Все рецепты

Суп грибной с опятами рецепт с фото



Видео: Грибной суп из шампиньонов рецепт Секрета Как приготовить грибной суп

Супы с опятами 11 рецептов

  • Дарья Браилко

    Суп с опятами и чечевицей

    куриного бульона, опят лесных осенних, кунжута, луковица, стебля сельдерея, чечевицы оранжевой, клубня картофеля, морковь
  • Анжела Плешкова 💋

    Сливочный суп с опятами и куриными сердцами

    картофеля, моркови, луковица, сердец, опят, Кинза, Оливковое масло, Грибной кубик магги
  • Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

    Щи с опятами

    опята сушеные, капуста квашеная, шт.

    репчатый лук, шт. морковь, растительное масло, бульон грибной, мука, соль

  • Юлька

    Суп грибной из замороженных опят

    замороженные опята, лук репчатый, морковь, картофель, соль, перец, масло растительное для пассеровки овощей
  • Надежда

    Мясо с опятами в горшочке

    мяса, опят, картофеля, куриного бульона, соль, чеснок, перец черный (горошек), лавровый лист по вкусу
  • Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

    Мясо с опятами в горшочке

    мяса, опят, картофеля, куриного бульона, соль, чеснок, перец черный (горошек), лавровый лист по вкусу
  • Виолетта Мельникова

    "Постный борщ" на новый лад

    средних картофеля, морковки, Опята, качан капусты, Корень сельдерей, луковицы, свеколки
  • Вера Широкова

    Солянка по "Сибирски"с грибами

    Говядина - Колбаса копчённая - Ветчина - Лук репчатый - Грибы - 200 гр (у меня лесные опята, заранее отварные), Огурцы солёные - Оливки - 150 гр (без косточек), Помидоры -
  • Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

    Щи с грибами

    капуста белокочанная, опята сушеные, вода, лук репчатый - головки, шт.

    корень петрушки, масло оливковое - 1, мука пшеничная, зелень петрушки и укропа рубленая - по

  • Другая Кухня-Валерия

    Новогодний салат по-деревенски

    свинина, маринованные опята, фиолетовый лук, красный(сладкий) перец, соус: оливковое масло 5 столовые ложкиож, сухой хрен 1 ч. лож, петрушка(зелень) 1 столовые ложкиож
  • Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

    Фаршированная утка

    утка - 1 шт.

    суп грибной с опятами рецепт с фото

    (), креветки очищенные, шт. яичный белок, опята сушеные, шпик, ветчина, зелень сельдерея, вино красное

Поиск по запросу супы с опятами

Суп из опят – как готовить

 Давайте разберемся из каких опят можно варить суп. Грибной суп из опят можно варить из осенних, летних опят.

Очень вкусный суп получается из мороженых опят. Это  если нет свежих.

Основные ингредиенты

Замороженные опята очень хорошо подходит для этих целей!

   Какие супы можно приготовить из грибов опят

 Грибной суп можно разделить на две, категории даже на три категории.

 Первая  категория грибных супов это обычные жидкие супы варятся на грибном бульоне, эту категорию супа можно назвать классически. Такие супы очень лёгкие и содержат минимум калорий. Очень хорош такой суп из опят на лёгкий ужин.

 Супы второй категория  это густые грибные супы.

В качестве крема Вы можете использовать сгущённое молоко с добавлением сливочного масла (на банку сгущёнки 150 грамм масла), сметану взбитую с сахаром (на стакан сметаны . Рецепт быстрых хачапури с сыром и творогом выручит вас в подобно ситуации.

Ещё такие супы называют суп – крем. Очень часто в рецепт входит молоко, сметана или сливки, поджарка для такого супа делается  с обжариванием пару ложек муки, которая служит загустителем. Основой для таких супов конечно же служат грибы, в нашем случае это опята.

 Третья, категория грибных супов называется – грибные супы пюре грибы опята как нельзя лучше подходит для всех типов первых блюд.

 Предлагаю вам подборку популярных рецептов супов из опят

  Суп из опят – рецепт

Это классический рецепт супа из опят. Лёгкий и можно сказать низкокалорийный.

Суп из опят – как готовить

Этот рецепт готовили очень давно, наверное, вкус у этого супа очень замечательный. В состав входят опята, картофель приправы. Можно готовить этот рецепт с замороженными опятами.

