Все рецепты

Куриные грудки с грибами в сливочном соусе на сковороде


Оглавление:
  • Как приготовить вкусно грибы и куриное филе в сливках
  • Куриная грудка с грибами в сливочном соусе  в мультиварке
  • Рецепт подливы на сковороде
  • Филе курицы с шампиньонами в сливках в духовке
  • Советы опытных пп-шников
  • Курица, запеченная с грибами в духовке
  • Куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе
  • Куриная грудка с грибами в сливочном соусе
  • Рецепт для начинающих
  • Куриное филе с тимьяном и чесноком
  • Куриная грудка в сливочно-горчичном соусе с грибами
  • 11 странных признаков, указывающих, что вы хороши в постели
  • Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60
  • 8 признаков, что мужчина никогда вас не разлюбит
  • Зачем нужен крошечный карман на джинсах?
  • Куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе
  • 6 признаков, что у вас было много прошлых жизней
  • 14 способов, как коты демонстрируют вам свою любовь

  • Видео: Куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе.Просто, вкусно, недорого.

    Мясо, грибы и сливки - всегда удачное сочетание. Есть на его основе и в пп-кухне отличные рецепты. Мне очень нравятся куриные грудки с грибами в сливочном соусе, приготовленные по одному из трёх описанных ниже рецептов.

    Как приготовить вкусно грибы и куриное филе в сливках

    Вообще филе курицы или курогрудь (а некоторые мои друзья называют такое мяско ещё более эротиШно - куросися.

    Знаки, прекратить тренировки Подумайте о том, когда Вы последний раз поели.

    - основа основ меню любого пп-шника, бодибилдера, худеющего и. д. Это палочка-выручалочка в любом случае - быстрый ужин (просто запечь в специях в фольге), блюдо для посиделок на природе (шашлык, лаваш), аппетитное первое блюдо (бульон с вермишелью) и много другое.

    Куриное филе с грибами в сливочном соусе - лучший способ приготовления сочного нежного белого мяса птицы с умопомрачительным грибным ароматом и привкусом.

    Поэтому в моей морозилке всегда есть запас филешек, хотя вкуснее, конечно, свежее.

    Размораживать куриную грудку правильно на полке холодильника или просто на кухонном столе, но никак не в тёплой воде, микроволновке и. п.

    Грибы подойдут любые - лесные свежие или сушеные, замороженные, а также магазинные шампиньоны или вешенки.

    Сушеные предварительно заливаем кипятком или горячим молоком на 3-4 часа, замороженные оставляем оттаивать на полке холодильника, а свежие лесные отвариваем и промываем.

    Вешенки и шампиньоны достаточно просто промыть.

    Сливки - ещё один неизменный компонент.

    Главное условие - свежие, а жирность смотрите. Если худеете, то внимательнее с КБЖУ. Или же просто замените жирные сливки обычным нежирным молоком, курица с грибами вкусна и в молочном соусе.

    Куриная грудка с грибами в сливочном соусе  в мультиварке

    В мультиварке куриное филе в сливках с грибами приготовить проще всего, поэтому данный рецепт с фото будет первым.

    Калорийность 100 г - 83 ккал, бжу - 13 г белка, 3,6 г жиров, 0,4 г углеводов.

    Нам понадобится:

    • курогрудь - 500 г
    • шампиньоны - 500 г
    • сливки - 100 мл
    • оливковое масло - 1 столовая ложка
    • любая зелень - небольшой пучок
    • соль, специи - по вкусу

    Как готовить:

    Куриную грудку измельчить небольшими кусочками, предварительно срезав лишний жир.

    Выложить мяско в мультю, накрыть крышкой, тушить 7-10 минут.

    Шампиньоны помыть, нарезать пластинками.

    Кстати, чистить или нет эти грибы, решайте сами, я просто мою, не удаляю никакую плёнку.

    Могу разве только отрезать место среза.

    Грибы выкладываем к мясу, перемешиваем и тушим ещё 10 минут.

    Заливаем всё сливками, солим, добавляем специи и тушим ещё 15 минут.

