Все рецепты

Бедрышки куриные с картошкой в духовке в рукаве



Видео: Куриные бедра с картошкой в рукаве

Если вы хотите приготовить вкусную курицу и порадовать домочадцев, то запеките куриные бедра вместе с картошкой в духовке. Уверяю, что это беспроигрышный вариант, к тому же, такое кушанье вполне подойдет и для праздничного стола. Я не смогу описать все ароматы, нежность и сочность бедер птицы – это надо только пробовать.

бедрышки куриные с картошкой в духовке в рукаве

А картошка выходит настолько вкусная, что невозможно остановиться и хочется попросить добавочной порции.

И если есть такая возможность, то используйте в приготовлении филе бедра курицы – это не только облегчает процесс приема пищи, но и делает блюдо еще нежнее. На свое усмотрение вы можете снять кожицу, но после запекания в духовке она получается настолько приятная и слегка хрустящая, что даже нелюбители куриной шкурки наслаждаются ею с большим удовольствием.

Ингредиенты:

  • 1 кг филе куриных бедер
  • 2 луковицы
  • 800 гр картошки
  • 1 морковь
  • соль, приправы
  • сок 1 лимона или 60 мл яблочного уксуса
  • 80 мл растительного масла

Способ приготовления

Бедра птицы складываем в глубокую миску и соединяем с лимонным соком (уксусом), половиной масла, солью, перцем и приправами.

Массирующими движениями распределяем маринад по куриному мясу. Ставим в прохладное место для маринования на 2 – 3 часа, можно в холодильник на ночь.

Картошку чистим, нарезаем как можно тоньше, добавляем нашинкованную морковь, оставшееся масло, соль и перец. Также тщательно перемешиваем и

выкладываем ровным слоем в форму с высокими бортиками. Поверх картофеля укладываем замаринованное мясо вместе с луком и прикрываем фольгой.

Делаем несколько прорезей острым ножом и запекаем в предварительно разогретой до 190 С духовке минут 30 – 40.

Далее снимаем фольгу и запекаем кушанье открытым еще минут 30 до желаемой румяности (можно немного увеличить температуру).

Приятного аппетита.

Блюдо, приготовленное в рукаве, получается очень вкусным, а главное - сочным. В рукаве можно одновременно приготовить мясо и гарнир - это очень удобно для экономии времени. Я хочу поделиться простым рецептом приготовления куриных бедер с картошкой в рукаве. Добавляя в рукав специи, помидор и дольки лимона, мы получаем ароматное и очень вкусное блюдо. Попробуйте приготовить курицу с картофелем в рукаве и я уверена, вам очень понравится.

Ингредиенты

Для приготовления куриных бедер с картошкой в рукаве нам потребуется:

куриные бёдра - 4-6 шт.

Как приготовить бедрышки с картошкой в духовке?

(но можно взять и другие части курицы);

картофель - 8 шт.;

помидор свежий - 1 шт.;

лимон - пара долек;

петрушка - 2-3 веточки;

соль, перец, специи для картофеля - по вкусу.

Этапы приготовления

Куриные бёдра вымыть, обсушить. Я сняла кожицу с бёдер, но можно этого не делать. Переложить бёдра в глубокую миску и натереть их солью и специями. Отставить бёдра в сторону на некоторое время.

Картошку почистить и крупно нарезать. Если картофель мелкий, то снять с него кожицу использовать его целиком.

Картошку выложить в миску, посолить и добавить специи.

бедрышки куриные с картошкой в духовке в рукаве

Всё хорошо перемешать.

На дно рукава выложить бёдра и разровнять их.

Поверх куриных бёдер выложить в рукав дольки картошки.

Помидор вымыть и нарезать на кружочки. Петрушку вымыть и обсушить. Выложить поверх картофеля дольки помидора, пару долек лимона и веточки петрушки. Хорошо завязать рукав с двух сторон. Аккуратно переложить рукав на противень.

Сделать несколько проколов зубочисткой на верхней части рукава (это нужно для того, чтобы пар из рукава выходил, а сок оставался). Содержимое рукава не перемешивать.

Запекать курицу с картофелем в заранее разогретой духовке при температуре 180° один час.

Затем достать рукав из духовки, аккуратно разрезать рукав (пар горячий!) и переложить блюдо вместе с соком в глубокую посуду. Убрать дольки лимона, зелень и помидоры. Подать ароматные, сочные куриные бедра, запеченные с картошкой в рукаве, горячими к столу.

Приятного аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 5(2 голоса)

1
10.02.2018
Равильевна
Готовим куриные бедрышки с картошкой в духовке — быстро и вкусно Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить куриные бедрышки с картошкой в духовке.