Все рецепты

Салат с фасолью, грибами и курицей



Видео: Салат "Любимый Муж" Разметают Первым На Столе!

Салат с курицей, грибами и фасолью

Обалденно Вкусно!

Куриное мясо и фасоль – вкусные и питательные ингредиенты, которые гармонично сочетаются между собой и хорошо ладят как с острыми уксусными, так и с нежными сливочно-майонезными заправками. Делать салат с курицей, с фасолью совсем несложно и рецептов этого интересного кушанья существует в кулинарии превеликое множество. Чтобы блюдо получилось более сытным, его готовят с грибами, рассыпчатыми сухариками или отварными яйцами, для придания пикантности добавляют маринованный огурец или зубчики чеснока, а ради сочности и свежих ноток кладут сладкую кукурузу, болгарский перец или помидоры черри.

В качестве усиления вкусовых оттенков приветствуется использование всевозможных специй, смеси перцев, зелени и различных душистых трав, обладающих ярко выраженным, запоминающимся ароматом.

Салат с курицей, с фасолью и сыром: рецепт с фото

Густая, приятная консистенция и тонкий, изысканный сливочный вкус – вот основные отличительные черты этого замечательного блюда.

Оно хорошо сочетается со свежими овощами и зерновым хлебом, но может выступать и как самостоятельная сытная закуска к столовым винам и легким коктейлям.

Необходимые ингредиенты:

  • курица – 600 г
  • фасоль консервированная – 1 банка
  • маринованные огурцы – 2 шт
  • сыр твердый – 200 г
  • маринованные грибы – 200 г
  • майонез «Провансаль» - 250 мл
  1. Куриное мясо обмыть, обсушить бумажным полотенцем, поместить в небольшую эмалированную кастрюлю, залить прохладной водой и довести до кипения. Затем убавить огонь до среднего уровня и проварить курицу в течение 40 минут. Затем вынуть из бульона и хорошо остудить.

  2. Отварную курицу и грибы нарезать ломтиками, огурец мелко порубить, фасоль отцедить, сыр натереть на терке.

  3. Все продукты очень тщательно перемешать и поставить в холодильник на 1 час.

  4. Перед подачей салат с фасолью заправить майонезом, еще раз перемешать, сверху присыпать сыром и поставить на стол.

Пикантный салат с красной фасолью и курицей: рецепт с фото

Самой необычной чертой салата является то, что в качестве заправки выступает не традиционный майонез, и даже не йогурт, а нежный и пикантный соус «Цезарь». Он придает блюду особые вкусовые оттенки и приятную сливочную консистенцию.

Необходимые ингредиенты:

  • курица – 450 г
  • салат «Айсберг» - 250 г
  • помидоры черри – 300 г
  • маринованные шампиньоны – 400 г
  • красная консервированная фасоль – 350 г
  • соус «Цезарь» - 250 мл
  • перец черный молотый
  • соль
  1. Салат ополоснуть под проточной водой и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

    Потом руками порвать на мелкие кусочки.

  2. Помидоры черри порезать на аккуратные половинки, грибы – на кубики, а курицу – на короткие брусочки.
  3. Все компоненты сложить в красивую емкость, посолить и поперчить.
  4. Непосредственно перед подачей обильно полить соусом «Цезарь» и очень хорошо перемешать.

Салат с курицей с фасолью и кукурузой

Салат, сделанный по этому оригинальному рецепту, получается очень привлекательным внешне и обладает богатым, многогранным вкусом. Компоненты удачно дополняют друг друга, а кисло-сладкая заправка наделяет блюдо пикантной сочностью и ярким, душистым ароматом.

Необходимые ингредиенты:

Для салата

  • куриное филе – ½ кг
  • красная консервированная фасоль – 1 банка
  • сладкая консервированная кукуруза – 1 банка
  • помидоры свежие – 2 шт
  • лук сладкий – 1 шт
  • болгарский зеленый перец – 1 шт
  • петрушка – 1 пучок
  • приправа для курицы

Для соуса

  • уксус яблочный – 3 столовых ложки
  • оливковое масло – 75 мл
  • горчица дижонская – 3 столовых ложки
  • жидкий акациевый мед – 2 столовых ложки
  • чеснок – 3 зубчика
  • тимьян – ½ ч.

    л

  • соль
    1. Филе ополоснуть под проточной водой, обсушить бумажной салфеткой, нарезать небольшими кубиками, присыпать приправой для курицы и отправить в холодильник на 1 час. Потом обжарить до готовности на небольшом количестве оливкового масла и хорошо остудить.
    2. Красную фасоль и кукурузу отцедить.
    3. Перец помыть, очистить от плодоножки и семечек и нарезать крупными кубиками. Помидоры порезать кусочками и слегка отжать с них сок. Лук мелко нашинковать.
    4. Чеснок очистить от шелушек и пропустить через пресс, петрушку мелко порубить и соединить все ингредиенты с жареной курицей.
    5. Для соуса смешать в небольшой емкости оливковое масло, горчицу, уксус, жидкий мед и тимьян.

