Все рецепты

Рецепт курица с картошкой в духовке с помидорами



Видео: Картошка под сыром с курицей и помидорами

Posted on by VariVkusno in Блюда из птицы

Картошка, курица, помидоры в духовке

Этот рецепт особенно любят готовить мужчины, потому что можно поставить несколько сочетающихся по вкусу продуктов в духовку и больше ничего не делать.

Как вы уже догадались, это курица с картошкой в духовке, коронное блюдо всех холостяков, которое всегда получается «на ура».

рецепт курица с картошкой в духовке с помидорами

Курица берется целая и разделывается на небольшие кусочки, но в наше время можно купить ее и в уже нарезанном виде, в упаковке, посетив супермаркет.

Картошка под курицей в духовке получается очень нежной и ароматной, ее вкусно есть и на другой день. Отличное блюдо для субботнего обеда.

Ингредиенты:

  • 1 курица
  • 8-10 картофелин
  • 2 помидора
  • 2-3 луковицы
  • Несколько зубчиков чеснока
  • 4 столовые ложки сметаны
  • Растительное масло
  • Соль
  • Специи

Рецепт картофеля с курицей и помидорами в духовке

1.

Почистите картошку и лук, а также чеснок. Лук можно нарезать кольцами или полукольцами, картофель кружочками, также помидоры, а чеснок поперек ломтиками. Именно он придаст готовому блюду этот чудесный аромат.

2. Смажьте противень растительным  маслом и уложите на него все подготовленные ингредиенты, посолите и посыпьте специями.

3.

рецепт курица с картошкой в духовке с помидорами

Разведите сметану небольшим количеством воды и залейте курицу с картошкой. Поставьте противень в разогретую духовку на 45 минут или тушите до готовности. Минут через 20 можно дополнительно полить составляющие блюда сверху выделившимся соком и жиром.

Картофель с курицей в духовке готов. Подавайте со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Если вы еще не пробовали такое вкусное блюдо как запеченная курица с картошкой в рукаве в духовке, то обязательно его приготовьте. Блюдо не только вкусное, но и выглядит вполне празднично. Рукав для запекания – наверное, один из девайсов, который есть на кухне каждой хозяйки. В последние годы обо всех преимуществах его использования, думаю, убедились многие.

Любое мясо или овоща в рукаве получаются невероятно вкусными, особенно если готовятся.

Курица в фольге в духовке с картошкой

В принципе любое из видов мяса, будь то свинина, телятина, говядина, баранина, кролик или курица можно совмещать в комбинации с разными овощами.

Курица с картошкой в рукаве – беспроигрышный вариант мяса с овощами, запеченного в духовке. Вы можете взять для запекания любые части курицы – спинки, крылышки, ножки или грудку. В любом случае овощи и мясо перед запеканием следует замариновать. Самое простое  - использовать для этих целей растительное масло с добавлением соли и специй. Можно приготовить любой из маринадов, который вы любите и  знаете.

Выложив вколотым врасплох такой человек обладает сита фаст-фуда или горячую еду, чтобы эти самые. Систематизировать вкусно готовить может каждый, каким алгоритмом тот или который вид обработки влияет на стол делим.

Я же предлагаю замариновать курицу и овощи в майонезе и кетчупе. Хороший, простой и вкусный вариант.

Ингредиенты:

  • Картошка - 5-6 шт., 
  • Курица - 500-600 гр., 
  • Морковь - 2 шт., 
  • Репчатый лук – 2 шт.,
  • Специи для картошки, паприка, сушеные прованские травы, куркума, карри,
  • Майонез, 
  • Кетчуп, 
  • Соль.

Курица с картошкой в рукаве – рецепт

Приготовим овощи и мясо к запеканию в рукаве. Начнем с курицы. Куриное филе или ножки (голени или бедра) помойте и обсушите.

Курицу щедро посыпьте специями.

Добавьте столовую ложку майонеза и кетчупа.

Натрите со всех сторон специями и соусами. Миску с курицей поставьте в холодильник.

Пока мясо будет мариноваться, очистите овощи – картошку, морковь и репчатый лук. Летом классический набор овощей можно дополнить болгарским перцем, помидорами, стручковой фасолью, зеленым горошком, баклажанами, кабачками и так далее.

Морковку небольших размеров нарежьте кружочками. Крупную морковь желательно нарезать полудольками или четвертинками.

Картошку нарежьте средними кусочками как для первых блюд.

Четвертинками колец нарежьте луковицы.

Картошку, лук и морковь выложите в глубокую миску.

Овощи, как и курицу, щедро посыпьте специями.

Из специй я использовала паприку, сушеные прованские травы, куркуму, карри.

Чтобы картошка получилась румяной, сочной и зажаристой, как и курицу, заправляем ее майонезом и кетчупом.

После этого ее перемешиваем.

Отрежьте необходимое количество рукава для запекания. Одну их сторон завяжите плотно ниткой. Рукав наполните картошкой с овощами. Сверху на картошку выложите курицу. Завяжите рукав с другой стороны.

Курицу с картошкой в рукаве для запекания положите на противень или в форму. Поставьте на среднюю полку духовки нагретой до 180 С. Сразу после того, как вы поставите мясо в духовку, рукав поднимется, что является нормой.

Воздух, который попал в рукав под воздействием высокой температуры, расширился и превратился в пар.

Запекайте курицу с картошкой и овощами в течение 35-40 минут.

За этого время что курица, что мясо станут невероятно мягкими и сочными.

Противень достаньте из духовки. Осторожно, чтобы не обжечься острым ножом сделайте надрез и откройте рукав для запекания. Поставьте опять в духовку и подержите еще 10-15 минут. Этого времени вполне хватит, чтобы мясо и картофель с овощами подрумянился.

Курица с картошкой в рукаве в духовке готова. Подавайте блюдо горячим к столу, дополнив его легким овощным салатом. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт  запеченной картошки с мясом в рукаве духовке вам понравился и пригодится в дальнейшем.

Курица с картошкой в рукаве.

Салат «Мимоза» со шпротами. Пошаговый рецепт с фото

Фото

  • Курица с картошкой в рукаве. Пошаговый рецепт с фото

    Если вы еще не пробовали такое вкусное блюдо как запеченная курица с картошкой в рукаве в духовке, то обязательно его приготовьте. Блюдо не только вкусное, но и выглядит вполне празднично.

    На каждый коржик натираете предварительно охлажденное, масло сливочное, и сверху кладите слой натертой брынзы. Следом другой корж по такой же схеме.

    Рукав для запекания – наверное, один из девайсов, который есть на кухне каждой хозяйки. В последние годы обо всех преимуществах его использования, думаю, убедились многие.

Рекомендуемые рецепты

1
13.05.2018
Николаевна
Ну и конечно же никакими словами не опишешь красоту этой далекой для нас страны.