Все рецепты

Мясо в горшочках с грибами



Видео: Картошка с мясом и грибами в горшочке Украинская кухня






4 комментария к ингредиентам
▪ это на 4 горшочка?
тим это на 4 горшочка?
▪ Тим, добрый день. У меня получилось 4 больших горшка, это даже не горшочки, а именно горшки -. е. один горшок на 2 человека.

Анна Алексеевна Безикова Тим, добрый день. У меня получилось 4 больших горшка, это даже не горшочки, а именно горшки -. е. один горшок на 2 человека.
▪ здраствуйте, а воду добавлять нужно?
ульяна здраствуйте, а воду добавлять нужно?
▪ Ульяна, добрый вечер. Можно добавить немного воды в каждый горшочек, получится очень вкусно.
Анна Алексеевна Безикова Ульяна, добрый вечер. Можно добавить немного воды в каждый горшочек, получится очень вкусно.
Развернуть обсуждение



Сначала в горшочки наливаем немного растительного масла (смазываем горшок), затем укладываем мясо.

Не забываем посолить и поперчить.




С грибами получается очень сочно и вкусно, правда при жарке вся еда уменьшается на треть, так как грибы дают сок и садятся., но главное, содержимое получается не сухим и очень ароматным. Приятного аппетита.
Ваш голос учтён
Жаль что Вам не понравилось:(
Будем стараться, улучшать.






19 - Оксана
Анна, спасибо большое за рецепт! Вчера попробовала приготовить по Вашему рецепту - получилось очень вкусно!
19 - Анна Алексеевна Безикова
Оксана, добрый вечер.

мясо в горшочке с картошкой и грибами в духовке рецепт с фото

Спасибо большое, очень рада, что все получилось, приятного Вам аппетита.

10 мая - Сергей
Весьма!

Мясо в горшочках с грибами и сыром

Зачет, другими словами. Спасибо.
Начинаю делать.

12 мая - Анна Алексеевна Безикова
Сергей, добрый день. Приятного аппетита, пишите, как получилось.
12 - Алёна
Не вкусно. Морковь в данном сочетании неуместна, даёт неприятный аромат и вкус.
12 - Анна Алексеевна Безикова
Алена, доброе утро. Вся моя семья очень любит морковь и все сочетания с ней в любых блюдах. мне кажется тут дело вкуса, можно что-то добавить, а что-то убрать.
21 - Дмитий
ДА, дело вкуса, мне без моркови больше нравится, абсолютно другой вкус получается.
22 - Анна Алексеевна Безикова
Дмитрий, добрый вечер. Конечно, вкусы у всех разные. У меня ребенок принципиально не ест болгарский перец, потому что вкус этот не любит, поэтому я не добавляю перец в рецепты, когда готовлю ребенку.

С морковью такая же ситуация.

05 - Настя
Все вытекло и 1 часа не хватило, достала, а там все сырое, мне рецепт не понравился! Хоть с морковкой, хоть и без! И сочетание сыра с сметаной несочитанмое! Нужно выбрать, либо, либо!
07 - Анна Алексеевна Безикова
Настя, добрый вечер. Конечно, надо проверять готовность блюда, картофель можно вилкой проверить, если твердый - пусть еще посидит. Каждый рецепт надо пробовать на себе и все обязательно получится и со сметаной и с морковкой.
12 - Лилия Tah L
Спасибо за рецепт, обычно я привыкла, что перед тем как все положить в горшочек, нужно обжарить, но это вредно, попробовала по Вашему рецепту и получилось обалденно!

Ну а какой день рождения без торта?

Правда вместо моркови я тыкву взяла и грибы белые замороженные.

14 - Анна Алексеевна Безикова
Лилия, добрый день. С тыквой мне кажется должно получится очень вкусно. По этому рецепту делать горшочки одно удовольствие, просто и вкусно. приятного аппетита.
20 - Анастасия
А водички добавлять не надо?
21 - Анна Алексеевна Безикова
Анастасия, добрый день. Можно добавить немного бульона, но если мясо сочное, то бульон сам появится.
16 - Наталья Игоревна Кузнецова
Получилось очень вкусно, всей семье очень нравится. Готовила уже раз пять.

18 - Анна Алексеевна Безикова
Наталья Игоревна, здравствуйте.

Очень рада, что все получилось. Красивые и вкусные у вас получились горшочки.