      Взбить ингредиенты вилкой и оставить на полчаса.

    6. Обильно полить блюдо пряным соусом, посолить по вкусу, очень хорошо перемешать ложкой и подать на стол.

    Салат из курицы с фасолью и сухариками

    Чтобы приготовить этот салат, потребуется минимум продуктов и очень небольшое количество времени. Для заправки лучше использовать майонез средней жирности. Он хорошо пропитает сухарики, но не позволит им размягчиться слишком сильно и потерять необходимую хрусткость.

    салат с курицей грибами и фасолью рецепт с фото

    Блюдо придется очень кстати если в дом неожиданно нагрянули близкие родственники или компания друзей.

    Необходимые ингредиенты:

    • копченая курица - 500 г
    • красная консервированная фасоль – 2 банки
    • майонез 50% – 6 столовых ложки
    • сухарики – 200 г
    1. Копченое куриное филе порезать небольшими аккуратными кубиками и сложить в глубокую емкость.
    2. С фасоли слить маринад, добавить к курице, очень хорошо перемешать и отправить в холодильник настаиваться в течение 2-3 часов.
    3. За 20 минут до подачи на стол всыпать в салат с фасолью сухарики и осторожно перемешать деревянной лопаткой.
    4. Готовое блюдо сформировать в виде горочки, при желании украсить любимой свежей зеленью и предложить гостям.

    Салат из курицы с фасолью и грибами

    У этого салата очень приятный, изысканный вкус и свежий, обольстительный аромат.

    Приятную сочность и яркое звучание придает блюду сладкий лук, входящий в состав, а калорийная домашняя сметана и соленый сыр делают кушанье насыщенным и острым.

    Необходимые ингредиенты:

    • стручковая фасоль – 450 г
    • консервированные шампиньоны – 450 г
    • курица – ½ кг
    • сладкий лук – 1 шт
    • твердый острый сыр – 250 г
    • домашняя жирная сметана – 300 мл
    • соль
    1. Свежую фасоль проварить в кипящей слегка подсоленной воде в течение 5-6 минут.

      Далее приготовленную массу выкладываем в кастрюлю с курицей и всё аккуратно перемешиваем.

      Вынуть кусочки стручков шумовкой и охладить.

    2. Отварную курицу (предпочтительнее филе) порвать на волокна или порезать небольшими тонкими полосочками.
    3. Сыр натереть на крупной терке.
    4. С шампиньонов слить жидкость и нарезать их соломкой, лук нашинковать полукольцами.
    5. Сложить все продукты в одну глубокую емкость, посолить по вкусу и заправить домашней сметаной.
    6. Поставить фасолевый салат на 30 минут в холодильник, потом подать к столу.

    Салат из курицы с фасолью и огурцами

    Сытный и питательный, но в то же время легкий салат можно приготовить из отварного курицы, красной консервированной фасоли и свежих огурцов. Для заправки лучше использовать низкокалорийную сметану или обезжиренный несладкий йогурт.

    салат с курицей грибами и фасолью рецепт с фото

    Если же хочется придать блюду более оригинальный, яркий вкус, достаточно просто заменить вареную курятину на копченую и немного увеличить количество специй, входящих в состав.

    Необходимые ингредиенты:

    • отварное куриное филе – 300 г
    • красная консервированная фасоль – 150 г
    • огурцы – 3 шт
    • белый лук – 1 шт
    • петрушка – ½ пучка
    • зеленый лук – ½ пучка
    • сметана 15% - 250 мл
    • соль
    • специи
    1. Курицу нарезать вдоль волокон короткими брусочками, а огурцы – кубиками.
    2. Петрушку вымыть и мелко порубить.
    3. В глубокую емкость сложить мясо курицы, огурцы и зелень, добавить консервированную фасоль, измельченный зеленый лук и тонко нашинкованный белый лук.
    4. Все компоненты перемешать, посолить и обильно полить нежирной сметаной.
    5. Выложить куриный салат в красивую посуду и поставить на 1 час в холодильник пропитаться.
    6. Перед подачей слегка присыпать сверху специями и пряностями.

    Как приготовит красивый салат из спаржевой фасоли и курицы: видео-инструкция

    В этом ролике очень подробно и доступно рассказывается, как сделать в домашних условиях эстетично привлекательный и очень вкусный салат с курицей, с фасолью и сочным виноградом.

