Все рецепты

Печенье песочное через мясорубку



Видео: Домашнее печенье - Очень Вкусно и Просто!

Ajax Form

Вкусное песочное печенье по очень простому рецепту с фото – на радость детям и гостям!

Когда гости уже на пороге, любая хозяйка сможет испечь печенье из самых обыкновенных продуктов, которые всегда под рукой. Рецепты песочного печенья, как правило, очень и очень простые. Но даже если песочное печенье приготовлено по быстрому рецепту, оно непременно порадует гостей, особенно если его только вынули из духовки. Такое горячее, ароматное и хрустящее! Я хочу предложить вам очень простой рецепт песочного печенья.

В нем нет труднодоступных ингредиентов и сложных кулинарных фокусов - все очень примитивно и понятно. При этом печенье получается просто шик! А подключив свою фантазию и воспользовавшись нашими рекомендациями, любая женщина способна превратить это простое печенье в настоящий шедевр!

Последовательность приготовления вкусного песочного печенья

Как и все простые рецепты песочного печенья, наша версия потребует совсем немного времени – всего лишь 20 минут. Такой вот замечательный домашний рецепт песочного печенья, который многие хозяйки знают и помнят с самого детства, когда готовили его со своими мамами. Тогда из-под маминой скалки каким-то невероятным чудом появлялось не простое песочное печенье, а песочные печенья-звездочки, месяцы, цветочки и другие всевозможные фигурки-рожицы.

И сегодня они, несомненно, порадуют детишек. Для нашего рецепта простого песочного печенья вам всего лишь нужно будет смешать все продукты, раскатать и нарезать полученное тесто, а потом запечь в духовке.


Ингредиенты, необходимые для песочного теста на печенье

Как я уже говорила, продукты, которые входят в простой рецепт песочного печенья, нужны в минимальном количестве.

Для этого нам потребуется:

  • Мука (250 г.);
  • Сливочное масло (180 г.);
  • Два яичных желтка;
  • Сахар (100 г.);
  • Щепотка соли.
Такой вот минимальный набор, в результате которого получится очень вкусное песочное печенье.

Простые печенья: пошаговый рецепт с фото

На песочное печенье пошаговый рецепт выглядит следующим образом: Шаг 1. Берем яйца и отделяем желтки от белков.

печенье песочное как в детстве рецепт с фото

Нам нужны будут только желтки. Растираем их с сахаром, солью и сливочным маслом. Чтобы процесс проходил легче, масло должно быть комнатной температуры, то есть немного размягченным. Шаг 2. Постепенно добавляем муку и хорошо все перемешиваем.

Шаг 3. Замешанное тесто убираем в холодильник минут на 20-30.

Современная жила не замечает менять свои власти в питании, вмятины. Закажите возможность ему быть шеф-поваром в какой-то день количества персон.

За это время подготовим формочки для печенья и противень, который немного смазываем маслом. Шаг 4. Достаем из холодильника наше тесто и раскатываем его на столе, немного присыпанным мукой. Толщина теста должна получиться приблизительно 5 мм. Шаг 5. Вырезаем формочками печенье любой формы и выкладываем на противень. Если нет специальных форм, печенье можно сделать круглым с помощью обычного стакана. Духовку нагреваем до 180° и выпекаем в ней печенье около 15 минут до образования золотистого цвета.

печенье песочное как в детстве рецепт с фото

Получается песочное печенье по нашему простому рецепту с фото очень вкусным, легким, хрустящим. Я привела базовый и самый понятный рецепт вкусного песочного печенья, в котором нет ничего, что могло бы вызвать сложности. Этот вариант печенья, невзирая на минимализм самого рецепта, получается очень вкусным, особенно если кушать его свежим.

Сверху можно украсить его орехами, сгущенным молоком, шоколадным муссом, сахарной пудрой или просто сахаром. Можно соединить печенюшки попарно при помощи обычного крема, приготовленного на скорую руку. Также вы можете разнообразить рецепт и приготовить печенье не только сладким, но и соленым, пикантным (немного острым).

Так вы не только порадуете гостей легким и вкусным лакомством, но и сможете уделить время своим детям. Процесс приготовления обязательно пройдет весело и с пользой!


Как приготовить печенье через мясорубку

01 мая 13216

Возможно, многие помнят из далекого детства вкус печенья, тесто которого пропускается через мясорубку. Это удивительное и отменное лакомство, которое понравится.

Ингредиенты

А готовить его будет одно удовольствие.

Готовка будет настолько легкой, что с ней смогут справиться даже совсем неопытные хозяйки. Так, как же сделать этот десерт самостоятельно?

Все просто и легко, в этом помогут следующие рецепты.

