Все рецепты

Стожки из фарша рецепт с фото с грибами



Видео: СТОЖКИ мясные - ВКУСНЯКА!

Стожки: из фарша, грибов и сыра в духовке.

Дорогие читатели!

В нашей семье это блюдо называем стожки из фарша и готовим чаще всего на праздничный стол. Стожки похожи на котлеты, но добавив шампиньоны, мы превращаем обычное блюдо в блюдо для праздничного стола. От него не откажутся и в будний день.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг фарша
  • 2 головки лука
  • 2 яйца
  • 400 г шампиньонов
  • 3 картофелины
  • 100 г твердого сыра
  • специи для фарша
  • майонез
  • растительное масло
  • соль

Котлеты с шампиньонами в духовке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления стожков вы можете использовать любой фарш, который вы обычно используете для приготовления домашних котлет.

Лук чистим, промываем и мелко измельчаем.

Шампиньоны промываем, если они большие, режем на пластины.

Картофель чистим, промываем и трем на крупной терке.

Сыр трем на крупной терке

Сегодня будем готовить стожки из свиного фарша.

стожки из фарша рецепт с фото с грибами

В фарш добавляем мелкоизмельченный лук, яйца, специи, солим по вкусу, хорошо перемешиваем. Приготовленный фарш не должен быть очень тугим, но и не жидким.

Из приготовленного фарша формируем круглые лепешки и выкладываем в противень предварительно смазанный растительным маслом.

Как приготовить "Стожки"

Противень можно выложить бумагой для запекания.

Если у вас маленькие шампиньоны, как сегодня у меня, мы их просто выкладываем на фарш и слегка вдавливаем их в. Шампиньоны можно обжарить на растительном масле. Так как я решила сегодня приготовить именно запеченное блюдо, то обжаривать грибы не стала.

Сверху выкладываем картофель, поливаем майонезом и обильно посыпаем тертым сыром.

Готовим домашний майонез.

Закрываем противень фольгой. У кого в духовке есть два противня, то можно второй противень использовать вместо фольги, прикрыв им сверху наше блюдо.

Очень удобно и фольгу не надо использовать.

Разогреваем духовку, помещаем в нее противень и запекаем котлеты с шампиньонами 30 минут при температуре 180°. Через 30 минут фольгу снимаем и продолжаем запекать до румяной корочке.

Стожки из фарша с шампиньонами готовы.

В праздник подаем стожки из фарша на блюде.

МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

В обычный день лучше всего сочетать их с легкими овощными салатами или овощами.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!


Интересные рецепты для вас:


Теги: Грибы, Мясо, Простые вкусные рецепты

1 Приготовить фарш

2 Лук мелко порезать. Половину добавить в фарш, приправить солью и перцем. Остальной лук пожарить на растительном масле до золотистого цвета

3 Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом.

стожки из фарша рецепт с фото с грибами

Сформировать из фарша лепешки

4 Яйца сварить вкрутую, мелко порезать

5 Выложить яйца на мясо, затем обжаренный лук

6 Затем натертый на терке картофель и сыр

7 Полить сметаной. Запекать при 180 градусах 45 минут

Рецепт "Стожки" готов, приятного аппетита.
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

2
12.05.2018
Наталья
Не хотите ли со мной похотеть — помечтать?
Юлия
Если нет кетчупа или Вы не хотите его использовать, в соте просто можно добавить 1 ложку столовую томатной пасты.