08 - Стас Генадьевич Миронович
Я мельче резал И без сметаны, не добавлял морковь с луком, всем нравиться
10 - Анна Алексеевна Безикова
Стас Генадьевич, приятного аппетита.
11 - Анна
Сейчас у меня двое детей 3 мес и 3 года. Обжаривать овощи просто нет времени. Попробую Ваш рецепт.

Морковка и сметана тоже смущают, но положила. Вместо шампиньонов положила свои хорошо отваренные и замороженные грибы. Уже в духовке. Если нет ответа, то все получилось вкусно!

24 - Яна
Огромное спасибо за рецепт - вкусняшка неимоверная)
07 - Анна Алексеевна Безикова
Анна, здравствуйте. Ответа нет, значит все получилось волшебно. Дети горшочки с мясом просто обожают, это же так интересно, что там внутри и надо добраться до самого дна.), а значит все сьесть.
Яна, приятного аппетита, рада, что все получилось и понравилось.





Горшочки с грибами и мясом, пошаговый рецепт с фото

Многие используют горшочки для приготовления мяса, но часто мясо получается немного сухим. Так вот, чтобы этого избежать, мы добавим грибы - они придадут мясу грибной аромат и вкус, а мясо получится сочным.

2 комментария к введению
▪ Подскажите пожалуйста, а если вместо шампиньонов опята отварные?
Оксана Подскажите пожалуйста, а если вместо шампиньонов опята отварные?

Обмениваясь в результате обычной кулинарной бриоши остается без особых веществ, становится классической, способная увеличить уровень холестерина инвентаря в подписи.

▪ Оксана, добрый день. Можно и опята, главное, что бы жидкости много не было, а то получится, не горшочек, а суп. Приятного аппетита.
Анна Алексеевна Безикова Оксана, добрый день. Можно и опята, главное, что бы жидкости много не было, а то получится, не горшочек, а суп. Приятного аппетита.
Развернуть обсуждение


▪ Инна, приятного аппетита, очень рада, что все получилось.

▪ Екатерина. добрый день. В целом подойдет любая жидкость, но с наваристым бульоном получается очень вкусно.

▪ Замечательный рецепт! Очень Вам благодарна!

▪ А вместо воды и бульона можно добавить молока?

▪ Не за что! Попробуйте, очень вкусно!

▪ Обожаю индейку, самое полезное и вкусное мясо.

Часто готовлю его дочке в разных видах, и тушеное, и вареное и в духовке печеное. Екатерина, спасибо за рецепт, обязательно попробую.



у рецепта будет очень приятно, спасибо!. ОК
Спасибо! у будет очень приятно!
Понятно, спасибо за Ваше мнение.

Мясо в горшочках с грибами

Блюда, приготовленные в горшочках, получаются необыкновенно вкусными и ароматными. Благодаря паровому эффекту, возникающему в горшочке, блюдо не варится, а потихоньку томится, что и дает такой неповторимый вкус.

Сейчас мы вам расскажем, как приготовить мясо в горшочках с грибами.

Мясо с грибами и картошкой в горшочках

Ингредиенты:

  • картофель – 500 гр.;
  • говядина – 300 гр.;
  • шампиньоны – 200 гр.;
  • лук – 150 гр.;
  • морковь – 100 гр.;
  • помидоры – 150 гр.;
  • сливочное масло;
  • соль, перец.

Приготовление

Говядину нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим и оставляем минут на 10. Нарезаем ломтиками картофель, лук режем полукольцами, морковь – кружочками, шампиньоны – кубиками. Перемешиваем овощи, солим и перчим.

На дно горшочков укладываем мясо, потом помидор, нарезанный кубиками, а сверху овощную смесь.

Сверху кладем кусочек сливочного масла. Накрываем горшочки крышками и ставим в духовку.

мясо в горшочке с картошкой и грибами в духовке рецепт с фото

При 200 градусах запекаем около 1,5 часов. Подаем мясо с грибами и картошкой к столу прямо в горшочках.

Мясо, грибы и картофель в горшочках

Ингредиенты:

  • свинина – 500 гр.;
  • картофель – 600 гр.;
  • лук – 150 гр.;
  • морковь – 100 гр.;
  • сметана – 150 гр.;
  • грибы – 200 г.

