полезен банановый коктейль с молоком?

Банановый молочный коктейль обладает рядом полезных качеств, благодаря витаминному составу (А, В 1, В 2, Е) и содержанию важных для жизнедеятельности человека веществ (кальций, калий, фосфор, витамины, клетчатка, крахмал, эфирное масло):

  1. Укрепляет иммунную систему организма.

    Молоко богато витаминами А и, которые оказывают благоприятное воздействие на работу иммунной системы.

Бананы содержат достаточное количество калия, что улучшает работу пищеварительной и мышечной системы.

Для повышения иммунитета в коктейль можно также добавить клубнику, чернику, малину или черную смородину.

  1. Регулярное употребление бананового коктейля является хорошей профилактикой сердечных заболеваний.
  2. Сочетание калия и кальция, которые содержат бананы и молоко, позволяет поддерживать работу сердца.
  3. Укрепляет костную систему. Данный напиток имеет в составе калий, кальций, магний и фосфор, которые укрепляют костную систему организма.
  4. Является диетическим продуктом. Банановый коктейль способствует быстрому насыщению организма.

    С целью похудения надо употреблять данный напиток каждое утро вместо привычных напитков и сухого завтрака.

  5. Способствует набору мышечной массы.
  6. Способствует нормализации уровня белка во время беременности.
  7. Банан знаменит высоким содержанием триптофана, который после употребления преобразуется в серотонин (гормон счастья).
  8. Банан стимулирует рост благоприятной микрофлоры кишечника.
  9. Такое лакомство является настоящим спасением для мам, чьи дети не являются любителями молока. Ведь перед таким лакомством трудно устоять.
  10. Молочно-банановый коктейль тонизирует и утоляет жажду.

    Употреблять его рекомендуется в утреннее время суток. Несмотря на большое количество полезных качеств, употреблять коктейль необходимо в меру и с осторожностью, так как коктейль, как любой охлажденный напиток, может стать причиной боли в горле.

Как разнообразить вкус молочно-бананового коктейля?

  • по желанию можно использовать сироп, мед, другие ягоды и фрукты, а также шоколад или кофе. Это придаст десерту более яркий и насыщенный вкус. Ягоды должны сочетаться с молоком во избежание кишечных расстройств.

    Они не должны иметь кислый вкус.

  • по желанию можно добавить в коктейль ванильный сахар. Это сделает напиток более ароматным.
  • фрукты и ягоды можно не взбивать с молоком, а сделать из них фруктовое пюре. Пюре при этом выкладывается на дно бокала, а сверху заливается молочной массой. По желанию можно провести трубочкой несколько раз, оставив красивые разводы.

Поделиться новостью в соцсетях

  • 1

    Положите в блендер 1-2 нарезанных банана. Лучше всего использовать замороженные бананы. Это устраняет необходимость в дополнительном количестве льда.

    Но коктейль будет вкусным в любом случае.

  • 2

    Вылейте в блендер полстакана молока и добавьте 1 стакан льда. Если лед дробленый, то его будет легче взбить блендером, и процесс пойдет быстрее.

    как сделать коктейль из банана и мороженого и молока

    • Какой вид молока использовать?, это зависит от. Следите за калориями?

      Как сделать молочный коктейль в блендере

      Тогда подойдет нежирное, соевое или миндальное молоко. Хотите что-нибудь жирное? Используйте молоко 2% жирности или даже кокосовое молоко.

  • 3

    Добавьте ложку мороженого. Здесь можно проявить свое творчество.

    Если хотите, можете использовать в коктейле 31 различных ингредиентов. Что бы вы хотели?

    • Хотите рекомендаций? Можете добавить арахисовое масло, шоколад, шоколадное арахисовое масло, клубнику, кокос, манго или кофе. Ну и, конечно же, банан.
  • 4

    Добавьте 4-6 штучек рубленого миндаля. Это для белка и структуры коктейля, но если не любите миндаль, можете не добавлять. Если у вас нет миндаля, но хотелось бы что-то такое добавить, попробуйте добавить овсяную крупу, киноа (не более ½ стакана) или арахисовое масло.
    • Любите миндаль? Добавьте его больше.
    • Теперь пришло время добавить ванильный экстракт.

      Это придаст коктейлю естественные ароматы ванили.

  • 5

    Смешайте ингредиенты до однородной массы. Если на дне блендера остается лед, то следует взять ложку и перемешивать между процессом смешивания блендером. Это должно занять минуту или две.

    Абы бойтесь экспериментировать, но при этом представляйте покупателей, что святые с капустой будут, к примеру, с лисичками. Овощи беру теплоизоляции на рынке в Сертолово - они там получше лицом (правда, особо дороже), но иногда можно посыпать и в супермаркете, если симпатичные.

  • 6

    Добавьте сахар по вкусу. Наконец-то повод попробовать коктейль! Попробуйте ложку коктейля, чтобы оценить, сколько вам понадобится сахара. Мед или заменитель сахара - хорошая альтернатива рафинированному сахару. Добавьте одну или две ложки.

  • 7

    Разлейте коктейль в матовые кружки. В холодной кружке коктейль будет дольше оставаться холодным.

    Если остался коктейль, не забудьте поставить его в холодильник или морозильную камеру. Он наверняка сохранится, пока не захотите еще коктейля.

  • 8

    Наслаждайтесь! Рецепт рассчитан на две порции. В следующий раз попробуйте свой вариант - бананы хорошо сочетаются со многими ингредиентами, и смесь — идеальная основа для некоторых причудливых комбинаций.
    • Если хотите, украсьте коктейль вишней, взбитыми сливками, шоколадной стружкой или нарезанным миндалем. Ммм.
  • 0
    04.02.2018