    Этим блюдом можно побаловать семью во время общего воскресного обеда или порадовать друзей, заглянувших в гости по случаю какого-нибудь праздника или значимой даты.

    Суп с фасолью можно встретить практически в каждой кухне мира, причем у каждого из отдельно взятых супов будут свои национальные особенности.

    Блюда из фасоли, в частности и супы, очень популярны в мексиканской и американской кухне.

    Там супы из фасоли готовят с добавление большого количества специй и томатов. Знаменитый мексиканский суп с фасолью и острым перцем чили известен по всему миру.

    Рецепты супов с фасолью разнообразны по причине того, что она прекрасно совмещается по вкусу со многими продуктами. К самым  вкусным и популярным супам можно отнести суп с фасолью и грибами, курицей, перловкой, томатом и овощами.

    Для приготовления супов используют не только красную фасоль, но и белую, свежую или замороженную стручковую фасоль и даже консервированную фасоль в томатном соусе.

    Как видите, выбор фасоли для приготовления супов достаточно разнообразен и велик.

    Очень вкусным получается суп с фасолью и грибами. Если вы ищете вкусный и простой рецепт супа с фасолью, то этот рецепт вам, думаю, должен понравиться.

    Суп с фасолью и грибами, пошаговый рецепт которого мы рассмотрим ниже, будет готовиться на постном овощном бульоне, именно поэтому он получается низкокалорийным и вегетарианским, что позволяет употреблять его во время диеты. Если хотите приготовить более сытный супчик, готовьте его на мясном бульоне. Количество ингредиентов расчитано на 2,5 литровую кастрюлю.

    Ингредиенты:

    • Фасоль - 200 гр., 
    • Шампиньоны - 200 гр., 
    • Приправа со вкусом курицы - 1 столовые ложкиожка, 
    • Лук - 1 шт., или половина луковицы, 
    • Картофель - 3-4 шт., 
    • Морковь - 1 шт., 
    • Лавровый лист - 2 шт., 
    • Черный молотый перец- щепотка, 
    • Растительное масло для зажарки - около 3 стю.

      Рекомендуемые рецепты

      ложек, 

    • Соль - по вкусу 

    Суп с фасолью и грибами – рецепт

    Фасоль помойте. Залейте холодной водой и оставьте на ночь настаиваться.

    За это время она станет мягкой, что значительно уменьшит время ее варки. Фасоль выложите в кипящую воду.

    Отварите в течение 20 минут до полуготовности. Если фасоль переварить, то в супе она полностью разварится.

    Очистите картофель. Нарежьте его как для супа средними по величине кусочками.

    Стандартно, как и для любых других видов супов, для супа с фасолью и грибами понадобится луковица. Половину луковицы нарежьте кубиками. Можно луковицу отварить в овощном бульоне целиком, а далее за пять минут до конца приготовления супа достать.

    Грибы, в нашем случае шампиньоны, помойте.

    Нарежьте тонкими дольками. Вместо шампиньонов можно использовать и свежие вешенки или отварные лесные грибы.

    Морковку натрите на средней терке. Итак, теперь все ингредиенты для приготовления супа с фасолью и грибами полностью готовы. В кипящую воду выложите картофель.

    Пока он будет вариться, на отдельной сковороде обжарьте морковь с луком на растительном масле.

    Через 15 минут после кипения, добавьте овощную зажарку в суп.

    Так как суп варился не на мясном бульоне, то для дополнительного вкуса и аромата советую добавить в него бульонный кубик (сыпучую приправу) со вкусом курицы.

    Добавьте лавровый лист и щепотку соли по вкусу с учетом того, что приправа и так достаточно соленая.

    Фасолевый суп перемешайте.

    Выложите измельченные шампиньоны.

    Добавьте отваренную фасоль.

    Проварите суп еще около 10 минут.

    Как только вы увидите, что фасоль хочет развариваться, снимите кастрюлю с огня.

    Подавайте суп, разлив его по тарелкам и присыпав свежей зеленью.

    Такой фасолевый суп с грибами очень вкусен со свежей сметаной. Сметану для супа подают в соуснике или сразу добавляют в тарелки. Приятного вам аппетита.

    Буду рада, если этот рецепт супа вам понравился и пригодится в дальнейшем. Приготовьте также и красный борщ с фасолью.

    Суп с фасолью и грибами. Фото

    • Суп с фасолью и грибами. Пошаговый рецепт с фото

      Суп с фасолью можно встретить практически в каждой кухне мира, причем у каждого из отдельно взятых супов будут свои национальные особенности. Блюда из фасоли, в частности и супы, очень популярны в мексиканской и американской кухне. Там супы из фасоли готовят с добавление большого количества специй и томатов. Знаменитый мексиканский суп с фасолью и острым перцем

    Рекомендуемые рецепты

    0
    16.04.2018