Все рецепты

Куриные крылья с картофелем в духовке рецепт с фото



7 комментариев: Куриные крылья с картофелем в духовке рецепт с фото


Как вкусно приготовить крылышки с картошкой в духовке

09 4380

Куриные крылышки – одна из традиционных закусок к пиву. Но если к ним добавить картошку или спагетти, то они могут стать полноценным блюдом.

Их можно жарить, варить, запекать в духовке, готовить из них шашлык.

Перед приготовлением их можно мариновать в различных соусах: медовом, соевом, майонезном. Существует еще множество различных вариантов приготовления – как праздничных, так и повседневных.

Наши котлетки будут самыми вкусными из всего на столе.

Большинство из них достаточно просты, однако некоторые нюансы, описанные в рецептах, требуют внимания к себе.

Сочные крылышки с картошкой, запеченные в духовке

Для того чтобы быстро приготовить ужин, не затрачивая время на приготовление гарнира и мяса отдельно, можно воспользоваться рецептом запекания куриных крылышек в духовке с картофелем.

Порезал, наложил в противень, поставил в духовку и забыл на определенное время. Не нужно ни стоять над ним, ни помешивать. Все очень просто.

Компоненты:

  • Куриные крылья – 1 кг;
  • Картошка молодая – 2 кг;
  • Лук – 2 шт.;
  • Майонез домашний – 4 столовые ложки;
  • Соль – по вкусу;
  • Приправа для курицы – 3 чайные ложки;
  • Сливочный маргарин – 100 г.

Моем и хорошо просушиваем салфетками крылья.

Их можно оставить целыми или разделать на две части.

Выкладываем в глубокую стеклянную миску, подсаливаем, приправляем специями и добавляем майонез. Хорошо вымешав, оставляем мариноваться на 3 часа.

Читайте также: Как я похудела на 19 кг за полтора месяца

Чистим овощи. Шинкуем толстыми слайсами.

Берем небольшой противень, накладываем картошку, сверху кусками режем маргарин и хаотично раскладываем лук, порезанный кольцами.

Сверху плотно укладываем мясо.

Отправляем в прогретую духовку на 50 минут. Запеченные куриные крылышки с картошкой готовы!

Неплохим дополнением к этому блюду будет салат из свежих овощей (из маринованных, кстати, будет тоже хорошо), квашеная капуста либо кабачковая икра.

Запекаем крылышки с картошкой в рукаве

Один из способов приготовления куриных крыльев – запекание в рукаве с картошкой.

Это бюджетное блюдо нравится даже детям.

Компоненты:

  • Картошка – 1 кг;
  • Крылья – 1.5 кг;
  • Паприка – 1 чайные ложки;
  • Соль – по вкусу;
  • Кетчуп домашний – 3 столовые ложки;
  • Свежий базилик – пучок;
  • Соевый соус – 2 столовые ложки;
  • Черный молотый перец – 0.5 чайные ложки

Вначале готовим маринад для мяса. В большой миске соединяем соус, перец, паприку, соевый соус и кетчуп. Если нет домашнего, магазинный тоже подойдет, но лучше брать неострый, «К шашлыку» или «С паприкой».

В противном случае – исключить из ингредиентов молотый перец.

Читайте также: Как я увеличила грудь на 2 размера за 1 неделю

Выкладываем крылья, перемешиваем и даем постоять 1 час. Моем и чистим картошку. Шинкуем кубиками. Зажигаем духовку и прогреваем где-то до 180 °С.

Берем рукав для запекания, перетягиваем с одной стороны специальной лентой или проволокой, которая идет в комплекте. Накладываем вовнутрь картошку, сверху крылья.

Ингредиенты

Завязываем вторую сторону, оставив в запасе место, из того расчета, что пакет надуется, появится сок.

Если слишком плотно все уложить, он может лопнуть. Запекаем в духовом шкафу 45 минут.

