Все рецепты

Салаты с маринованными грибами рецепты с фото простые и вкусные


Оглавление:
  • Грибной салат с курицей и картофелем — Лесная поляна
  • Салат ветчиной и плавленным сыром — Грибная сказка
  • Простые и вкусные салаты из грибов: рецепты с фото
  • Салат с грибами, оливками и сладким перцем
  • 34 рецепта
  • Салат мясом, сыром и грибами
  • Салат с грибами и кукурузой — просто и вкусно
  • Салат с грибами и огурцами — вкусный простой рецепт
  • Грибной салат с ананасами и курицей
  • Простой рецепт салата с маринованными грибами и картошкой
  • Салат из маринованных грибов и куриных окорочков с майонезом
  • Слоёный торт-салат с маринованными грибами
  • Слоёный салат маринованными грибами и курицей «Грибная поляна»
  • Салат с маринованными грибами и запеченным картофелем
  • Салат с ветчиной, маринованными грибами и сыром
  • Салат с маринованными грибами, свиным сердцем и маринованным луком
  • Салат с маринованными грибами, морковью и соевым соусом
  • Рецепт салата с корейской морковью и маринованными грибами
  • Салат с языком, маринованными грибами и сладким перцем
  • Крабовый салат с маринованными грибами и кукурузой
  • Салат с яйцом, маринованными грибами и зеленым горошком
  • Салат с кукурузой, маринованными грибами и солеными огурцами
  • Салат с консервированной фасолью и маринованными грибами
  • Салат с маринованными грибами, сыром и мясом слоями
  • Салат с белыми маринованными грибами и болгарским перцем
  • Салат «Простейший» с маринованными грибами
  • Салат с помидорами черри и маринованными грибами
  • Салат с перцем, маринованными грибами и огурцом
  • Салат с говядиной, маринованными грибами и сыром
  • Рецепт салата с маринованными грибами и солеными огурцами

  • Видео: Простой и вкусный салат с ветчиной, сыром и грибами - рецепт

    Вкусные салаты с грибами уже давно и прочно заняли свое место на нашем праздничном столе, будь то Новый год или День рождения, да и любой другой семейный праздник, когда мы сами готовим угощение для гостей и домочадцев. Все потому что грибы — это очень популярный в нашей стране продукт. Мы собираем их летом и осенью, консервируем, готовим свежими и замороженными, постоянно покупаем в магазинах, чтобы готовить вкусные обеды и ужины. Конечно и в праздники мы не можем обойтись без грибов.

    В салаты идут и вареные, и жареные, и маринованные грибочки всех видов.

    Я очень люблю грибы и блюда с ними, совсем недавно я рассказывала о рецептах грибного жульена, который тоже замечательно подходит для праздника. Но жульен это горячая закуска, а вот салат уже относится к другой категории. да и продуктов, которые можно совместить с грибами в салате превеликое множество. С чем только не готовят вкусные салаты с грибами: и с овощами, и с мясом, и с колбасами, даже с рыбой бывает, представляете?

    Что уж говорить об овощах и крупах, макаронные изделия тоже не забыты.

    От разнообразия грибных салатов просто глаза разбегаются. Поэтому давайте немного сузим круг поисков, чтобы проще было выбрать вкусное праздничное блюдо. А может и не праздничное, кто нам мешает съесть салат с грибами просто на обед или ужин. Никто.

    Так давайте пробежимся по рецептам и приготовим уже какой-нибудь вкусный салат с грибами!

    Содержание:

    Грибной салат с курицей и картофелем — Лесная поляна

    У этого салата я встречала два названия «Лесная поляна» и «Грибная поляна», но смысле при этом остается одним и тем.

    Этот салат готовится в виде грибной полянки в лесу, то есть с красивыми целыми грибочками верхним слоем, будто они там сами и выросли, на нашей салатной опушке. Набор продуктов, несмотря на название, практически всегда один и тот же, основным овощем здесь выступает картофель, а мясное составляющей куриное филе. Чаще всего это грудка, но при желании ничто не мешает заменит куриное мясо на свинину, телятину или вообще ветчину.

    Да, вкус получится несколько иным, но ведь главная «фишка» салата это грибы, а не мясо. А еще способ его укладки.

    Так существует два способа укладки салата, учитывая, что это классический слоеный салат, один это с укладкой слоев в глубокую емкость и последующее переворачивание на блюдо, а второй это планомерно раскладывание слоев на плоском блюде или разъемной форме для выпечки, которая помогает сделать стенки ровными.

    Все сложности и споры про укладку в итоге списываются к тому, что главное, это как лежат грибы на верхнем слое.

    По одной версии, чтобы грибы легли идеально ровно, салат нужно выкладывать в обратном порядке в посуду, чтобы грибочки оказались снизу. Это позволяет сделать чистый и ровный грибной слой. который закрывает собой всю верхушку салата. Такой способ удобен, когда у вас ровненькие одинаковые шампиньоны, например.

    А второй способ попроще, когда слои выкладываются снизу вверх, а уже потом в последний слой вставляются грибочки шляпками вверх и ножками вниз, будто их сажают расти на клумбе. Здесь есть некоторый полет фантазии. Грибы можно «высаживать» по любому рисунку и даже придать им вид естественности.

    Вы сами можете выбрать тот способ, который вам удобнее.

    Я расскажу про тот, что немного сложнее и больше подойдет под маринованные шампиньоны, которые используются в этом салате.

    Для приготовления понадобится:

    • маринованные шампиньоны — 150 грамм,
    • картофель отварной — 3 шт,
    • куриной филе — 200 грамм,
    • яйца — 4 шт,
    • морковь — 2 шт,
    • свежие огурцы — 2 шт,
    • майонез — 150 грамм,
    • зелень для украшения,
    • соль по вкусу.