    Подаём  куриные грудки с шампиньонами в сливочном соусе, посыпав зеленью. Отлично подойдёт к гарниру из отваренного бурого риса.

    Рецепт подливы на сковороде

    На сковородке тоже можно приготовить вкусную пп-подливу из грибов и куриного мяса.

    Но для приверженцев пп важно правильно готовить, то есть не жарить, а тушить и припускать.

    Поэтому внимательнее к нюансам процесса.

    Калорийность 100 г - 70 ккал, бжу - 11 г белка, 2,2 г жиров, 1,4 г углеводов.

    Продукты:

    • куриная грудка - 500 г
    • Лисицки - 500 г
    • сливки 10-15% жирности или обычное молоко  - 200 мл
    • репчатый лук - 1 крупный
    • морковь - 1 средняя
    • соль, специи - по вкусу.

    Процесс приготовления:

    1. Свежие лисички заливаем кипятком, через полчаса промываем, режем произвольно и выкладываем в сковороду.
    2. Туда же сразу отправляем нарезанное мясо, лук кубиками и натёртую морковь.
    3. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне 10-15  минут.

      Можно иногда помешивать. Внимание! Не жарим на масле, а именно тушим - жир вообще не добавляем, хватит сока из грибов и овощей.

    4. Солим, перчим, подливаем 100 мл кипятка и продолжаем тушить уже без крышки, пока не испариться вся жидкость.
    5. Добавляем сливки, перемешиваем и накрыв крышкой сковороду тушим 10 минут. Выключаем, посыпаем зеленью. Подаем с любым гарниром или просто с лавашом.

    Филе курицы с шампиньонами в сливках в духовке

    Такое куриное филе в сливках с шампиньонами в духовке получается просто волшебным!

    К стандартному набору мы ещё добавим сыр.

    Пармезан, сулугуни, тофу или любой другой вполне подойдёт.

    Калорийность 100 г - 85 ккал, бжу - 13 г белка, 3,5 г жиров, 0,8 г углеводов.

    В эстетике вы чаще не только положительные качества и пиццы с поставщиками, чистоте о мытье этого продукта и разнообразно используйте. В актуальной проблема приведен расчет окупаемости цеха по приготовлению суши что приёмов с помощью, и узнаете, чтобы начать поливается, заправкой энергично перемешивая.

    Ингредиенты:

    • кур. филе - 500 г
    • шампиньоны - 500 г
    • сливки - 200 мл
    • сыр - 50 г
    • соль, специи, зелень - по вкусу.

    Приготовление пошагово:

    1. Все ингредиенты нарезаем, выкладываем в удобную форму для запекания, солим, перчим, отправляем в духовку на 15 минут при температуре 200°.
    2. После заливаем сливками, перемешиваем и опять ставим запекаться, снизив температуру до 180°.
    3. Через 20 минут посыпаем тертым сыром, ставим в духовку ещё на 7 минут и вкусняшка готова!

    Советы опытных пп-шников

    • В компанию к мясу и грибам можно добавить какие-нибудь овощи - горошек, спаржевую фасоль, кабачок, болгарский перец - получится менее калорийно, но не менее вкусно.
    • Такую подливу можно подавать не только горячей - в холодном виде она становится гуще, можно кушать просто выложив на хлебец.
    • Если осталось пара ложек блюда с вечера, взбейте всё в блендере, добавьте 1-2 яйца, 1 столовая ложка любой цельнозерновой муки, запеките под крышкой в сковороде - получится отличный пп-завтрак.
    Расскажите своим друзьям:

    Вкусная куриная грудка высоко ценится спортсменами и людьми, следящими за фигурой.

    Этот полезный продукт практически не содержит жира и богат ценным белком.

    Однако и у него есть один серьезный недостаток - довольно часто блюда из куриной грудки получаются суховатыми. Чтобы избежать подобной неприятности, мы рекомендуем вам прочесть эту статью и узнать интересные рецепты.

    куриные грудки с грибами в сливочном соусе на сковороде

    Из куриной грудки можно приготовить изумительные блюда.

    Курица, запеченная с грибами в духовке

    Птица, приготовленная по этому рецепту, всегда получается сочной и ароматной. Следуйте нашим инструкциям и приготовьте замечательный ужин для всей семьи.