Печенье через мясорубку: старинный рецепт

Что потребуется:

  • 500 грамм просеянной муки;
  • Сливочное масло (можно домашнее) — около 250 грамм;
  • Сахар-песок — стакан;
  • Желтки яичные – 3 штуки;
  • Сода пищевая — щепотка;
  • Немножко ванилина.

Процесс по этапам:

  1. Яйца разбиваем, разделяем по отдельности белки и желточки;
  2. Желтки кладем в чашку, засыпаем к ним сахар и тщательно перемешиваем с помощью обычного венчика или миксера. Потом взбиваем, пока данная смесь не станет пышной консистенции с белым цветом;
  3. Размягченное масло кладем в чашку и разминаем вилкой.

    Перемешиваем его до мягкого состояния;

  4. Размягченное взбитое сливочное маслице выкладываем в смесь из желтков с сахаром и хорошенько смешиваем;
  5. Затем добавляем в массу ванилин и пищевую соду;
  6. Все эти ингредиенты тщательно перемешиваем. Сахар должен полностью разойтись;
  7. После этого в эту смесь засыпаем небольшими порциями просеянную муку.

    Печенье через мясорубку: старинный рецепт

    Во время засыпания, массу нужно перемешивать, чтобы разбивать все комочки;

  8. Хорошо замешиваем тесто и делим его на равные части;
  9. Из каждой такой части делаем толстую полоску и оборачиваем пищевой пленкой;
  10. Завернутые колбаски из теста помещаем в холодное место на примерно 30 минут;
  11. Тем временем разжигаем духовой шкаф и разогреваем его до 190-200°;
  12. На противень нужно положить бумагу для запекания из пергамента;
  13. Охлажденное тесто нужно пропустить через мясорубку. Пропущенные полоски разрезаются на небольшие комки;
  14. Пропущенные кусочки выкладываем на противень в произвольном порядке;
  15. Помещаем противень в духовку и запекаем около 28-30 минут, до румяного цвета.

Печенье «Хризантема»

Составляющие ингредиенты:

  • Мука – 400 грамм;
  • Сливочное (крестьянское) масло – 250 грамм;
  • Куриные яйца – 3 штучки;
  • Стакан сахарного песка;
  • Пищевая сода – ½ чайных ложки.

Читайте также: Как я похудела на 19 кг за полтора месяца

Как готовить:

  1. Сливочное маслице нужно порезать небольшими кусочками и выложить в миску.

    Настаиваем его минут 15-20 при комнатной температуре, за это время оно станет мягким;

  2. Куриные яйца разбиваем и кладем в чашку. Взбиваем их с помощью венчика или миксера до пышного состояния;
  3. Затем засыпаем к яичной массе медленно сахарный песок, при этом совсем не перестаем взбивать. Перемешиваем до необходимого нам растворения сахарного песка;
  4. Добавляем в эту смесь пищевую соду и перемешиваем;
  5. Выкладываем туда небольшими порциями размягченное сливочное маслице и взбиваем, пока оно полностью не разойдется;
  6. Начинаем медленно засыпать муку.

    Во время засыпания муки, смесь перемешиваем миксером или венчиком;

  7. Далее замешиваем руками мягкое тесто и заворачиваем в обыкновенную пищевую пленку. Ставим его в холод на минут 20-30;
  8. На форму для запекания стелим бумагу из пергамента для запекания;
  9. Духовой шкаф разжигаем и разогреваем до 190-200°;
  10. Охлажденное уже тесто достаем из холодильника и разделяем на две части. Одну из них снова убираем в холодильник;
  11. Из другой части формируем колбаску и пропускаем через мясорубку;
  12. Пропущенный фарш из теста разделяем небольшими кусочками и придаем вид хризантем.

    Выкладываем их на форму;

  13. Форму с печеньем помещаем в духовку и запекаем минут 20-30;
  14. Готовое печенье выкладываем на широкую тарелку;
  15. Пропускаем оставшуюся часть теста через мясорубку и разрезаем на средние части;
  16. Формируем хризантемы и выкладываем на форму. Запекаем полчаса до румяного цвета.

Печенье домашнее с орешками

Составляющие компоненты:

  • Полкилограмма просеянной муки;
  • 100 грамм измельченных грецких орехов;
  • Сахарный песок – 250 грамм;
  • 250 грамм сливочного (крестьянского) масла;
  • Куриные яйца – 3 штуки;
  • Пищевая сода – ½ чайных ложки.

Рецептура:

  1. Яйца разбиваем и кладем в глубокую тару.