    Приготовление:

    1. Для того, чтобы сложить этот салат красиво, возьмите удобной формы посуду. Форму для выпечки, кастрюльку, тарелку. И начните слои выкладывать в обратном порядке. Самый первый слой — это маринованные грибы шляпками.

    Когда салат будет готов, мы его перевернем. Уложите грибы плотно друг к другу.

    2. Следующим слоем лучше всего посыпать немного мелко нарезанной зелени, это придаст вид, будто между грибочками на полянке растет травка.

    3. Следующим слоем уложите натертую на крупной терке вареную морковь. Немного ее утпамбуйте и намажьте тонким слоем майонеза. Можно размазать его ложкой, а можно сделать сеточку, прорезав в пакете с майонезом очень маленькую дырочку.

    4. После моркови положите слой вареных яиц, натертых так же на терке. Снова смажьте майонезом.

    5.

    Курицу для салат необходимо сварить заранее. Можно использовать филе грудки или бедра. Лучше всего вареную курицу разобрать на волокна при помощи вилки, а затем разложить ее равномерным слоем на наш будущий салат. Слой курицы намажьте майонезом.

    6. Нарежьте тонкой соломкой огурцы, чтобы они не выделялись размерами от остальных ингредиентов салата. Можно натереть на терке, но так огурцы пускают много сока. Слой с огурцами лучше не намазывать майонезом.

    7. Верхним слоем положите натертый на терке вареный картофель. Так как он очень плотный из него получится отличный фундамент для нашего слоеного салата.

    Вы ведь помните что у нас салат готовится в обратном порядке и сверху сейчас дно?

    8. Оставьте салат в холодильнике на пару часов, чтобы он пропитался и уплотнился. После этого его можно достать и перевернуть на большое плоской блюдо, на котором будете подавать на стол.

    Чтобы вынуть салат было проще, используйте либо разъемную форму, стенки которой легко раскрыть. Или застелите дно тарелки слоем пищевой пленки. Емкость надо накрыть тарелкой, прижать ее и перевернуть. Получится некий куличик. Если салат был сделан плотно, то он отлично сохранит форму.

    Можно украшать веточками зелени «полянку» и подавать праздничный салат с грибами на стол.

    Салат ветчиной и плавленным сыром — Грибная сказка

    Продолжаем рассматривать праздничные салаты с грибами.

    Сейчас очень модно делать слоеные салаты на праздничный стол, что можно понять, они выглядят очень красиво и нарядно. Особенно, если слои разных ярких цветов, как например, розовая ветчина и оранжевая морковь. Вкусы при этом тоже имеют большое значение, но если брать за основу то, что мы готовим сегодня салат с грибами, то об этом можно не беспокоиться.

    В этом слоеном салате мы используем вместе с грибами ветчину, картофель, морковь и другие продукты. Получится очень вкусно и я крайне рекомендую этот салат.

    Для приготовления понадобится:

    • шампиньоны — 300 грамм,
    • картофель — 2 шт,
    • морковь — 1 большая или 2 средних,
    • ветчина — 200 грамм,
    • яйца — 4 шт,
    • плавленный сырок — 300 грамм,
    • зеленый лук — 100 грамм,
    • майонез,
    • соль по вкусу.

    Приготовление:

    1.

    Для этого салата понадобится вареная картошка и морковь. Лучше всего сварить их в мундире, так она будет лучше держать форму, и при натирании на терке не рассыпется. Яйца тоже сварите заранее вкрутую и хорошенько остудите.

    салаты с маринованными грибами рецепты с фото простые и вкусные

    Салат нужно готовить из уже остывших продуктов, поэтому позаботьтесь об этом заранее.

    2. Еще один важный пункт, о котором необходимо позаботиться заранее. Этот салат с грибами можно приготовить как из маринованных грибочков, так из свежих: вареных или жаренных. Все на ваш вкус. Маринованные, понятное дело, останется только открыть и нарезать. А вот, если используете свежие или замороженные, приготовьте их заранее. Компромиссом может быть баночка шампиньонов консервированных в собственном соку.

    3. Теперь возьмем большой красивый салатник, в который будем укладывать наш салат с грибами слоями. Самый нижний слой — это вареный картофель натертый на крупной терке. Распределите его равномерно и намажьте сверху тонким слоем майонеза. Если вы не варили картофель в мундире, то перед тем как использовать майонез, можно немного подсолить картошку на ваш вкус.

    4.

    Дальше возьмите примерно половину зеленого лука и нарежьте очень маленькими колечками. Посыпьте луком слой картофеля.

    5. Дальше вареные яйца, их тоже трем на терке вместе с желтками. Этот слой намазываем майонезом.

    6. Следующий слой выкладываем из грибов.

    Простые и вкусные салаты из грибов: рецепты с фото

    Здесь по желанию можно порезать грибы пластинками или мелкими кусочками.

    7. Ветчину режем на маленькие кубики и выкладываем следующим слоем прямо на грибы. Этот слой покрываем майонезом.

    8. Далее слой тертой вареной морковки. Его майонезом намазывать е обязательно.

    9. Для последнего слоя возьмите плавленные сырки и натрите их на терке в отдельную тарелку, добавьте к ним пару ложек майонеза и хорошенько перемешайте. Полученную сырную массу распределите самым верхним слоем.

    Теперь салат можно поставить в холодильник до момента, когда будете подавать его на стол.

    Перед тем как подать посыпьте его осатвшимся зеленым луком, который нарежьте помельче.