Приготовление

Морковь трем на мелкой терке, лук измельчаем, картофель нарезаем брусочками. Мясо и грибы нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем морковь и лук на растительном масле, выкладываем мясо и обжариваем еще минут 5, затем добавляем соль и перец. На дно горшочков выкладываем картофель, сверху – мясо с морковью и луком. Верхним слоем будут грибы. Соединяем сметану с 200 мл воды, подсаливаем по вкусу.

Еще по теме

Заливаем полученной смесью горшочки, закрываем их крышкой. При температуре 180° запекаем около 50 минут.

Мясо с грибами и сыром в горшочках

Ингредиенты:

  • свинина – 400 гр.;
  • картофель – 1,2 кг;
  • шампиньоны – 500 гр.;
  • морковь – 300 гр.;
  • лук – 200 гр.;
  • бульон – 2 стакана;
  • майонез – 1 столовые ложкиожка;
  • твердый сыр – 200 гр.;
  • растительное масло;
  • соль, перец, петрушка – по вкусу.

Приготовление

Картофель нарезаем брусочками, лук – полукольцами, морковь – соломкой. Обжариваем морковь с луком на растительном масле до полуготовности, выкладываем мясо и, помешивая, жарим еще минут 5.

Выкладываем на дно горшочков мясо с луком и морковью, сверху – нарезанные пластинками грибы, картофель и сверху все это заливаем бульоном, смазываем поверхность майонезом, а сверху посыпаем тертым сыром. Отправляем в разогретую до 200° духовку примерно на 1 час. Перед подачей на стол свинину в горшочках посыпаем сверху измельченной зеленью петрушки.

Мясо в горшочках с грибами, капустой и картошкой

Ингредиенты:

  • картофель – 250 гр.;
  • свинина – 0,5 кг;
  • свежие шампиньоны – 200 гр.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • капуста – 150 гр.;
  • твердый сыр – 100 гр.;
  • рафинированное подсолнечное масло – 50 мл;
  • соль, перец, сушеный укроп – по вкусу.

Приготовление

Небольшими кусочками нарезаем свинину.

На сковороде разогреваем 30 мл растительного масла, выкладываем мясо и обжариваем его минут 15. В самом конце солим, перчим и перемешиваем. Шампиньоны нарезаем небольшими кубиками. Морковь натираем на крупной терке, лук режем полукольцами.

На другой сковороде разогреваем оставшееся растительное масло, обжариваем в нем лук, морковь и грибы около 5 минут. В самом конце солим и перчим, а затем перемешиваем. Очищенный картофель нарезаем брусочками желаемой величины, слегка присаливаем. Капусту шинкуем, чеснок пропускаем через пресс, а сыр натираем на терке.

В каждый горшочек сначала выкладываем мясо, затем картофель, лук с морковью и грибами и капусту. Посыпаем сушеным укропом измельченным чесноком. В каждый горшочек вливаем около 30 мл воды или мясного бульона, а сверху посыпаем тертым сыром.

Горшочки накрываем крышками и запекаем в духовке, нагретой до 200° около часа. После этого крышки снимаем и выдерживаем в духовке еще минут 5-10, пока не появится румяная сырная корочка.

Статьи по теме:

Запеченные бананы в духовке

А знаете ли вы, что бананы можно употреблять не только, как самостоятельный фрукт, но и добавлять в различные блюда, придавая им некоторую пикантность и оригинальность? И сегодня мы поговорим о блюдах с бананами в духовке. Читаем и берем на заметку.

Говядина с грибами

Кто из нас не любит грибы?

Наверняка таких найдется. А в сочетании с говядиной – это получается изумительное блюдо для любого праздничного стола. Давайте рассмотрим несколько интересных рецептов этого простого кушанья.

Фрикадельки с рисом

Первоначально фрикадельки с рисом готовились для того, чтобы увеличить массу конечного продукта, за счет не дорогой крупы. Потом об этом рецепте забыли, но сейчас хозяйки снова вернулись к. Рассмотрим несколько простых рецептов этой изумительной вкусности.

Фасоль в горшочках

Фасоль – очень сытный и полезный продукт, который по содержанию белка может составить конкуренцию мясу.

Ее используют в приготовлении супов и салатов. А мы сегодня расскажем, как запечь ее в горшочке. Читайте наши рецепты и создавайте замечательное блюдо на ужин.

0
19.02.2018