Хрустящие крылышки с картошкой в горшочках

Что только не готовят в глиняных горшочках в духовке – и пельмени, и овощные рагу, и запеканки из тыквы и риса, и картошку с крылышками.

Компоненты:

  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Зелень свежая – пучок;
  • Картошка – 300 гр.;
  • Крылья куриные – 400 гр.;
  • Растительное масло – 2 столовые ложки;
  • Сливки не жирные – 100 мл;
  • Вода кипяченая – 100 мл;
  • Соль – по вкусу;
  • Шампиньоны – 150 г.

Чистим и шинкуем соломкой овощи.

Отправляем пассироваться на растительном масле. Моем и нарезаем слайсами грибы. Забрасываем их, как только овощи зажарятся.

Все перемешиваем и держим на огне, пока не выйдет влага из грибов. Очищаем картошку, нарезаем брусочками.

Разрезаем на две части помытые и просушенные крылья. В горшочек закладываем слоями подготовленные продукты: картошка, мясо, грибная заправка с овощами, картошка, мясо.

Заливаем водой и сливками, подсаливаем и ставим запекаться в духовку на один час, обязательно накрыв крышкой. В конце перемешиваем и притрушиваем свежей зеленью.

Полезные советы

  1. Чтобы приготовленное блюдо было вкусным, необходимо брать только охлажденные крылья;
  2. На куриных крыльях очень мало мяса, а если их пересушить, останутся одни кости, и кушать будет нечего.

    Чтобы этого не произошло, необходимо плотно укладывать их друг к другу во время запекания в духовке;

  3. Длительное маринование улучшает вкусовые качества крылышек. Маринад может быть каким угодно: медовым, сливочным, соевым, или сочетать в себе нескольких ингредиентов;
  4. Следует помнить, что мяса на крыльях на самом деле. Большую часть их веса и объема занимают кости, поэтому, чтобы накормить несколько человек, их нужно очень много;
  5. Перед покупкой внимательно осмотрите продукт. Цвет у крыльев должен быть бледно-розовым с голубоватым отливом.

    С первого раза может не получиться.
    Как запечь самые вкусные, нежные и хрустящие куриные крылышки в духовке. Простой рецепт.

    Это говорит о их свежести. Белые приобретать не стоит, возможно, их замораживали и размораживали не один раз;

  6. Если вы готовите молодой картофель, не обязательно счищать с него кожуру.

    крылышки с картошкой запеченные в духовке рецепт с фото

    Достаточно хорошо вымыть под проточной водой;

  7. Куриные крылья можно запекать в панировке, в сухарях, под сыром и на овощной подушке;
  8. Если вы решили воспользоваться рукавом для запекания, рекомендуется вместо одного надеть два друг на друга. Это будет своего рода страховкой, что пакет не лопнет, а сок, образовавшийся во время приготовления, не вытечет.

Приятного аппетита!


Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитесь своим мнением и результатом Отменить ответ

Если у вас есть фотографии по теме статьи (приготовленное блюдо/результат коррекции фигуры) - поделитесь ими с нашими читателями в комментариях.

Сделайте наш журнал лучше!

Крылышки тщательно промойте и очистите.

Затем слегка обсушите их бумажными салфетками или полотенцами.

Очистите картошку, нарежьте её на половинки. Если клубни большие - можно и на 4 части. Выкладываем картошку в форму, в которой будем запекать блюдо в духовке.

Выкладываем к картошке майонез, посыпаем солью, перцем и приправой для курицы.

Выложите к картошке крылышки, все перемешайте.

Ставим блюдо в нагретую до 190-200° духовку и запекаем примерно 1 час.

Оценить рецепт Куриные крылышки с картошкой в духовке:

3

средняя оценка: 3.6, всего голосов: 27

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Суп из крапивы и сельдерея
Консервация болгарского перца
Куриные рулетики в беконе
Cалат пикантный с курицей и шампиньонами
Филе курицы в горшочках


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

0
08.02.2018