    Такой слоеный салат с грибами порадует даже самых привередливых гостей. Приятного аппетита!

    Салат с грибами, оливками и сладким перцем

    Грибы, особенно маринованные, мы любим сочетать с большим количеством разных продуктов. В этом салате с грибами вместе мы попробуем сладкий болгарский перец и оливки, к ним добавим картофель и сыр. Несомненно все это звучит очень вкусно еще до того, как мы собрали такой интересный праздничный салат.

    В этот раз мы не используем никаких мясных ингредиентов, но салат от этого не страдает.

    Шампиньоны можно использовать как маринованные, так и свежие, поджарив их специально для салата.

    Для приготовления понадобится:

    • шампиньоны — 300 грамм,
    • болгарский перец — 1 шт,
    • картофель — 4 штуки,
    • оливки — 100 грамм,
    • сыр — 150 грамм,
    • лук — 1 шт,
    • майонез для заправки,
    • свежая зелень.

    Приготовление:

    С приготовлением этого салата с грибами сложностей не возникает. Я рекомендую вам использовать для него свежие шампиньоны, которые следует слегка поджарить на масле, так чтобы они остались сочными.

    Если брать маринованные, то вместе с оливками они могут сделать его островатым. Как компромиссный вариант подойдут грибы консервированные в собственному соку.

    Картофель необходимо заранее сварить, можно в мундире, так и чищенной.

    Вкус будет немного отличаться, поэтому делайте так как вы любите. Например, если всегда варите для Оливье в мундире, то смело так же готовьте ее для этого салата.

    Болгарский перец очистите от семян в серединке и нарежьте на небольшие кубики. Картофель тоже порежьте кубиками.

    34 рецепта

    Грибы при жарке лучше резать не слишком крупно, чтобы они не выделялись из салата, но учтите, что при готовке они немного уменьшатся в размере за счет выпарившейся жидкости.

    Лук порежьте мелкими кубиками, если он слишком жгучий, то его можно ошпарить кипятком. Оливки достаньте из банки и разрежьте пополам. Оливки необходимо брать без косточек.

    Сыр натрите на крупной терке.

    Все нарезанные продукты смешайте в салатнике и заправьте майонезом. Солите этот вкусный салат с грибами после того, как попробуете.

    Свежую зелень используете для украшения салата.

    Салат можно сразу подавать на стол гостям и домочадцам и наслаждаться!

    Салат мясом, сыром и грибами

    Сытный салат с грибами сложно представить без мяса. Для такого салата можно взять и свинину, и телятину, или даже говядину, но ее придется немного дольше готовить, чтобы в салате она была мягкой.

    Такой грибной салат очень хорошо подойдет и к празднику, и к сытному семейному обеду. Готовится он достаточно. Очень удобно его сделать, если у вас уже есть вареное мясо, бульон от которого например был использован для супа, то пол дела уже сделано.

    Будет готово и первое, и второе.

    Для салата понадобится:

    • шампиньоны — 400 грамм,
    • отварное мясо — 200 грамм,
    • яйца — 3 шт,
    • твердый сыр — 100 грамм,
    • свежая зелень,
    • майонез для заправки.

    Приготовление:

    Салат с грибами и мясом можно готовить слоями, а можно и смешать все. Все равно получится вкусно. Для праздничного варианта больше  подойдет слоеный вариант. Но тогда нужно учитывать, чтобы удобно было его раздавать порциями и. Для этого кусочки следует делать не слишком крупными или длинными.

    Отварное мясо лучше всего порезать тонкими ломтиками не большой длины. Можно так же разобрать его на волокна, если оно хорошо разбирается.

    Сыр лучше всего натереть на крупной терке.

    Яйца разделите на белки и желтки и натрите их на терке отдельно, желтки на мелкой. Шампиньоны так же нарежьте помельче.

    Теперь можно раскладывать слои салата. Возьмите салатник, плоское блюдо или кольцо для выпечки, которое мы так любим использовать для формирования слоеных салатов.

    Теперь укладываем слоями салат с грибами. Нижним слоем кладем грибы, вторым мясо. Мясной слой намазываем майонезом. Следующий слой сыр, а на него слой яичного белка. Его тоже слегка смажьте майонезом. Посыпьте слой мелко порубленной зелени, а сверху сделайте украшения из слоев яичного желтка. Его можно уложит равномерно или выложить узор по вашему желанию.

    Салат поставьте в холодильник на полчаса - час, после чего его можно подавать на праздничный стол.

    Салат с грибами и кукурузой — просто и вкусно

    Этот простой и вкусный салат с грибами и кукурузой можно подать в момент прихода внезапных гостей, потратив при это буквально 10-15 минут на его приготовление.

    При это большая часть времени уйдет на то, чтобы сварить яйца вкрутую.

    Здесь не нужно складывать салат слоями, так как используется не так много продуктов. Достаточно все  смешать и наслаждаться. Этот салатик снова без мяса и поэтому достаточно легкий, но благодаря кукурузе и грибам он получается очень сытным.

    Для приготовления понадобится:

    • шампиньоны консервированные (не маринованные) — 100 грамм,
    • кукуруза консервированная — 100 грамм,
    • вареные яйца — 2 шт,
    • репчатый лук — 1 шт,
    • зеленые оливки без косточки — 100 грамм,
    • майонез для заправки,
    • соль по вкусу.

    Приготовление:

    Консервированные шампиньоны нужно нарезать, особенно если вы взяли баночку с целыми грибочками.

    Яйца, сваренные заранее, нарежьте соломкой, например, с помощью яйцерезки. Из банки кукурузы обязательно слейте жидкость. Лук порежьте мелкими кусочками и слегка обжарьте его на растительном масле до появления золотистого цвета. Оливки нарежьте кружочками.