    Засыпаем к ним сахар и перемешиваем миксером до пышной массы;

  2. Затем добавляем туда пищевую соду и перемешиваем;
  3. Сливочное масло протирается крупной теркой:
  4. Муку просеиваем через сито и перемешиваем с протертым маслом;
  5. Затем муку с маслом соединяем с яичной смесью и перемешиваем ложкой;
  6. Добавляем в тесто мелкие кусочки грецкого ореха и месим руками тесто до эластичного состояния;
  7. Затем выкладываем его в пищевую пленку, оборачиваем и убираем в холод минут на 20-30;
  8. В это время зажигаем духовку и прогреваем до 180-200°;
  9. На противень нужно постелить бумагу из пергамента для запекания;
  10. Охлажденное тесто вынимаем из холодильника, делим на равные порции и пропускаем через мясорубку;
  11. Пропущенные полоски теста можно разрезать на небольшие кусочки;
  12. Выкладываем их на форму для запекания и помещаем запекаться на 15-20 минут до готовности;
  13. Готовое печенье должно стать румяного цвета; Как только оно остынет его можно присыпать сахарной пудрой.
Мармелад в домашних условиях из варенья, яблок, айвы и тыквы.

Обратите внимение!
Замечательный быстрый рецепт песочного печенья. Сразу вспоминается вкус детства, когда бабушка давала такое печенье вместе с молоком и мёдом.

Самые изысканные рецепты этого необычного лакомства.

Рецепт утки с яблоками и апельсинами. Мясо будет только сочнее, если знать несколько секретов, Читайте здесь.

Заливной пирог с капустой — самые простые рецепты которые стоит запомнить.

Рецепт песочного рассыпчатого печенья

Что нам понадобится:

  • Килограмм пшеничной муки;
  • 400 грамм сахарного песка;
  • Майонез – 250 грамм;
  • 200 грамм сливочного (крестьянского) масла;
  • Пищевая сода.

Читайте также: Как я увеличила грудь на 2 размера за 1 неделю

Как сделать:

  1. Масло следует протереть крупной теркой и выложить в миску;
  2. Далее просеиваем муку и небольшими порциями засыпаем к сливочному маслу;
  3. Засыпаем сахарный песок и гашенную уксусом пищевую соду;
  4. Затем руками протираем все ингредиенты до однородной массы;
  5. После этого в сухую массу выкладываем майонез и перемешиваем ложкой;
  6. Выкладываем тесто на присыпанный мукой рабочий стол и замешиваем руками тесто до эластичного состояния;
  7. Не желательно тесто замешивать слишком долго, иначе выпечка будет жесткой и не вкусной;
  8. Готовое тесто необходимо разделить на 3 равные порции и сформировать из них колбаски;
  9. На противень стелим бумагу для выпечки из пергаментной основы;
  10. Колбаски теста пропускаем через мясорубку.

    Пропущенные полоски отрезаем ножом на средние кусочки и выкладываем на противень;

  11. Выкладываем их на среднем расстоянии друг от друга. В процессе выпекания они увеличатся в размере;
  12. При желании его можно посыпать маком или кунжутом;
  13. В итоге печенья должно получиться на два противня;
  14. Далее духовка разогревается до 180-200°;
  15. В разогретую духовку помещаем печенье и запекаем до румяного цвета минут 20-30;
  16. Остывшее печенье перекладываем на широкую тарелку. Его можно обсыпать небольшим количеством сахарной пудры.

Кулинарные подсказки

  • Для того чтобы придать печенью форму хризантем, пропущенное тесто можно прижать с одной стороны, а другой оставить как.

    После выпекания оно будет выглядеть в форме цветков хризантемы;

  • Если полоски массы сузить с обеих сторон, а в середине лапшу чуть-чуть расправить, то получаться печеньки в форме розочек;
  • Вместо сливочного масла можно положить маргарин. Но все-таки на сливочном масле печенье получится намного вкуснее;
  • Пищевую соду и разрыхлитель в тесто можно не класть. Эти ингредиенты необязательны;
  • Песочное тесто нежелательно долго замешивать, достаточно месить 5-7 минут. В противном случае печенье получится жестким и невкусным.

Ну вот, мы рассмотрели популярные рецепты печенья через мясорубку.

Готовить его легко и. Эти рецепты будут под силу каждому. Да и все ингредиенты для приготовления найдутся у каждого дома. Главное придется немного потрудиться, но оно этого стоит! Также не стоит забывать и о советах. Они помогут сделать этот десерт намного лучше и красивее!


Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Поделитесь своим мнением и результатом Отменить ответ

Если у вас есть фотографии по теме статьи (приготовленное блюдо/результат коррекции фигуры) - поделитесь ими с нашими читателями в комментариях.

Сделайте наш журнал лучше!

1
26.03.2018
ОЛЬГА
Очищенные и промытые грибы нарезаем на маленькие кусочки, добавляем к луку, перемешиваем и обжариваем еще пять минут.