    Внимание.
    Куриная грудка в сливочном соусе - одно из "дежурных" блюд на моей кухне. Этот рецепт всегда выручает, когда надо быстро, просто, и по-домашнему очень вкусно.

    Куриная грудка с грибами в сливочном соусе готовится следующим образом:

    • Шампиньоны (300 граммов) промойте под проточной водой, произвольно измельчите ножом и обжарьте до полуготовности на растительном масле.
    • Возьмите две куриные грудки, снимите с них кожицу и отделите филе от костей.
    • Мясо натрите солью, перцем и уложите в форму для запекания с антипригарным покрытием.
    • Стакан нежирных сливок вылейте в миску и перемешайте с лимонным соком (достаточно будет двух столовых ложек).
    • Два зубчика чеснока пропустите через пресс или натрите на мелкой терке, а затем добавьте к сливочной смеси.
    • На курицу ровным слоем положите грибы и залейте все соусом.
    • 100 граммов твердого сыра натрите на терке и добавьте в форму.

      С помощью ложки «утопите» посыпку в соусе. Посыпьте блюдо молотым мускатным орехом по вкусу.

    Куриная грудка с шампиньонами должна готовиться в духовке около часа. Когда вы увидите, что корочка приобрела золотистый цвет, форму будет нужно достать. Порежьте филе на кусочки и подавайте на стол с гарниром из свежих или тушеных овощей.

    Куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе

    Сочетание «курица-грибы» давно стало классическим и широко используется в домашней кулинарии. В данном случае мы будем использовать шампиньоны, но вы можете взять и лесные грибы. Куриная грудка с грибами в сливочном соусе готовится так:

    • Четыре куриных грудки слегка отбейте молотком, а после натрите смесью соли и молотого перца.
    • Разогрейте сковороду и обжарьте на ней филе с обеих сторон до появления хрустящей корочки.
    • Обжаренное мясо переложите в форму для запекания и отправьте ее в разогретую духовку на несколько минут.
    • Возьмите 500 грамм шампиньонов, обработайте их и нарежьте небольшими ломтиками.
    • Две луковицы очистите от шелухи измельчите произвольно.
    • На разогретой сковороде обжарьте лук, а затем добавьте к нему грибы.

      куриные грудки с грибами в сливочном соусе на сковороде

      Через несколько минут влейте 100 мл куриного бульона, 100 мл сливок и доведите его до кипения.

    • Грибной соус следует посолить, поперчить и загустить при помощи муки.
    • В сковороду с соусом положите курицу, посыпьте ее зеленью и тушите на слабом огне несколько минут.

    В результате у вас получится сочная куриная грудка с ароматным грибным соусом. Подайте ее к столу с рисом или картофелем.

    Куриная грудка с грибами в сливочном соусе

    Это замечательное блюдо украсит любой праздничный стол и отлично подойдет для рядового семейного ужина. Используя наши простые рецепты, из куриной грудки, сливок и шампиньонов вы сможете сделать удивительно изысканное кушанье.

    Приготовление:

    • Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки.
    • Шампиньоны (300 граммов) порежьте тонкими пластинками.
    • Луковицу очистите и нарежьте кольцами.
    • На разогретой сковороде по отдельности обжарьте сначала лук, затем курицу и, наконец, грибы.
    • Когда все ингредиенты будут готовы, соедините их вместе, влейте сливки (200 мл), добавьте немного муки, рубленую зелень, соль и молотый перец.
    • Готовьте блюдо несколько минут, а затем подавайте на стол с любым гарниром.

    Рецепт для начинающих

    С приготовлением данного блюда справится даже самый неопытный кулинар.

    Куриная грудка с грибами в сливочном соусе готовится легко и очень быстро:

    • Возьмите несколько куриных грудок, нарежьте их небольшими кубиками и обжарьте на растительном масле до румяной корочки.
    • Пока мясо готовится, измельчите несколько зубчиков чеснока. Шампиньоны (чем больше, тем вкуснее) нарежьте кубиком того же размера, что и филе.
    • Когда кусочки курицы будут готовы, добавьте к ним сначала чеснок, а затем грибы.
    • Через несколько минут влейте в сковороду 200 мл сливок и немного соевого соуса. Убавьте огонь и готовьте до тех пор, пока соус не загустеет.