    Смешайте шампиньоны, кукурузу, яйца, оливки и лук. Слегка подсолите и заправьте майонезом. Украсьте свежей зеленью на ваш вкус и подавайте на стол.

    Приятного аппетита!

    Салат с грибами и огурцами — вкусный простой рецепт

    Иногда очень простые рецепты оказываются очень вкусными уже от того, какие продукты в них сочетаются. Как пример этот салат с грибами и огурцами. Набор ингредиентов совсем небольшой, но в итоге очень выигрышный.

    Этот салатик очень легкий, он здорово подойдет и на праздничный стол и на обычный обед. Даже на Новый год можно приготовить такой салат с грибами, если требуется не мясное разнообразие в салатах.

    Я традиционно использую для этого салата шампиньоны, но вы можете взят и другие грибы, например, опята. Учитывая, что огурцы здесь маринованные, то грибы лучше взять свежими и обжаренными. Жаренные с луком шампиньоны очень сочные и вкусные грибочки для любого салата.

    Для приготовления понадобится:

    • шампиньоны — 300 грамм,
    • маринованные огурцы — 100 грамм,
    • яйца вареные — 2 шт,
    • консервированный зеленый горошек — 100 грамм,
    • лук репчатый — 1 шт,
    • зелень,
    • майонез.

    Приготовление:

    Мелко порежьте шампиньоны и обжарьте их на растительном масле с луком.

    Сваренные вкрутую яйца порежьте кубиками. Тоже самое сделайте с маринованными огурцами, лучше всего когда размеры продуктов получаются одинаковыми. Это сделает салат более аккуратным на вид.

    Смешайте в салатнике шампиньоны, яйца и огурцы. Добавьте к ним зеленый горошек. Заправьте майонезом, подсолите по вкусу.

    Салат готов через несколько минут, украшайте его на свой вкус и подавайте на стол.

    Грибной салат с ананасами и курицей

    Еще один рецепт грибного салата, но уже для любителей сладкого консервированного ананаса.

    Его очень часто добавляют в салаты с курицей и грибами и на мой взгляд вполне обоснованно. Получается очень интересное сочетание. Все такие грибы, особенно шампиньоны, имеют достаточно нежный и чуть сладковатый вкус, что позволяет им не слишком сильно контрастировать с ананасами, а скорее очень интересным образом с ним гармонировать.

    Если вы любитель блюд и салатов с ананасами, то этот рецепт грибного салата вам может понравиться. Для его приготовления используются грибы, ананасы, курица, сыр.

    Поделитесь замечательным рецептом!

    Rating: 5.0/5. From 3 votes.

    Please wait.

    Содержание

    • Простой рецепт салата с маринованными грибами и картошкой
    • Салат из маринованных грибов и куриных окорочков с майонезом
    • Слоёный торт-салат с маринованными грибами
    • Слоёный салат маринованными грибами и курицей «Грибная поляна»
    • Салат с маринованными грибами и запеченным картофелем
    • Салат с ветчиной, маринованными грибами и сыром
    • Салат с маринованными грибами, свиным сердцем и маринованным луком
    • Салат с маринованными грибами, морковью и соевым соусом
    • Рецепт салата с корейской морковью и маринованными грибами
    • Салат с языком, маринованными грибами и сладким перцем
    • Крабовый салат с маринованными грибами и кукурузой
    • Салат с яйцом, маринованными грибами и зеленым горошком
    • Салат с кукурузой, маринованными грибами и солеными огурцами
    • Салат с консервированной фасолью и маринованными грибами
    • Салат с маринованными грибами, сыром и мясом слоями
    • Салат с белыми маринованными грибами и болгарским перцем
    • Салат «Простейший» с маринованными грибами
    • Салат с помидорами черри и маринованными грибами
    • Салат с перцем, маринованными грибами и огурцом
    • Салат с говядиной, маринованными грибами и сыром
    • Рецепт салата с маринованными грибами и солеными огурцами

    Салат с маринованными грибами – вкусное блюдо, без которого просто невозможно обойтись во время праздничных застольных посиделок.

    А иногда просто хочется собрать семью на ужин и порадовать их чем-то оригинальным. Что в таком случае можно предпринять, если традиционные «Оливье» и «Винегреты» уже наскучили?

    Ниже представлены рецепты с фото 20 вкусных салатов с маринованными грибами.

    Надо сказать, что самыми популярными остаются салаты с маринованными грибами и мясом. Однако в нашей статье вы найдёте не только мясные рецепты, что может очень обрадовать вегетарианцев и тех, кто соблюдает строгий пост.


    Прежде всего, хочется отметить, что салаты с маринованными грибами готовятся легко и. Кроме того, выбор грибов здесь неограничен. Вы можете выбрать для своего салата любые маринованные грибы, какие только захотите или какие есть у вас дома.

    Простой рецепт салата с маринованными грибами и картошкой

    Если к вам собираются прийти гости, а времени бежать в магазин нет, то предлагаем попробовать простой рецепт салата с маринованными грибами.

    Минимальный набор ингредиентов, который есть практически в каждом холодильнике, принесёт максимальную пользу всем, кто будет его пробовать.

    • 4-5 шт. среднего картофеля;
    • 300 г любых консервированных грибов;
    • 1 пучок молодого зелёного лука;
    • 1 банка зелёного горошка;
    • 3 шт. свежих или солёных огурца;
    • 4 яйца;
    • майонез (для заправки);
    • соль (по вкусу).

    Итак, приготовление простого салата с маринованными грибами необходимо начать с отваривания картошки в мундире и яиц.