Ингредиенты для рецепта:

  • Вода – 3 литра
  • Опята – 1 кг
  • Картофель – 600 гр
  • Соль по вкусу – 25 грамм по рецепту
  • Масло сливочное  - 100 грамм
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лист лавровый – 2 шт.
  • Перец душистый – 10 шт.

 Приготовление рецепта супа из опят:

 Для приготовления этого рецепта вам понадобится кастрюля емкостью минимум 5 литров, лучше.

суп грибной с опятами рецепт с фото

Наливаем 3 литра воды как по рецепту, сразу можно посолить.

 Готовим опята для супа – первое нам нужно опята очистить от мусора и помыть, для этого сложите грибы опята в емкость с водой и оставьте на 5- 10 минут, хорошо помойте грибы и слейте воду. Самое лучше после этого помыть под проточной воде в сите, вы же не хотите, что бы в супе из опят присутствовал песок?

Получилось вкусно и быстро.
пошаговый рецепт с фото приготовления супа с опятами, Первые блюда.

Порежьте опята на кусочки, не большие.

  Следующий шаг рецепта это очистить картофель и овощи для поджарки на суп из опят.

 Как вода закипела, можно и добавить грибы опята, варить минут 20 на маленьком огне, снимая шум, суповой шумовкой.

 Следующий шаг рецепта супа из опят – добавляем и отвариваем картофель, картофель необходимо порезать некрупными кубиками.

 Готовим обжарку для супа из опят – обжарка много времени не занимает, на разогретую сковороду добавим сто грамм сливочного масла, на сливочном масле очень вкусный суп из опят, потом добавляем нашинкованный  лук и на мелкой тёрке морковь.

Обжариваем до золотистого цвета.

 Обжарку добавляем в суп из опят и последний штрих рецепта – это добавляем специи согласно рецептуре ингредиентов. Вот и готов грибной суп из опят. Приятного аппетита!

  Суп из опят с сыром и курицей – рецепт

Этот рецепт будет и по калорийней и полезней первого рецепта!

Это ский рецепт супа из опят! Однажды  приготовив этот грибной суп, вы без сомнения останетесь, довольны. Очень интересный вкус придаёт Куринная грудка и копчёный сыр!

Ингредиенты для супа из опят с сыром и курицей:

  • Вода 3 литра
  • Грудка куриная  - 500 грамм
  • Сыр колбасный копчёный – 500 грамм
  • Опята – 1 кг
  • Картофель – 500 грамм
  • Соль 25 грамм
  • Масло сливочное  100 грамм
  • Зелень укропа – 25 грамм
  • Перец душистый  - 10 горошин
  • Лист лавровый  - 2 шт.

 Приготовление рецепта супа из опят с сыром:

 Сразу не теряя времени, ставим кастрюлю с водой и подсаливаем и доводим до кипения,  добавляем грибы опята, перед этим опята необходимо хорошо помыть от мусора и порезать не сильно мелко.

 Варим опята 15 минут, далее для приготовления супа нам нужно порезать грудку курицы на кусочки размером сантиметр на сантиметр.

 Почистить картофель и порезать на кубики, потереть и нашинковать морковь для обжарки.

 Порезанную куриную грудку добавляем к гриба, следом добавляем картофель.

Грибной суп с опятами - рецепт с фото

Варим минут 10.

  Пока всё это варится, делаем обжарку для супа из опят. По рецепту используем сливочное масло, раскалив сотейник, добавляем сливочное масло, потом лук и морковь, обжариваем на среднем огне минут 5, помешивая, обжариваем до лёгкого золотистого цвета. Обжарка для супа из опят готова.

  Обжарку добавляем в суп и сразу добавляем копчёный колбасный сыр, его тоже необходимо порезать на кубики, мелко. Сыр рекомендую использовать хороший, гостовский. Иначе  можно подпортить вкус рецепта.

  Варим минут 5, добавляем  укроп, специи и убираем с огня.

Даём настояться минут 15 и можно подавать. Рецепт супа из опят отменный! Приятного аппетита!

3
13.02.2018
ЖИГЕРОВИЧ
Все блюда просты в приготовлении, имеют презентабельный внешний вид.
Наталья
Как приготовить салат грибная поляна с опятами: Харчо, Грибной суп, Суп с рецепт с фото.
Юлия
Грибной суп можно Можно готовить этот рецепт с первых блюд, рецепты с фото.