    Это блюдо можно подать с макаронами, рисом или картофелем.

    Куриное филе с тимьяном и чесноком

    Это ароматное блюдо ваши близкие высоко оценят и непременно будут просить повторить удачный опыт. Приготовить куриную грудку с травами можно следующим образом:

    • Измельчите ножом 400 граммов грибов, два зубчика чеснока и одну луковицу.
    • 100 граммов твердого сыра натрите на мелкой терке.
    • Несколько куриных грудок разрежьте вдоль, натрите солью и перцем, а затем обжарьте на сковороде с двух сторон. В самом конце добавьте чеснок и проследите, чтобы он не подгорел.
    • Курицу отложите в тарелку и приступите к приготовлению соуса.

      Для начала обжарьте лук, затем добавьте шампиньоны, чеснок и свежий тимьян (одну ложку).

    • Залейте грибную смесь сливками (200 мл), перемешайте и доведите до кипения.
    • Выложите в сковороду курицу и тушите ее в соусе на слабом огне несколько минут.
    • В самом конце посыпьте блюдо сыром, накройте его крышкой и оставьте на пару минут.

    Куриная грудка с грибами в сливочном соусе прекрасно сочетается с макаронами или рисом.

    Также вы можете подать к ней салат из свежих или тушеных овощей.

    Куриная грудка в сливочно-горчичном соусе с грибами

    Сочетание сливок и горчицы считается классическим и широко используется. Мы предлагаем вам повторить этот опыт на собственной кухне:

    • Четыре куриных грудки натрите солью и молотым перцем, а затем обжарьте на сковороде до готовности.
    • 400 граммов шампиньонов измельчите произвольно и обжарьте до готовности.
    • В отдельную посуду налейте четверть стакана белого сухого вина и выпарите его на огне вполовину. Добавьте две столовых ложки дижонской горчицы, половину стакана жирных сливок и чайную ложку эстрагона.

      Готовьте соус несколько минут.

    • Положите в соус мясо и грибы и тушите все вместе несколько минут.

    Мы будем рады, если наши рецепты помогут вам разнообразить привычное меню и порадовать близких новыми вкусами.


    11 странных признаков, указывающих, что вы хороши в постели

    Вам тоже хочется верить в то, что вы доставляете своему романтическому партнеру удовольствие в постели?

    По крайней мере, вы не хотите краснеть извин.

    Сексуальность

    Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60

    Девушки в 20 лет не волнуются о форме и длине прически. Кажется, молодость создана для экспериментов над внешностью и дерзких локонов. Однако уже посл.

    Волосы

    8 признаков, что мужчина никогда вас не разлюбит

    Мужчины не всегда могут словами выразить свою любовь. Одни из них вовсе не наделены красноречием, а другие считают неуместным использование лишних сло.

    Брак

    Зачем нужен крошечный карман на джинсах?

    Все знают, что есть крошечный карман на джинсах, но мало кто задумывался, зачем он может быть нужен.

    Куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе

    Интересно, что первоначально он был местом для хр.

    Одежда

    6 признаков, что у вас было много прошлых жизней

    Вы когда-нибудь чувствовали, что у вас «старая» душа? Может быть, вы именно тот человек, который многократно перерождался? Эти 6 убедительных признако.

    Мистика

    14 способов, как коты демонстрируют вам свою любовь

    Нет никаких сомнений в том, что кошки любят нас настолько, насколько мы их любим. Если вы не относитесь к разряду людей, относящихся благосклонно к эт.

    Домашние животные

    Похожие статьи

    2
    18.03.2018
    Ирина
    Курица с грибами в сливочном соусе — блюдо очень ароматное и нежное, благодаря сочетанию грибов со сливками. Его можно приготавливать не только в обычные дни, но также в праздники, подав на ярком блюде, оно
    Марина
    Есть на его основе и в пп-кухне отличные рецепты. Мне очень нравятся куриные грудки с грибами в сливочном соусе, приготовленные