    Отправляем на дно кастрюли картошку, сверху выкладываем яйца, заливаем водой и ставим на огонь.

    Через 10 мин после закипания вытаскиваем яйца и отставляем остывать, а картофель продолжаем варить до готовности.

    Сливаем воду, остужаем и очищаем от кожуры.

    Тем временем в глубокую ёмкость нарезаем мелкими кубиками огурцы.

    С грибочков убираем жидкость, промываем под краном и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы слегка подсушились. Нарезаем ломтиками по 5 мм и отправляем к огурцам.

    В общую ёмкость также мелко нарезаем яйца и картошку. Для тех, кто придерживается поста, можно яйца не использовать, а заменить их каким-нибудь другим ингредиентом, например, болгарским перцем.

    Слить с горошка сок и высыпать к другим ингредиентам, добавить измельчённый зелёный лук.

    В конце заправить всё майонезом, приправить солью, хорошенько перемешать и отправить в холодильник настаиваться до прихода гостей. Простой вкусный салат с маринованными грибами готов!

    Салат из маринованных грибов и куриных окорочков с майонезом

    Если нет желания возиться с долгим приготовлением сложных блюд, на выручку придёт ещё один простой салат из маринованных грибов, рецепт с фото.

    • 3 шт.

      отварных куриных окорочка;

    • банка маринованных грибов (любой сорт);
    • 3 небольшие луковицы;
    • 2-3 солёных огурца;
    • растительное масло;
    • соль;
    • майонез салатный 30% жирности.

    В этом рецепте необходимо заранее позаботиться о мясе птицы. Его нужно сварить в подсоленной воде и охладить. А всё остальное готовится очень легко и быстро.

    Огурцы режем небольшими полосками, лук нарезаем полукольцами.

    С грибов убираем жидкость измельчаем кубиками по 1 см.

    На разогретую сковороду с маслом бросаем лук вместе с грибами и слегка обжариваем.

    Соединяем в глубокой ёмкости все ингредиенты, включая порезанное кубиками мясо курицы, и солим по вкусу.

    Заправляем салат с маринованными грибами майонезом и зовём домашних к столу.


    Слоёный торт-салат с маринованными грибами

    Многие опытные хозяйки часто пользуются этим рецептом вкусного салата с маринованными грибами в праздничные дни, так как он эффектно украшает стол.


    Дело в том, что его оформление не совсем обычное. Можно заранее на дно глубокой ёмкости выложить пищевую плёнку или целлофановый пакет, а саму массу распределить поверх уровнями. Это нужно для того, чтобы в конечном итоге аккуратно перевернуть салат на блюдо, сняв плёнку.

    Получится самый настоящий торт – слоёный салат с маринованными грибами.

    • 4 куриных яйца;
    • 1 крупная морковь;
    • 1 банка любых консервированных грибов;
    • 5-6 картофелин;
    • 200 г копчёной колбасы;
    • 2 шт. плавленого сыра;
    • 2 пучка зелёного лука;
    • зелень;
    • майонез.

    Первым делом отвариваем до готовности картошку в мундире, морковь и яйца, затем охлаждаем.

    Важно: каждый ингредиент необходимо нарезать в отдельную посуду.

    С грибочков удаляем жидкость и красиво нарезаем кубиками.

    Ту же процедуру проделываем с луком и колбасой.

    Затем занимаемся нарезкой картошки, моркови и яиц.

    Можно измельчить овощи ножом, а можно просто натереть на крупной тёрке.

    Теперь мы перешли к эстетической стороне блюда – оформлению. Салат с маринованных грибов выкладываем слоями по 1 см в круглую глубокую тарелку, предварительно выстелив на дно пищевую плёнку.

    Первым на дно тарелки ляжет картофельный слой, следом за ним отправляем зелёный лук, яйца, грибы, колбасу и морковь. И так проделываем, пока не закончатся все ингредиенты.

    В завершении поверх нашего необычного «тортика» натираем плавленый сыр.

    Отправляем в холодильник настаиваться, после чего переворачиваем салат на плоское блюдо, аккуратно снимаем плёнку и украшаем сверху мелкорубленой зеленью.

    Слоёный салат маринованными грибами и курицей «Грибная поляна»

    Рецепт салата с маринованными грибами «Грибная поляна» считается более традиционным, ведь в его состав входит куриное мясо.

    Оно очень ценится за свою универсальность, так как сочетается с любыми продуктами. Итак, если вы не любите новизны и экспериментов, то попробуйте приготовить слоёный салат с курицей и маринованными грибами.

    • 350 г маринованных грибов;
    • 400 г отварной или запечённой куриной грудки;
    • 2 небольшие моркови;
    • 4 сваренных вкрутую яйца;
    • 4 шт. картофеля в мундире;
    • 1 крупная луковица;
    • 250 г солёных огурцов;
    • 1 крупный пучок зелени (петрушка, зелёный лук, кинза, укроп и. д.);
    • майонез.

    Берём большое плоское блюдо и выкладываем:

    • 1 слой — нарезаем грибы кубиками по 1 см и распределяем по дну тарелки, а сверху смазываем майонезом.
    • 2 слой — измельчаем всю зелень и отправляем поверх грибов.
    • 3 слой — натираем морковь на крупной тёрке и перемазываем майонезом.
    • 4 слой — режем кубиками куриную грудку и снова смазываем майонезом.
    • 5 слой — мелко шинкуем лук и красиво формируем его на остальные ингредиенты.
    • 6 слой — режем или натираем на крупной тёрке яйца, перемазываем их майонезом.
    • 7 слой — на тёрке натираем картофель и выкладываем его последним слоем, окончательно промазав майонезом.

