Все рецепты



Свинина в духовке с сыром

Видео: Картошка по французски (Гратен)

При запекании в духовке картошка с грибами получается нежной, ароматной, тающей во рту. Хорошо сочетается с мясными блюдами и салатами из свежих или маринованных овощей.

Интересный вариант для сытного семейного обеда или ужина, когда хочется чего-то необычного. Можно подавать как в горячем, так и холодном виде. Мы рассмотрим проверенный рецепт и технологию приготовления.

1.

картофель запеченный с грибами и сыром в духовке

Картошку помыть, очистить от кожуры, нарезать кольцами толщиной 3-5 мм.

2. Противень смазать растительным маслом.

Почти диетический рецепт!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день.

Выложить картофельные кольца. Сверху посыпать солью, перцем, кориандром (половиной от запланированной порции специй).

3.

Почистить лук, нарезать тонкими полукольцами, равномерно разложить по картошке.

4. Помытые грибы положить в кастрюлю с водой, довести до кипения и проварить до состояния готовности снимая белую пену. В среднем свежие шампиньоны варятся 10 минут, опята – 25 минут, а белые грибы – 35-40 минут.

Маринованные грибы портят вкус, используйте только свежие!

5.

Грибы процедить, крупные порезать кусочками. Выложить на противень поверх картофеля и лука.

Добавить вторую порцию соли, кориандра и перца.

6. Смешать сметану (майонез) с водой (150 мл).

Полученным соусом равномерно полить картофель с грибами, чтобы в процессе запекания блюдо не пригорело и не стало сухим.

7. Натереть сыр на крупной терке, посыпать картошку.

8. Поставить противень в разогретую до 180-200°C духовку, запекать 40-45 минут, пока вилка не будет легко входить в слой картошки.

9.

Слегка остудить, порезать кусочками.

статьи:

Анна Бевз

бывший шеф-повар, переквалифицировавшийся в домохозяйку

Главная> Рецептыверсия для печати

Картофель с грибами в горшочке "Сливочный"

9 2008, 10:30
Просмотров:
Поварёнок 7 уровня
9 2008, 10:30 Просмотров
Описание:Долго думала, выставлять этот рецепт или нет, он очень простой.

Но каждый раз, вспоминая этот вкус, думаю: нужно обязательно поделиться. Вспоминаю приготовление, думаю: и чем же тут делиться, всe так просто. В общем, не судите строго, а просто ПОПРОБУЙТЕ!


Ингредиенты для "Картофель с грибами в горшочке "Сливочный"":

Рецепт "Картофель с грибами в горшочке "Сливочный"":

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

картофель запеченный с грибами и сыром в духовке


Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например
Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (41)



2
01.03.2018
Сергеевна
Томи Ингсберг, использует много символов в своих работах.
Лилия
Стейки сбрызните лимонным соком, посолите, посыпьте специями.