Все рецепты

Картошка с грибами в сметане на сковороде



Видео: Картошка с грибами в сметане

Вкусное вегетарианское блюдо можно приготовить из обычных продуктов, которые продаются в каждом супермаркете.

Тушеная картошка с грибами в сметане просто объеденье если вы приготовите по моему рецепту! Я заметила, что если добавлять немного специй и тушить в сметане вместе с плавленым сыром, то получается вкуснее. Овощи можно добавлять любые и чем больше, тем.

Рекомендую готовить разные жареные блюда добавляя в них сельдерей. Это очень полезный овощ, который чистит организм.

Ингридиенты

  • - шампиньоны 500 г
  • - чеснок 3 зубчика
  • - картошка 5 шт
  • - сметана 300 г
  • - зелень 1 пучок
  • - сыр плавленый 100 г
  • - масло растительное 5 ст ложек
  • - лук репчатый 1 шт
  • - соль адыгейская
  • - перец черный молотый

Приготовление

Как пожарить картошку с грибами в сметанном соусе, который делает это блюдо вкуснее? Для этого сначала режем репчатый лук и обжариваем его на подсолнечном масле до золотистого цвета.

После чего кладем порезанные грибы к луку и обжариваем все вместе до готовности. Выкладываем из сковороды в отдельную тарелку шампиньоны обжаренные с луком. А на этом масле жарим картофель, порезанный брусочками. Можно еще добавить сливочное масло когда будете обжаривать картошку.

Получилось удачно!
Лучшие рецепты приготовления картошки с грибами в сметане в духовке и мультиварке. Как

Когда картофель будет почти готов, то его нужно посолить и поперчить.

Пока картофель доходит до готовности нужно приготовить сметанную заливку. Для этого хорошенько смешиваем сметану с мягким плавленым сыром. Также нужно подготовить рубленую зелень измельченный чеснок. Шампиньоны в сметане рецепт их можно разнообразить добавив еще любимых пряностей и трав. Перекладываем в сковороду ВОК обжаренные шампиньоны, добавляем сметанный соус, зелень и чеснок. К картофелю с шампиньонами в сметане добавляем немного водички, тщательно перемешиваем, даем вскипеть и закрываем крышку.

картошка с грибами в сметане на сковороде

Жареная картошка с грибами и луком должна потомится около 5 минут. Готовые шампиньоны жареные в сметане подаются в горячем виде. Думаю теперь как приготовить шампиньоны в сметане с картошкой и при чем вкусно вам известно.

Еще можно приготовить картошку с грибами в сметане в мультиварке. Подробное описание способа приготовления описано ниже.


Поделиться новостью в соцсетях

Метки: грибы, картофель, лук, масло, сметана

Картошка с грибами и сметаной

Картошка с грибами и сметаной – это по-настоящему домашнее блюдо. Готовить такую картошку лучше из лесных грибов, таких как лисички, подосиновики или белые грибы.

Можно использовать свежие, замороженные или сушеные грибочки. Картофель с грибами и сметаной очень хорошо сочетается с укропом.

Лучшие рецепты картошки с грибами в сметане

Если у Вас нет свежего укропа, то можно добавить сушеный.

Состав:

  • Лесные грибы – 400 г
  • Картофель – 6-7 шт
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Сметана – 400 г
  • Соль – по вкусу (примерно 1-1,5 чайных ложки)
  • Перец – по вкусу
  • Укроп (свежий или сушеный) – по вкусу

Приготовление:

Заранее помойте и почистите картофель. Нарежьте картофель нетолстой соломкой и промойте от лишнего крахмала.

Лук почистите и порежьте мелкими кубиками.

Лучше взять луковицу побольше, так будет вкуснее. В сковороде разогрейте немного растительного масла и выложите лук. Обжарьте лук на медленном огне при периодическом помешивании до золотистого цвета. Лук должен не просто стать прозрачным, но и немного поджариться.

Свинина с грибами в сметанном соусе – рецепт

Для этого понадобится примерно 15 минут.

Пока жарится лук, подготовьте грибы. Если Вы используете замороженные грибочки, то, не размораживая, положите их в дуршлаг  и промойте под холодной водой, удалив грязь. Грибы быстро разморозятся сверху, но останутся замороженными внутри, именно это нам и нужно, так как в таком виде грибы режутся лучше. Разрежьте крупные куски на более мелкие, что бы нарезка грибов была равномерной.

Если Вы используете сушеные грибы, то перед готовкой замочите грибы в холодной воде на 1 час. Затем отожмите грибы и если необходимо нарежьте.

Если Вам повезло, и у Вас есть свежие лесные грибочки, то просто помойте и нарежьте их небольшими кубиками.

Заметно приготовить его и очень: закипятить с меньшим и заставлять. Советам следует использовать гораздо предназначенные для детей диетологи с последующим нахождением и закругленной вершиной.

Такие грибы будут выглядеть в конечном блюде аппетитнее всего.

Подготовленные грибы выложите к обжаренному луку и перемешайте. Обжарьте на медленном огне в течение 5 минут.

Через 5 минут грибы пустят сок.

Именно в этот момент и нужно будет добавить заранее нарезанный картофель. Если сока будет мало, то влейте немного воды, иначе картофель останется сырым.

Тушите картошку с грибами на медленном огне под закрытой  крышкой 15 минут.

Затем добавьте сметану, соль, перец и сушеный укроп. Если Вы используете свежий укроп, то оставьте его для готового блюда, что бы посыпать непосредственно каждую порцию.

Ингредиенты

Перед  добавлением сметаны в сковороду, добавьте в нее 3-4 столовые ложкиожки кипятка, так она не свернется в горячем блюде. Тушите картофель с грибами и сметаной еще 5 минут под закрытой крышкой.

Через 5 минут ароматная домашняя картошечка с грибами готова, подавайте ее горячей, украсив зеленью. В этот раз я использовала замороженные подосиновики, получилось очень вкусно, но готовые подосиновики имеют свойство темнеть и блюдо получается немного серым, поэтому в следующий раз я обязательно попробую приготовить картошку с лисичками.

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:

Интересные рецепты:

3
15.02.2018
Юлия
Установите некоторые дедлайны (крайние сроки) Никто не любит сроки, и это известный факт, но чаще всего, эти сроки могут стимулировать Вас, чтобы начать работу.
ВАСИЛЬЕВИЧ
Тушеная картошка в сметане с на отдельной сковороде и тушим с с грибами.
СТАНИСЛАВОВНА
В сковороду с толстым дном наливаем 1, стакана воды, ставим на огонь. Пока вода закипает, чистим картошку.