    Отправляем блюдо в холодильник, и через несколько часов достаём из него очень вкусный салат с маринованными грибами.

    Салат с маринованными грибами и запеченным картофелем

    Этот оригинальный рецепт салата с картофелем и маринованными грибами удивит вас своей простотой.

    • 600 г картофеля, запеченного в духовке;
    • 400 г консервированных грибов;
    • 1 луковица;
    • 2 свежих или солёных огурца;
    • зелень;
    • растительное масло или майонез;
    • соль, перец по вкусу.

    Картошку и грибы нарезать крупными кубиками, лук измельчить полукольцами.

    Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить маслом или майонезом.

    Сверху блюдо украсить свежей зеленью и подавать к столу. Быстрый, но очень вкусный салат с маринованными грибами и картошкой готов!


    Салат с ветчиной, маринованными грибами и сыром

    Если вы захотите приготовить такой салат с маринованными грибами, то фото рецепта с пошаговым описанием, представленный ниже, поможет вам в этом.

    • 1 баночка грибов (маринованных, любого вида);
    • 300 г ветчины;
    • 200 г сыра (твёрдых сортов);
    • 4 яйца;
    • зелёный лук;
    • ½ банки консервированной кукурузы;
    • майонез.

    Яйца варим 10 мин, сливаем воду, остужаем, очищаем от скорлупы и нарезаем небольшими кусочками.

    Таким же образом измельчаем все оставшиеся ингредиенты: сыр, грибы, ветчину и зелёный лук.

    Все компоненты смешиваем в одной глубокой посуде, добавляем кукурузу, предварительно слив с неё жидкость, и перемешиваем.

    В завершении заправляем всё майонезом и даём салату немного настояться.

    Многие женщины убедились, что путь к сердцу мужчины лежит через… салат с ветчиной, маринованными грибами и сыром.

    Салат с маринованными грибами, свиным сердцем и маринованным луком

    Следующий рецепт понравится тем, кто не любит употреблять лук в его первозданном виде.

    Салат с маринованными грибами и маринованным луком позволит украсить знакомое блюдо новыми вкусовыми нотками.

    • ½ банка маринованных грибов;
    • 3 крупные луковицы;
    • 500 г отварного свиного сердца;
    • майонез.

    Для маринада:

    • 250 мл воды;
    • 150 мл 9% уксуса;
    • 1 столовые ложки сахара;
    • по 1 чайные ложки соли и чёрного молотого перца.

    Лук порезать полукольцами и обдать кипятком, дать постоять 2 мин.

    Тем временем в салатницу нарезать ломтиками свиное сердце и грибы.

    В отдельной посуде смешать ингредиенты из списка «для маринада» и погрузить туда лук. Дать постоять 30 мин, а затем слить маринад.

    Отправить лук к остальным ингредиентам, заправить майонезом и хорошенько перемешать.

    Салат с маринованными грибами, морковью и соевым соусом

    Как известно, всё гениальное – просто, и рецепт салата с маринованными грибами и морковью является ярким тому подтверждением.

    • 350 г маринованных грибов;
    • 1 шт.

      маринованного репчатого лука;

    • 1 шт. крупной моркови;
    • 30 г соевого соуса;
    • растительное масло;
    • зелень (по желанию);
    • красный и чёрный перец на кончике ножа.

    Морковь натереть на корейской тёрке, соединить с маринованным луком. Как мариновать лук, вы уже знаете из предыдущего рецепта.

    Грибы измельчить кубиками или слайсами (кому как нравится), отправить к остальным ингредиентам.

    Всё смешать, добавить зелень и заправить соевым соусом, растительным маслом, а также перцем.

    Рецепт салата с корейской морковью и маринованными грибами

    Следующий салат с маринованными грибами с фото пошагового рецепта содержит в себе беспроигрышные вкусовые сочетания.

    • 500 г готовой моркови по-корейски;
    • ½ банки консервированных грибов;
    • ½ банки зелёного горошка;
    • 300 г телячьей печени;
    • растительное масло или майонез.

    Печень нарезать тонкими ломтиками, обжарить на масле до готовности и выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать жир.

    Грибы нарезать кубиками по 1 см и отправить вместе с морковью в общую посуду.

    С горошка слить жидкость и выложить к остальным ингредиентам, добавив туда обжаренную печень.

    Тщательно перемешать, заправить растительным маслом или майонезом.

    Обязательно попробуйте приготовить салат с корейской морковью и маринованными грибами – он очень сытный и вкусный.

    Салат с языком, маринованными грибами и сладким перцем

    Надо сказать, что представители сильного пола точно не останутся равнодушными к салату с языком и маринованными грибами.

    • 2 телячьих языка;
    • 1 банка маринованных грибов;
    • 5 небольших картофелин;
    • 2 свежих огурца;
    • 1 шт. сладкого болгарского перца;
    • пучок зелёного лука;
    • соль;
    • перец чёрный молотый;
    • майонез.

    По сути, все ингредиенты подготовить очень быстро, за исключением языка и картофеля в мундире.

    Однако, если вы заранее сварили эти продукты, то сейчас их осталось только нарезать и соединить.

    Важное правило: чтобы было удобней снять шкурку с языка, необходимо сразу после варки окунуть его в холодную воду.

    Итак, готовый охлаждённый язык и огурцы нарезаем тоненькой соломкой.

    Маленькими кубиками нарезаем болгарский перец, зелёный лук мелко шинкуем, грибы нарезаем слайсами или кубиками.

    Очищенный картофель в мундире режем небольшими брусочками.

    Все составляющие соединяем вместе, солим, перчим по вкусу и перемешиваем с майонезом.

    Крабовый салат с маринованными грибами и кукурузой

    Этот крабовый салат с маринованными грибами непременно украсит ваш праздничный стол, а благодарные улыбки гостей и родных долго не будут сходить лиц.

    • 300 г крабовых палочек;
    • 1 баночка консервированных грибов (желательно шампиньонов);
    • 2 небольших свежих огурца;
    • 3 сваренных вкрутую куриных яйца;
    • 50 г отварного риса;
    • ½ банки кукурузы;
    • соль;
    • майонез.

    Начнём с того, что нарежем каждую крабовую палочку дольками по диагонали.

    Таким же образом красиво измельчаем огурцы, яйца и грибы, предварительно разрезав их на половинки.

    Всё вместе соединить в глубокой тарелке, добавить рис и кукурузу.

    В завершении посыпать солью по вкусу, заправить майонезом и тщательно размешать.

    Салат с яйцом, маринованными грибами и зеленым горошком

    Следующий вариант приготовления салата с маринованными грибами придётся по душе тем, кто сидит на диете и следит за стройностью фигуры.

    • 1 банка маринованных грибов;
    • 5 сваренных вкрутую яиц (можно взять перепелиные — 10 шт.);
    • 1 пучок перьев молодого лука;
    • ½ банки зелёного горошка;
    • нежирная сметана;
    • соль.

    Все ингредиенты нарезать кубиками, смешать в глубокой тарелке, добавить зелёный горошек.

    Приправить солью по вкусу, залить сметаной, перемешать и при желании, украсить сверху зеленью.

    Салат с яйцом и маринованными грибами можно подавать к столу.

    Салат с кукурузой, маринованными грибами и солеными огурцами

    Данный рецепт будет полезен не только для тех, кто любит вкусно покушать, но и для тех, кто хочет использовать в своём рационе минимум калорий.

    • 1 банка маринованных или солёных грибов;
    • 1 банка консервированной кукурузы;
    • 4 солёных или бочковых огурца;
    • 1 средняя луковица;
    • постный майонез.

    Как приготовить салат с кукурузой и маринованными грибами?

    Всё очень просто:

    Огурцы нарезать тоненькой соломкой, лук мелко нашинковать.

    Откупорить баночку с кукурузой и слить всю жидкость, ту же процедуру повторить с грибами.

    Грибы нарезать на несколько частей и вместе с кукурузой отправить к огурцам и луку.

    Тщательно перемешать все ингредиенты блюда, добавив по вкусу майонез.

    Надо сказать, что этот салат будет прекрасно сочетаться также с соусом на основе нежирной сметаны, чеснока и чёрного молотого перца.

    Салат с консервированной фасолью и маринованными грибами

    Все компоненты этого блюда не требуют дополнительной обработки, так как они уже готовы к использованию.

    Салат с фасолью и маринованными грибами рекомендуется употреблять вегетарианцам, а также тем, кто соблюдает пост.

    • 1 банка грибов маринованных;
    • 1 банка фасоли консервированной (любой сорт);
    • 1 средний пучок зелёного лука;
    • 3 шт. картофеля в мундире;
    • 2 небольших свежих огурца;
    • соль, чёрный молотый перец;
    • постный майонез или оливковое масло.

    Открыть банку с фасолью, слить всю жидкость и хорошенько промыть под водой. Чтобы в последствие бобовые не давали неприятный привкус блюду, их нужно ошпарить кипятком, а затем снова промыть холодной водой.

    Отбросить фасоль на дуршлаг или выложить на бумажное полотенце, чтобы слегка просохла.

    Грибы порезать кусочками толщиной около 1 см и соединить с фасолью в общей посуде.

    Отправить туда нарезанные кубиками огурцы, картофель измельчённый зелёный лук.

    Посолить, поперчить, добавить майонез или оливковое масло, перемешать и подавать к столу.

    Салат с маринованными грибами, сыром и мясом слоями

    Отличный салат с маринованными грибами, сыром и мясом свинины внесёт в ваше меню вкусовое разнообразие.

    • 300-350 г маринованных грибов;
    • 150-200 г сыра твёрдых сортов;
    • 300-350 г свинины;
    • 4 небольшие моркови;
    • 300 г майонеза;
    • 3 солёных огурца;
    • 5 шт.

      яиц;

    Первым делом необходимо отварить мякоть свинины до готовности в подсоленной воде.

    Также нужно сварить морковь и яйца, затем охладить, почистить и нарезать небольшими кубиками.

    Охлаждённое мясо нарезать тонкими ломтиками и отправить в общую посуду, куда также добавить яйца и морковь.

    Сыр натереть на крупной тёрке, а грибы и огурцы нарезать кубиками.

    Все составляющие залить майонезом и хорошенько перемешать. Ингредиенты салата можно не смешивать, а отдельно выложить друг на друга слоями, перемазав каждый уровень майонезом.

    Салат с белыми маринованными грибами и болгарским перцем

    Это изысканное блюдо оценят все любители необычных и оригинальных кулинарных рецептов.

    • 400 г белых маринованных грибов;
    • 300 г отварного куриного филе;
    • 150 г консервированных ананасов;
    • 1 небольшая луковица;
    • 1 шт.

      жёлтого болгарского перца;

    • 1 шт. красного болгарского перца;
    • майонез;
    • веточки брусники (для украшения).

    Чтобы приготовить салат с белыми маринованными грибами, необходимо нарезать филе курицы ломтиками и выложить в салатницу.

    Следом отправить измельчённый лук и порезанные кубиками грибы.

    С ананасов слить жидкость и нарезать их кусочками по 1 см толщиной.

    Кубиками порубить весь болгарский перец и вместе с ананасами отправить в салатницу.

    Заправить майонезом, перемешать, а сверху украсить блюдо веточками брусники (можно заменить мелко порубленной зеленью).

    Салат «Простейший» с маринованными грибами

    Название этого салата с маринованными грибами говорит само за.

    Если нет времени возиться на кухне со сложными рецептами, попробуйте приготовить этот лёгкий вариант вкусного блюда.

    • 1 крупная луковица (можно маринованная);
    • ½ банка консервированных грибов;
    • 4 шт. отварного в мундире картофеля;
    • 300 г варёной колбасы;
    • соль;
    • майонез или сметано-чесночный соус.

    Измельчить отварной картофель соломкой, лук порезать на полукольца.

    Грибы и колбасу нашинковать кубиками, соединить с остальными ингредиентами.

    Заправить майонезом или сметано-чесночным соусом, посолить, перемешать и можно смело угощать гостей или домашних «Простейшим» салатом.

    Салат с помидорами черри и маринованными грибами

    В этом блюде фигурируют лишь два основных ингредиента – консервированные грибы и помидоры, однако вкус получается отменный.

    • 300 г грибов маринованных;
    • 400 г помидорчиков черри;
    • несколько перьев зелёного лука;
    • 75 г измельчённого базилика;
    • 50 г растительного масла;
    • ½ чайные ложки соли;
    • 1 чайные ложки сахара;
    • ¼ ст.

      бальзамического уксуса;

    • перец молотый (чёрный).

    Пикантный салат с помидорами и маринованными грибами готовится следующим образом:

    В отдельной мисочке необходимо взбить уксус, масло, соль, сахар и перец.

    Разрезать помидоры на 2 половинки, грибы нашинковать ломтиками, отправить в глубокую тарелку.

    Добавить мелко нашинкованный лук и базилик, полить сверху заправкой, размешать и оставить настаиваться 3 ч в холодильнике. Можно подавать блюдо с жаренным мясом или картофелем.

    Салат с перцем, маринованными грибами и огурцом

    Пикантный салат с перцем и маринованными грибами прекрасно дополнит блюда из свинины и говядины на вашем столе.

    • 1 банка консервированных шампиньонов;
    • по 1 шт.

      красного и жёлтого сладких перца;

    • 6-8 веточек петрушки;
    • 1 луковица среднего размера;
    • 1 шт. свежего огурца.

    Соус-заправка:

    • ¼ ст. оливкового или растительного масла;
    • 2-3 столовые ложки белого винного уксуса;
    • по вкусу соль, перец молотый (красный, чёрный, лимонный).

    Слить с грибов маринад и нарезать ломтиками.

    Очистить луковицу и нарезать её на меленькие кубики. Затем залить кипятком и дать постоять пару минут. Слить воду и добавить в посуду к грибам.

    С перца удалить семена, разрезать каждый на 4 части и нашинковать соломкой.

    Нарубить мелко петрушку, огурцы измельчить кубиками.

    Все вместе отправить к грибам и перцу.

    Чтобы сделать заправку, необходимо в чистой стеклянной банке смешать все ингредиенты из списка, закрыть крышку и несколько раз встряхнуть.

    Полить получившейся массой салат, размешать и дать немного настояться.

    Салат с говядиной, маринованными грибами и сыром

    Сытный и вкусный салат с говядиной, маринованными грибами и сыром станет неотъемлемым кушаньем в жизни вашей семьи. Кроме того, данное блюдо подходит тем, кто не любит употреблять в пищу мясо птицы.

    • 400 г мякоти говядины;
    • 200 г маринованных грибов;
    • 1 среднее яблоко;
    • 150 г твёрдого сыра;
    • зелень;
    • майонез.

    В воде с добавлением 1 столовые ложки соли отвариваем говядину.

    Так как мясо хорошо уваривается, то на выходе у нас получится 250-300 говядины.

    После того, как мясо остыло, нарезаем его на небольшие брусочки в салатницу.

    Очищаем от кожицы яблоко и натираем на тёрке с крупным делением.

    Тонким слоем красиво распределяем в ёмкости поверх говядины.

    Третьим слоем выкладываем нарезанные небольшими кубиками грибочки.

    Сыр мелко натираем и распределяем заключительным уровнем на грибы.

    Сверху равномерно распределяем майонез и украшаем зеленью.

    Рецепт салата с маринованными грибами и солеными огурцами

    Если не желаете перегружать свой организм мясными деликатесами или просто хотите перекусить перед сытным ужином, попробуйте рецепт салата с маринованными грибами и огурцами.

    • 250 г консервированных грибов;
    • 3 небольших солёных огурца;
    • 3-4 шт.

      средних картофелин;

    • несколько перьев зелёного лука;
    • растительное масло;
    • 2 щепотки сахара.

    Для начала следует отварить картошку в мундире, а затем охладить её, почистить и нарезать кубиками.

    Такую же нарезку используйте для остальных ингредиентов: грибочков и огурчиков.

    Смешайте все компоненты в одной ёмкости, добавьте сахарный песок и масло. Ещё раз хорошенько перемешайте и украсьте мелко порубленным зелёным луком.

    Приведённые в этой статье пошаговые рецепты с фото салатов с маринованными грибами помогут вам значительно разнообразить свой праздничный и повседневный стол. Угощайте своих домашних и гостей вкуснейшими блюдами из консервированных грибов.


  • 2
    15.02.2018
    Александровна
    Дайте немного прокипеть под закрытой крышкой и блюдо готово!
    Бата
    Домашние салаты с маринованными грибами: 20 лучших рецептов для праздника и на каждый день.